(CLO) Lẫn trong tiếng mưa rơi nặng hạt trên mái tôn là tiếng đục đẽo và thi thoảng là tiếng mõ cốc cốc đều đều vọng lên giữa không gian thanh vắng của khu xóm nhỏ nằm khá hẻo lánh trên một vùng đồi thuộc tổ 11, khu vực 6, phường Thủy Xuân, thành phố Huế. Và chính những thanh âm kỳ lạ ấy cho thấy sự tồn tại của một làng nghề độc nhất vô nhị, đó là nghề đục mõ.
(CLO) Chuyên trang ẩm thực TasteAtlas vừa chốt danh sách 50 thành phố ẩm thực đáng trải nghiệm nhất thế giới, Việt Nam có 2 địa danh lọt vào top là Huế ở vị trí 35 và Hà Nội vị trí 40.
(NB&CL) Việc Huế chọn lĩnh vực ẩm thực để xây dựng hồ sơ “Huế - Thành phố sáng tạo” đề cử tham gia “Mạng lưới các thành phố sáng tạo” của UNESCO cho thấy ẩm thực chính là một loại hình di sản độc đáo mà Huế có thể phát huy thế mạnh để tạo nên bản sắc văn hóa Huế và góp phần phát triển kinh tế, du lịch của địa phương.
(CLO) Ngày 25/7, Chủ tịch UBND TP.Huế, ông Võ Lê Nhật, công bố kế hoạch đầy tham vọng xây dựng hồ sơ “Huế - Thành phố sáng tạo” để tham gia Mạng lưới các Thành phố Sáng tạo của UNESCO (UCCN), tập trung vào lĩnh vực ẩm thực.
(CLO) Huế được coi là kinh đô ẩm thực Việt với những món ăn có hương vị thơm ngon. Trong số đó, có món bánh ướt cuốn tôm chua được chế biến từ bánh ướt, thịt luộc, tôm chua kết hợp cùng rau xanh có thể hút hồn bất cứ thực khách nào ngay lần đầu thưởng thức.
(CLO) Khác với mọi năm, lễ hội ẩm thực tại Festival Nghề truyền thống Huế năm nay được tổ chức hướng đến chiều sâu để dành không gian cho khách tham quan, thưởng thức món ăn đúng nghĩa. Lễ hội đã tạo được dấu ấn với các hoạt động điểm nhấn để tôn vinh nghề bún, thu hút du khách gần xa đến trải nghiệm
(CLO) Diễn ra trong 3 ngày (từ ngày 28-30/4), Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam 2023 tại Quảng Trị đã thu hút hơn 30 nghìn lượt khách đến tham quan, trải nghiệm các hoạt động tại lễ hội. Đặc biệt, lễ khai mạc diễn ra vào tối 28/4 đã thu hút hơn 15 nghìn lượt khách.
