Phụ huynh hoang mang vì thịt lợn nhũn bất thường, công ty nói lợn bị stress
(CLO) Thịt lợn nhợt nhạt, mềm nhũn, ấn tay để lại vết lõm và dễ rỉ dịch được đưa vào bếp ăn Trường Mầm non Phương Liệt (Hà Nội). Giải thích về hiện tượng này, doanh nghiệp cung cấp thực phẩm cho rằng có thể do lợn bị stress trước khi giết mổ, gây ra hiện tượng thịt PSE.