Rau tiến vua giá gần nửa triệu đồng/kg được săn đón dịp sát Tết

Rau tiến vua là một loại rau nổi tiếng thường mọc tại những vùng ven biển và hay được gọi với các tên như rau câu, rong biển, rau cần biển. Trước kia loại rau này chỉ được dâng cho cung đình, vua chúa nên được gọi với tên tiến vua. Mùa rau tiến vua thường được thu hoạch vào tháng 4 âm lịch hằng năm và sau đó được phơi khô để sử dụng trong năm.

Phần thân lá của rau tiến vua thường được sử dụng để chế biến thành những món ăn như xào, gỏi, ngâm mắm… Với vị giòn thanh mát và đặc trưng, mặc dù có giá không hề rẻ nhưng rau tiến vua vẫn được săn đón mỗi dịp Tết đến.

rau tien vua gia gan nua trieu dong kg duoc san don dip sat tet hinh 1

Rau tiến vua đang có giá gần nửa triệu/kg nhưng rất đắt hàng vào dịp cận Tết Nguyên đán.

Trên thị trường hiện tại, rau tiến vua khô đang được rao bán rầm rộ với giá khoảng 400.000 đồng - 450.000 đồng/kg, cao hơn so với dịp Tết năm ngoái khoảng 50.000 - 100.000 đồng. Tuy có giá cao nhưng do số lượng hạn chế, nhiều người bán rau tiến vua cho biết càng tới gần Tết loại rau này càng “cháy hàng” và tăng giá.

Chị Nguyễn Thị Trang, chủ một cơ sở bán thực phẩm online tại Kiến Hưng (Hà Đông, Hà Nội) cho biết năm nay giá rau tiến vua tăng cao và nhanh hơn so với năm ngoái. Được biết, loại rau này rất được khách hàng săn đón vào dịp Tết để chế biến thành những món ăn, đồ ngâm đặc trưng để bán.

Hiện tại, cửa hàng chị Trang đang bán rau tiến vua với giá 430.000 đồng/kg. “Mặc dù có giá đắt đỏ, tuy nhiên hàng về được bao nhiêu cũng được mua hết sạch, mỗi lần hàng về chỉ được vài chục kg chứ không có nhiều. Món này được ưa thích vì tiện lợi, ăn lạ miệng lại chống ngán”, chị Trang nói.

Để sử dụng rau tiến vua khô, chị Trang hướng dẫn: “Khi muốn sử dụng, chỉ cần đem rau ngâm vào nước vài tiếng đồng hồ, nhưng chỉ ngâm trong nước lạnh, nếu ngâm trong nước ấm rau sẽ nở nhanh hơn nhưng không còn ngon và giòn nữa”.

rau tien vua gia gan nua trieu dong kg duoc san don dip sat tet hinh 2

Rau tiến vua khô đang rất được ưa chuộng dù có giá khá đắt đỏ.

Chị Chu Thị Tươi, một tiểu thương tại Vĩnh Phúc cho biết sau một thời gian rất lâu đặt hàng thì mới nhận được 20kg để trả hàng cho khách. Vì số lượng có hạn nên chị Tươi chỉ bán cho những ai đã đặt hàng trước đó.

Theo chị Tươi, loại rau này ngày càng ít vì sản lượng khai thác không nhiều, bên cạnh đó cứ từ 5kg - 7kg rau tươi mới được 1kg rau khô nên số lượng rất ít. Đặc biệt, vào dịp Tết loại rau này rất “sốt” vì được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn đắt khách, tiện lợi nên giá càng ngày càng tăng cao.

rau tien vua gia gan nua trieu dong kg duoc san don dip sat tet hinh 3

Sau khi ngâm nước từ 2-3 tiếng đồng hồ, rau tiến vua khô sẽ nở ra và khôi phục lại hình dáng như lúc còn tươi.

Chị Nguyễn Thị Thu Hương, một tiểu thương chế biến món gân bò tiến vua tại thành phố Vinh (Nghệ An) cho biết: “Nhiều năm làm gân bò tiến vua bán Tết nhưng năm nay giá rau tiến vua rất cao, cao nhất trong những năm tôi làm. Giá rau tiến vua đã lên tới hơn 400.000 đồng/kg nên các hũ gân bò tiến vua thành phẩm năm nay cũng tăng lên khoảng 10.000 đồng - 20.000 đồng”.

Hiện rau tiến vua đang được bày bán tại các chợ, cửa hàng rau sạch, chợ mạng với hai loại rau khô và rau tươi. Với rau tươi, giá hiện tại chỉ khoảng 35.000 đồng - 40.000 đồng/kg nhưng hạn sử dụng ngắn và phải chế biến trong ngày. So với giá gấp hơn 10 lần rau tươi, rau tiến vua khô vẫn rất thu hút người tiêu dùng dịp cận Tết Nguyên đán.

Bài và ảnh: Lê Trang

Xem thêm

VietQRGlobal đồng hành cùng du khách trên hành trình khám phá Việt Nam

VietQRGlobal đồng hành cùng du khách trên hành trình khám phá Việt Nam

Từ ngày 24/10 đến 12/11/2026, Công ty Cổ phần Thanh toán quốc gia Việt Nam (NAPAS) triển khai chiến dịch quảng bá VietQRGlobal trên xe buýt du lịch 2 tầng Hop-on Hop-off tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh. Hoạt động góp phần đưa nhận diện thanh toán xuyên biên giới bằng mã QR đến gần hơn với người dùng Việt Nam và du khách quốc tế trên hành trình khám phá Việt Nam.

Giá vé máy bay châu Âu có thể tăng tới 20% trong năm 2027

Giá vé máy bay châu Âu có thể tăng tới 20% trong năm 2027

(CLO) Giá vé máy bay tại châu Âu có thể tăng từ 10% đến 20% trong năm 2027 khi các hợp đồng bảo hiểm giá nhiên liệu của các hãng hàng không dần hết hiệu lực, trong bối cảnh giá dầu vẫn ở mức cao do căng thẳng tại Trung Đông.

SACOMBANK tiếp tục tung gói lãi suất cho vay 7,9%/năm, góp sức cùng mục tiêu tăng trưởng GDP 2 con số

SACOMBANK tiếp tục tung gói lãi suất cho vay 7,9%/năm, góp sức cùng mục tiêu tăng trưởng GDP 2 con số

Hưởng ứng chỉ đạo của Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ và Ngân hàng Nhà nước (NHNN) về giảm lãi suất cho vay, hỗ trợ sản xuất, kinh doanh và thúc đẩy tăng trưởng kinh tế 2 con số, ngay từ tháng 8/2026, SACOMBANK đã triển khai gói tín dụng với quy mô gần 100.000 tỷ đồng dành cho khách hàng doanh nghiệp hiện hữu, đang hoạt động trong lĩnh vực xuất nhập khẩu, doanh nghiệp có vốn nước ngoài… Mức giảm lãi suất hấp dẫn từ 1,5% đến 2% tương ứng lãi suất 8.5% - 9.5%. Trên cơ sở đó, SACOMBANK đã chủ động giảm biên lợi nhuận xuống còn 0.79%/năm nhằm chia sẻ, đồng hành cùng khách hàng.

Vinamilk và hành trình đưa bao bì sau tiêu dùng trở lại vòng tuần hoàn

Vinamilk và hành trình đưa bao bì sau tiêu dùng trở lại vòng tuần hoàn

Không ít phụ huynh gần đây chia sẻ câu chuyện con trẻ hào hứng thu gom, làm sạch vỏ hộp sữa để mang đi tái chế. Đằng sau những hành động nhỏ ấy là nỗ lực rộng hơn của Vinamilk trong việc thúc đẩy thu gom, tái chế bao bì sau tiêu dùng và tạo thêm động lực cho hệ sinh thái kinh tế tuần hoàn phát triển.

SeABank hoàn tất tăng vốn điều lệ lên 34.688 tỷ đồng

SeABank hoàn tất tăng vốn điều lệ lên 34.688 tỷ đồng

Ngân hàng TMCP Đông Nam Á (SeABank, HOSE: SSB) chính thức được chấp thuận tăng vốn điều lệ lên 34.688 tỷ đồng. Nguồn vốn này giúp Ngân hàng củng cố năng lực tài chính, nâng cao các chỉ số an toàn vốn, đồng thời thể hiện định hướng phát triển đồng bộ giữa nguồn lực tài chính và nguồn nhân lực chất lượng cao, tạo nền tảng cho tăng trưởng bền vững.

Nga chật vật tìm đường xuất khẩu ngũ cốc

Nga chật vật tìm đường xuất khẩu ngũ cốc

(CLO) Nga đang thử nghiệm vận chuyển ngũ cốc qua Bắc Cực để ứng phó với tình trạng gián đoạn tại Biển Đen, song tuyến đường mới khiến chi phí xuất khẩu tăng cao và gây sức ép lên nông dân.

Đóng điện thành công máy biến áp AT1 Trạm biến áp 500kV Di Linh, nâng công suất của Trạm lên 1.350MVA

Đóng điện thành công máy biến áp AT1 Trạm biến áp 500kV Di Linh, nâng công suất của Trạm lên 1.350MVA

Vào lúc 00 giờ 40 phút, ngày 31/10/2026, tại Trạm biến áp 500kV Di Linh, Tổng công ty Truyền tải điện Quốc gia (EVNNPT), Công ty Truyền tải điện 3 (PTC3) phối hợp với các đơn vị liên quan đóng điện thành công hạng mục máy biến áp AT1 500kV-900MVA, thuộc Dự án Nâng công suất Trạm biến áp 500kV Di Linh.

Uniqlo thay đổi chiến lược kinh doanh tại Trung Quốc

Uniqlo thay đổi chiến lược kinh doanh tại Trung Quốc

(CLO) Uniqlo đang chuyển hướng kinh doanh tại Trung Quốc, từ chạy đua mở rộng số lượng cửa hàng sang nâng cao hiệu quả và lợi nhuận trên từng điểm bán. Động thái này diễn ra trong bối cảnh tăng trưởng tại thị trường từng là động lực lợi nhuận lớn của hãng đang chậm lại.

EU giữ nguyên lệnh cấm khí đốt Nga dù giá tăng vọt

EU giữ nguyên lệnh cấm khí đốt Nga dù giá tăng vọt

(CLO) Ủy ban châu Âu (EC) khẳng định không thay đổi kế hoạch chấm dứt nhập khẩu khí đốt từ Nga vào năm 2027, bất chấp giá nhiên liệu tại châu Âu tăng lên mức cao nhất trong gần 4 năm do thời tiết lạnh và xung đột Trung Đông kéo dài.

Cỡ chữ bài viết: