3 loại thực phẩm gây hại cho sức khỏe khi ăn cùng đậu phụ

(CLO) Đậu phụ là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi chế biến cần tránh kết hợp với 3 loại thực phẩm sau để tránh rước bệnh vào người.

Đậu phụ là thực phẩm quen thuộc trong mỗi bữa ăn của các gia đình Việt. Đậu phụ có thành phần chính là từ đậu nành chưa nhiều Isoflavone nên rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với phụ nữ. Ngoài ra, đậu nành cũng rất giàu chất dinh dưỡng mà cơ thể dễ hấp thụ và tiêu hóa.

Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng có thể dùng chung được với đậu phụ. Bởi khi chúng kết hợp với nhau sẽ gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là 3 loại thực phẩm không bao giờ được sử dụng cùng đậu phụ.

Empty

1. Rau cải bó xôi (rau bina)

Rau Bina là loại thực phẩm lành mạnh, nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Tuy nhiên, khi ăn cùng với đậu phụ thì lại không hề tốt chút nào. Đậu phụ giàu Canxi, rau Bina lại giàu Axit Oxalic, nếu 2 thực phẩm này kết hợp với nhau sẽ tạo ra phản ứng Canxi oxalat tích tụ, nó không chỉ ảnh hưởng đến sự hấp thụ Caxi mà còn dễ gây ra sỏi.

Empty

2. Mật ong

Trong nấu ăn, nhiều người thường sử dụng mật ong thay cho đường. Cách sử dụng này có thể làm tăng khẩu vị nhưng đối với người có dạ dày và ruột yếu thì lại vô cùng có hại.

Nhiều nghiên cứu cho thấy, khi kết hợp đậu phụ và mật ong sẽ gây ra một số phản ứng hóa học trong cơ thể. Vì vậy, người có đường tiêu hóa kém khi ăn phải sẽ dễ bị tiêu chảy.

hành lá

3. Hành lá

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng hành lá và đậu phụ là 2 loại thực phẩm không nên kết hợp với nhau. Cũng giống như rau Bina, cách ăn này ảnh hưởng rất lớn tới sự hấp thu Canxi của cơ thể. Bởi vì, hành lá cũng chứa một lượng lớn Axit Oxalic, nếu ăn lâu dài cơ thể sẽ bị rơi vào tình trạng thiếu Canxi trầm trọng.

Xem thêm

Đắp lá ớt chữa vết thương, người phụ nữ 65 tuổi suýt mất chân

Đắp lá ớt chữa vết thương, người phụ nữ 65 tuổi suýt mất chân

(CLO) Chỉ từ một vết đau nhói ở chân khi xỏ dép đi chợ, người phụ nữ 65 tuổi đã phải nhập viện trong tình trạng chân sưng nề, thâm đen, nổi nhiều bọng nước và hoại tử phần mềm. Trước đó, bà được hướng dẫn giã lá ớt đắp lên vết thương theo kinh nghiệm truyền miệng.

Làm đẹp cấp tốc, trả giá bằng tổn thương làn da

Làm đẹp cấp tốc, trả giá bằng tổn thương làn da

(CLO) Peel da tại nhà được nhiều người lựa chọn nhờ giá rẻ và lời quảng cáo về hiệu quả làm đẹp nhanh chóng. Thế nhưng, việc sử dụng hóa chất không đúng cách, không rõ nguồn gốc có thể dẫn đến bỏng da và nhiều biến chứng khó lường.

Ninh Bình: Hơn 2,67 triệu người được khám sức khỏe định kỳ, sàng lọc miễn phí

Ninh Bình: Hơn 2,67 triệu người được khám sức khỏe định kỳ, sàng lọc miễn phí

(CLO) Tính đến ngày 26/10, tỉnh Ninh Bình đã tổ chức khám sức khỏe định kỳ hoặc khám sàng lọc miễn phí cho 2.677.020 người, đạt 60,6% dân số. Tỉnh đang tập trung tháo gỡ khó khăn, đẩy nhanh tiến độ thực hiện, hướng tới mục tiêu 100% người dân được khám sức khỏe ít nhất một lần trong năm 2026.

Trẻ chờ ghép tim: Có những bệnh nhi bác sĩ không biết cứu bằng cách nào!

Trẻ chờ ghép tim: Có những bệnh nhi bác sĩ không biết cứu bằng cách nào!

(CLO) “Trẻ 5-6 tuổi, chỉ nặng 10-15 kg, không thể nhận trái tim từ người trưởng thành nặng 50-60 kg vì không tương thích về kích thước. Việc tìm được trái tim phù hợp từ người hiến chết não cho trẻ em rất khó khăn. Riêng khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, mỗi năm có khoảng 70-75 trẻ cần ghép tim nhưng chỉ 5-7 em tìm được nguồn tạng phù hợp”, GS.TS Nguyễn Hoàng Định, Phó Giám đốc Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM chia sẻ đầy trăn trở.

Đại diện WHO tại Việt Nam: Hiến mô, tạng ở trẻ em phải ngăn nguy cơ ép buộc, thương mại hóa

Đại diện WHO tại Việt Nam: Hiến mô, tạng ở trẻ em phải ngăn nguy cơ ép buộc, thương mại hóa

(CLO) Khẳng định hiến mô, tạng ở người chưa thành niên là một vấn đề cực kỳ nhạy cảm, TS Angela Pratt - Trưởng đại diện Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) tại Việt Nam khuyến cáo cần thiết lập những cơ chế bảo vệ đặc biệt nghiêm ngặt. Mục tiêu tối thượng là nhằm ngăn chặn triệt để mọi nguy cơ trẻ bị ép buộc, gây áp lực hay biến thành nạn nhân của hành vi thương mại hóa.

Một cái gật đầu của trẻ 10 tuổi có đủ để bác sĩ lấy mô?

Một cái gật đầu của trẻ 10 tuổi có đủ để bác sĩ lấy mô?

(CLO) PGS.TS.BS Dương Đức Hùng, Giám đốc Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức, cho rằng việc trẻ em đồng ý hiến mô chưa thể là căn cứ để quyết định lấy mô. Ngay cả khi cha mẹ đồng thuận, bệnh viện vẫn phải đánh giá chặt chẽ nguy cơ đối với sức khỏe của trẻ trước mắt và lâu dài, tránh để quyền lợi của người lớn lấn át quyền lợi của trẻ em.

WHO khuyến nghị Việt Nam hạn chế quảng cáo thực phẩm không lành mạnh

WHO khuyến nghị Việt Nam hạn chế quảng cáo thực phẩm không lành mạnh

(CLO) Bà Angela Pratt, Trưởng Đại diện Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) tại Việt Nam, cho rằng việc sửa đổi Luật An toàn thực phẩm là cơ hội để Việt Nam không chỉ kiểm soát thực phẩm ô nhiễm, ngộ độc mà còn giải quyết nguy cơ từ thực phẩm không lành mạnh, trong đó có việc xem xét quy định nhãn cảnh báo sản phẩm chứa nhiều đường, muối và chất béo.

Tin lời mách trên mạng, người đàn ông 66 tuổi ăn 1 cây mía mỗi ngày, bị tê người, nói khó khiến gia đình tưởng đột quỵ

Tin lời mách trên mạng, người đàn ông 66 tuổi ăn 1 cây mía mỗi ngày, bị tê người, nói khó khiến gia đình tưởng đột quỵ

(CLO) Mắc đái tháo đường nhiều năm, người đàn ông 66 tuổi ở Phú Thọ ăn một cây mía mỗi ngày sau khi nghe lời mách trên mạng xã hội. Khi đến khám, đường huyết của bệnh nhân lên tới 18 mmol/L, kèm biểu hiện tê người, nói khó khiến gia đình lo lắng vì tưởng đột quỵ.

Cỡ chữ bài viết: