Rau tiến vua giá gần nửa triệu đồng/kg được săn đón dịp sát Tết

(CLO) Mặc dù có giá rất cao nhưng loại rau tiến vua dạng phơi khô vẫn được săn đón và đắt hàng vào mỗi dịp Tết về vì độ ngon và tiện lợi khi chế biến thành nhiều món đặc trưng.

Rau tiến vua là một loại rau nổi tiếng thường mọc tại những vùng ven biển và hay được gọi với các tên như rau câu, rong biển, rau cần biển. Trước kia loại rau này chỉ được dâng cho cung đình, vua chúa nên được gọi với tên tiến vua. Mùa rau tiến vua thường được thu hoạch vào tháng 4 âm lịch hằng năm và sau đó được phơi khô để sử dụng trong năm.

Phần thân lá của rau tiến vua thường được sử dụng để chế biến thành những món ăn như xào, gỏi, ngâm mắm… Với vị giòn thanh mát và đặc trưng, mặc dù có giá không hề rẻ nhưng rau tiến vua vẫn được săn đón mỗi dịp Tết đến.

rau tien vua gia gan nua trieu dong kg duoc san don dip sat tet hinh 1

Rau tiến vua đang có giá gần nửa triệu/kg nhưng rất đắt hàng vào dịp cận Tết Nguyên đán.

Trên thị trường hiện tại, rau tiến vua khô đang được rao bán rầm rộ với giá khoảng 400.000 đồng - 450.000 đồng/kg, cao hơn so với dịp Tết năm ngoái khoảng 50.000 - 100.000 đồng. Tuy có giá cao nhưng do số lượng hạn chế, nhiều người bán rau tiến vua cho biết càng tới gần Tết loại rau này càng “cháy hàng” và tăng giá.

Chị Nguyễn Thị Trang, chủ một cơ sở bán thực phẩm online tại Kiến Hưng (Hà Đông, Hà Nội) cho biết năm nay giá rau tiến vua tăng cao và nhanh hơn so với năm ngoái. Được biết, loại rau này rất được khách hàng săn đón vào dịp Tết để chế biến thành những món ăn, đồ ngâm đặc trưng để bán.

Hiện tại, cửa hàng chị Trang đang bán rau tiến vua với giá 430.000 đồng/kg. “Mặc dù có giá đắt đỏ, tuy nhiên hàng về được bao nhiêu cũng được mua hết sạch, mỗi lần hàng về chỉ được vài chục kg chứ không có nhiều. Món này được ưa thích vì tiện lợi, ăn lạ miệng lại chống ngán”, chị Trang nói.

Để sử dụng rau tiến vua khô, chị Trang hướng dẫn: “Khi muốn sử dụng, chỉ cần đem rau ngâm vào nước vài tiếng đồng hồ, nhưng chỉ ngâm trong nước lạnh, nếu ngâm trong nước ấm rau sẽ nở nhanh hơn nhưng không còn ngon và giòn nữa”.

rau tien vua gia gan nua trieu dong kg duoc san don dip sat tet hinh 2

Rau tiến vua khô đang rất được ưa chuộng dù có giá khá đắt đỏ.

Chị Chu Thị Tươi, một tiểu thương tại Vĩnh Phúc cho biết sau một thời gian rất lâu đặt hàng thì mới nhận được 20kg để trả hàng cho khách. Vì số lượng có hạn nên chị Tươi chỉ bán cho những ai đã đặt hàng trước đó.

Theo chị Tươi, loại rau này ngày càng ít vì sản lượng khai thác không nhiều, bên cạnh đó cứ từ 5kg - 7kg rau tươi mới được 1kg rau khô nên số lượng rất ít. Đặc biệt, vào dịp Tết loại rau này rất “sốt” vì được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn đắt khách, tiện lợi nên giá càng ngày càng tăng cao.

rau tien vua gia gan nua trieu dong kg duoc san don dip sat tet hinh 3

Sau khi ngâm nước từ 2-3 tiếng đồng hồ, rau tiến vua khô sẽ nở ra và khôi phục lại hình dáng như lúc còn tươi.

Chị Nguyễn Thị Thu Hương, một tiểu thương chế biến món gân bò tiến vua tại thành phố Vinh (Nghệ An) cho biết: “Nhiều năm làm gân bò tiến vua bán Tết nhưng năm nay giá rau tiến vua rất cao, cao nhất trong những năm tôi làm. Giá rau tiến vua đã lên tới hơn 400.000 đồng/kg nên các hũ gân bò tiến vua thành phẩm năm nay cũng tăng lên khoảng 10.000 đồng - 20.000 đồng”.

Hiện rau tiến vua đang được bày bán tại các chợ, cửa hàng rau sạch, chợ mạng với hai loại rau khô và rau tươi. Với rau tươi, giá hiện tại chỉ khoảng 35.000 đồng - 40.000 đồng/kg nhưng hạn sử dụng ngắn và phải chế biến trong ngày. So với giá gấp hơn 10 lần rau tươi, rau tiến vua khô vẫn rất thu hút người tiêu dùng dịp cận Tết Nguyên đán.

Bài và ảnh: Lê Trang

Xem thêm

Trung tâm Dữ liệu quốc gia ký kết hợp tác với Tập đoàn FPT, thúc đẩy Chiến lược dữ liệu quốc gia đến năm 2030

Trung tâm Dữ liệu quốc gia ký kết hợp tác với Tập đoàn FPT, thúc đẩy Chiến lược dữ liệu quốc gia đến năm 2030

Ngày 15/7, Trung tâm Dữ liệu quốc gia (Bộ Công an) cùng Tập đoàn FPT tổ chức Lễ ký kết hợp tác và trao giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh sản phẩm, dịch vụ trung gian dữ liệu. FPT là một trong những doanh nghiệp công nghệ tiên phong tại Việt Nam được cấp chứng nhận này, góp phần hình thành thị trường dữ liệu và nền công nghiệp dữ liệu an toàn, minh bạch và tuân thủ pháp luật, chung tay triển khai các chủ trương lớn của Đảng và Nhà nước về phát triển dữ liệu, như Nghị quyết số 57-NQ/TW, Luật dữ liệu và Chiến lược dữ liệu quốc gia đến năm 2030.

"Gửi An Tâm – Rinh Thịnh Vượng" khép lại với hàng nghìn sổ tiết kiệm mở mới

"Gửi An Tâm – Rinh Thịnh Vượng" khép lại với hàng nghìn sổ tiết kiệm mở mới

Sau gần bốn tháng triển khai, chương trình khuyến mại "Gửi An Tâm – Rinh Thịnh Vượng" của GPBank đã khép lại với nhiều kết quả tích cực, thu hút hàng nghìn sổ tiết kiệm mở mới, góp phần gia tăng nguồn vốn huy động ổn định, đồng thời tạo thêm giá trị cho khách hàng lựa chọn gửi tiền tại ngân hàng.

NPCETC: Làm chủ công nghệ mới, nghiệm thu thành công hệ thống lưu trữ năng lượng BESS tại 5 trạm 110kV

NPCETC: Làm chủ công nghệ mới, nghiệm thu thành công hệ thống lưu trữ năng lượng BESS tại 5 trạm 110kV

(NB&CL) Vừa qua, Công ty TNHH MTV Thí nghiệm điện miền Bắc (NPCETC) đã thực hiện và hoàn thành xuất sắc công tác thí nghiệm hiệu chỉnh (TNHC) hệ thống lưu trữ năng lượng (BESS - Battery Energy Storage System) tại hàng loạt trạm biến áp (TBA) 110kV trọng điểm trên địa bàn thành phố Hà Nội, bao gồm: Phùng Xá, Thanh Oai, Bắc Thăng Long, Quang Minh và Sài Đồng 2. Sự kiện đánh dấu bước tiến quan trọng của NPCETC trong việc tiếp cận và làm chủ các công nghệ năng lượng tiên tiến hàng đầu hiện nay.

Giá vàng giữ vững mốc 4.000 USD, bạc chịu áp lực giảm

Giá vàng giữ vững mốc 4.000 USD, bạc chịu áp lực giảm

(CLO) Giá vàng thế giới giữ vững trên mốc 4.000 USD/ounce nhờ đồng USD và lợi suất trái phiếu Mỹ suy yếu, qua đó làm giảm kỳ vọng Fed sẽ tiếp tục tăng lãi suất. Trong khi đó, giá bạc giảm hơn 1% do áp lực chốt lời và tín hiệu kỹ thuật kém tích cực, dù căng thẳng leo thang tại eo biển Hormuz vẫn thúc đẩy nhu cầu đối với các tài sản trú ẩn an toàn.

Nga loay hoay tìm đầu ra cho dầu thô tồn kho

Nga loay hoay tìm đầu ra cho dầu thô tồn kho

(CLO) Nga đang chật vật giải phóng lượng dầu thô xuất khẩu khi các đợt tấn công bằng máy bay không người lái của Ukraine làm suy giảm công suất lọc dầu trong nước, khiến nguồn cung chưa thể chế biến phải dồn ra thị trường quốc tế.

Tháp đồng hồ gốm tại Metro Bến Thành: Thêm điểm nhấn kiến trúc cho không gian công cộng Thành phố Hồ Chí Minh

Tháp đồng hồ gốm tại Metro Bến Thành: Thêm điểm nhấn kiến trúc cho không gian công cộng Thành phố Hồ Chí Minh

Các tác phẩm nghệ thuật tại ga Metro Bến Thành vừa được khánh thành, mang đến một điểm nhấn mới cho không gian giao thông hiện đại. Công trình do Bảo Việt Nhân thọ đồng hành thực hiện như lời tri ân tới người dân TP.HCM nhân dịp kỷ niệm 30 năm thành lập và phát triển của thương hiệu, đồng thời góp phần làm đẹp không gian công cộng và đưa những giá trị truyền thống Việt hiện diện gần gũi hơn trong cuộc sống.

Petrovietnam và tỉnh Thanh Hóa thúc đẩy hiện thực hóa các dự án trọng điểm

Petrovietnam và tỉnh Thanh Hóa thúc đẩy hiện thực hóa các dự án trọng điểm

Ngày 14/7, Tập đoàn Công nghiệp - Năng lượng Quốc gia Việt Nam (Petrovietnam) và UBND tỉnh Thanh Hóa đã có buổi làm việc nhằm đánh giá kết quả triển khai thỏa thuận hợp tác giữa hai bên; đồng thời rà soát, tháo gỡ các khó khăn, vướng mắc và thúc đẩy tiến độ nghiên cứu, triển khai các dự án đầu tư trọng điểm trên địa bàn tỉnh.

Ngân hàng NCB mở rộng hệ sinh thái tài chính, đồng hành cùng phong cách sống tinh hoa

Ngân hàng NCB mở rộng hệ sinh thái tài chính, đồng hành cùng phong cách sống tinh hoa

Hơn cả một giải pháp tài chính, Ngân hàng TMCP Quốc Dân (NCB) đang cùng đối tác chiến lược Sun Group tái định nghĩa trải nghiệm ngân hàng với tư duy đổi mới và sản phẩm tiên phong. Mỗi giải pháp ngân hàng không chỉ mang lại hiệu quả tài chính mà còn mở ra cánh cửa bước vào hệ sinh thái đặc quyền hàng đầu Việt Nam, cùng khách hàng tận hưởng một phong cách sống tinh hoa và trọn vẹn thấu cảm.

Sun Group ra mắt Sun Signature: Kiến tạo hệ sinh thái đặc quyền chưa từng có trên một nền tảng duy nhất

Sun Group ra mắt Sun Signature: Kiến tạo hệ sinh thái đặc quyền chưa từng có trên một nền tảng duy nhất

Tối 14/7, tại Ballroom Ascott Tây Hồ Hà Nội, Sun Group chính thức ra mắt Sun Signature - chương trình khách hàng thân thiết kết nối toàn bộ hệ sinh thái của Tập đoàn trên một nền tảng duy nhất. Được phát triển cùng Amadeus, Visa và Ngân hàng TMCP Quốc Dân (NCB), Sun Signature mở ra một mô hình khách hàng thân thiết chất lượng, đẳng cấp và khác biệt.

Cỡ chữ bài viết: