Ông Trịnh Việt Hùng sinh ngày 1/10/1977; quê quán xã Ninh Giang, Thành phố Hải Phòng. Trình độ lý luận chính trị Cao cấp. Ông là Tiến sĩ Quản trị Kinh doanh; Thạc sĩ Kinh tế nông nghiệp; Đại học chuyên ngành Quản lý đất đai, Đại học chuyên ngành Kinh tế nông nghiệp.
Trước khi được phê chuẩn bổ nhiệm giữ chức Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường, ông Trịnh Việt Hùng đã kinh qua nhiều vị trí công tác.
Từ 7/2024 - 9/2024, ông Trịnh Việt Hùng là Ủy viên dự khuyết Trung ương Đảng khóa XIII; Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Thái Nguyên; tham gia Đảng ủy Quân sự tỉnh và Đảng ủy Quân sự Quân khu 1.
Từ 9/2025 - 2/2026, ông Trịnh Việt Hùng là Ủy viên dự khuyết Trung ương Đảng khóa XIII, Bí thư Tỉnh ủy Lào Cai nhiệm kỳ 2025 - 2030, Chủ tịch HĐND tỉnh Lào Cai (16/10/2025).
Từ 22/1/2026, Tại Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng, ông Trịnh Việt Hùng được bầu là Ủy viên Trung ương Đảng khóa XIV.
Tháng 2/2026, ông Trịnh Việt Hùng là Thứ trưởng Thường trực Bộ Nông nghiệp và Môi trường (theo Quyết định số 358/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ).
Ngày 8/4/ 2026, tại Kỳ họp thứ Nhất, Quốc hội khóa XVI phê chuẩn bổ nhiệm ông Trịnh Việt Hùng giữ chức Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường nhiệm kỳ 2026 - 2031.
