Điều chỉnh kích thước chữ

Giá thịt lợn tăng phi mã trong mùa dịch Covid-19, Israel tạo ra thịt nhân tạo rẻ, ngon hơn hàng thật 100 lần

(CLO) Các nhà khoa học Israel đang chế tạo ra một loạt thịt nhân tạo với hương vị thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng, thân thiện với môi trường, được dự đoán sẽ được chào đón khi ra mắt rộng rãi trong năm nay.

Audio

Một công ty của Israel có trụ sở tại Tel Aviv vừa chế tạo một loại thịt nhân tạo đặc biệt, hoàn toàn chay nhưng lại trông giống hệt thịt động vật: có mỡ, cơ và cả... tiết.

gia thit lon tang phi ma trong mua dichcovid 19 israel tao ra thit nhan tao re ngon hon hang that 100 lan hinh 1

Về hình thức, thịt nhân tạo trông chẳng khác gì thịt thật. Ảnh: TL

Loại thịt chay này nhằm đáp ứng nhu cầu đang "nóng" trên thị trường khi ngày càng nhiều người ăn chay và giá thịt đang tăng phi mã trong mùa dịch Covid-19.

Loại thịt này được ra mắt thử nghiệm tại một nhà hàng bít tết sang trọng trước khi đem ra bán rộng rãi trên thị trường, dự kiến vào năm 2021.

Theo thông tin từ nhà sản xuất, năng lực sản xuất hiện tại đạt khoảng 20kg mỗi giờ, với giá thành rẻ hơn thịt thật.

Với hương vị thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng, thân thiện với môi trường, thịt nhân tạo được dự đoán sẽ được chào đón khi ra mắt rộng rãi trong năm tới.

gia thit lon tang phi ma trong mua dichcovid 19 israel tao ra thit nhan tao re ngon hon hang that 100 lan hinh 2

Hamburger nhân thịt nhân tạo. Ảnh: TL

Vào năm 2013, một nhóm khoa học gia người Hà Lan tuyên bố chế tạo thành công thứ họ khẳng định là chiếc bánh mì kẹp thịt nhân tạo đầu tiên trên thế giới. Kể từ đó, lĩnh vực thịt nhân tạo nhận được sự quan tâm lớn cùng nhiều bước tiến đáng kể.

Vào tháng 12/2020, Singapore trở thành quốc gia đầu tiên trên thế giới cho phép bán thịt nhân tạo. Công ty Eat Just (Mỹ) khi đó thông báo thịt gà "sản xuất trong phòng thí nghiệm" của họ đã được cấp phép sau khi vượt qua bài kiểm tra an toàn của Cơ quan Thực phẩm Singapore (SFA).

Theo phân tích, thị trường thịt nhân tạo toàn cầu được dự đoán sẽ trị giá 15,5 triệu USD vào năm 2021 và 20 triệu USD vào năm 2027. Một báo cáo ước tính rằng thịt nhân tạo sẽ chiếm 35% tổng số thịt vào năm 2040.

Thủy Tiên

Bình Luận
 
 
Tin mới
Dự báo thời tiết 18/10: Hà Nội trời lạnh, nhiệt độ 18-10 độ

(CLO) Theo Trung tâm khí tượng thủy văn Quốc gia dự báo thời tiết 18/10: Khu vực Hà Nội sáng ngày có lúc có mưa, mưa rào. Trời lạnh với nhiệt độ thấp nhất phổ biến 18-20 độ.

Bắt kẻ nổ súng bắn người trước quán cơm từ thiện ở Hải Phòng

(CLO) Đỗ Mạnh Tuấn, kẻ nổ súng gây thương tích cho người trước quán cơm từ thiện đã bị lực lượng công an Hải Phòng bắt giữ tại một nhà nghỉ ở huyện Vĩnh Bảo.

Các thị trưởng thúc giục Mỹ chấp nhận hiệp ước cấm vũ khí hạt nhân

(CLO) Một nhóm thị trưởng có ảnh hưởng lớn ở Mỹ đã nhất trí thông qua một nghị quyết kêu gọi Washington chấp nhận Hiệp ước Cấm vũ khí hạt nhân (TPNW), như một bước tiến cuối cùng để xóa bỏ thế giới vũ khí hạt nhân.

Xâm phạm chỗ ở công dân, Đường “Nhuệ” cùng con nuôi tiếp tục hầu tòa

(CLO) Đường “Nhuệ” cùng con nuôi đã cho đàn em đến trụ sở Công ty TNHH chế biến gỗ Lâm Quyết vầ đuổi hết công nhân ra khỏi công ty, chiếm giữ đồ đạc, đe dọa đánh, giết và đưa hình ảnh gia đình ông Lẫm, bà Quyết lên mạng xã hội.

Chuẩn bị chạy thử nhà máy nhiệt điện Thái Bình 2

(CLO) Dự án nhà máy nhiệt điện Thái Bình 2 đã hoàn thành 86% tiến độ tổng thể, đang trong giai đoạn chuẩn bị triển khai chạy thử.

Hơn 136 nghìn tấn gạo dự trữ đến với người dân gặp khó khăn do dịch COVID-19

(CLO) Hơn 136 nghìn tấn gạo dự trữ quốc gia đã được các Cục Dự trữ Nhà nước cấp phát đến tay hàng triệu người dân tại những vùng bị ảnh hưởng bởi dịch COVID-19.

Người sơ tán Afghanistan đón nhận cuộc sống mới ở Hàn Quốc

(CLO) Gần hai tháng sau bước ngoặt ở Kabul, khi Taliban tiếp quản thủ đô của nước này, hàng vạn người Afghanistan đã, đang tìm kiếm cuộc sống mới ở nơi xứ lạ. Hàn Quốc là một trong những quê hương mới của người tị nạn Afghanistan.

Nghệ An: Người đàn ông bị cuốn vào cống nước, vợ giải cứu bất thành

(CLO) Khi thấy miệng cống bị rác thải che lấp, anh T. lấy chân để gỡ rác thì bị dòng nước cuốn vào trong. Người vợ lập tức gọi điện chính quyền địa phương đến ứng cứu nhưng không kịp.

Trên “mở khóa” dưới “cài then”

(CLO) Nghị quyết 128 của Chính phủ được xem như chủ trương “mở khóa”, chuyển hướng chiến lược phòng, chống dịch sang “thích ứng an toàn, linh hoạt, kiểm soát hiệu quả dịch Covid -19”. Tuy nhiên, mỗi địa phương lại triển khai một kiểu, thậm chí một số nơi vẫn “cài then”, “mua dây” thay vì cởi nút thắt, tháo điểm nghẽn.