Sản xuất sạch nhưng bảo quản không sạch thì cũng không còn ý nghĩa

Sản xuất sạch nhưng bảo quản không sạch thì cũng không còn ý nghĩa

(CLO) Phó Thủ tướng Lê Thành Long đề nghị tính toán tập trung cao hơn nữa vào khâu bảo quản và vận chuyển sản phẩm nông sản thực phẩm. Nếu sản xuất sạch nhưng bảo quản không sạch thì cũng không còn ý nghĩa. Ý thức của bản thân người tham gia chuỗi sản xuất rất quan trọng.
Rau vụ đông chậm tiêu thụ, nông dân ngoại thành Hà Nội “cầm chừng” chờ qua Tết

Rau vụ đông chậm tiêu thụ, nông dân ngoại thành Hà Nội “cầm chừng” chờ qua Tết

(CLO) Những ngày cận Tết Nguyên đán, khi nhu cầu thực phẩm thường tăng cao, nhiều vùng trồng rau ven đô Hà Nội lại rơi vào cảnh tiêu thụ chậm, giá bán giảm. Rau vụ đông đến kỳ thu hoạch nhưng đầu ra khó khăn, khiến không ít nông dân chỉ có thể cầm chừng, chờ thị trường khởi sắc sau Tết.
Doanh nghiệp Việt ứng phó ra sao trước quy định mới của Trung Quốc về thực phẩm nhập khẩu?

Doanh nghiệp Việt ứng phó ra sao trước quy định mới của Trung Quốc về thực phẩm nhập khẩu?

(CLO) Trước việc Trung Quốc siết chặt các quy định về an toàn thực phẩm đối với hàng nhập khẩu, doanh nghiệp Việt Nam cần nhanh chóng chuẩn hóa quy trình sản xuất, hoàn thiện hồ sơ và nâng cao năng lực kiểm soát chất lượng nhằm đáp ứng yêu cầu mới và duy trì hoạt động xuất khẩu.

Xôn xao clip nghi chuột bò qua khu chế biến, GS25 liên tiếp ra thông báo

Xôn xao clip nghi chuột bò qua khu chế biến, GS25 liên tiếp ra thông báo

(CLO) Đoạn clip ghi lại hình ảnh nghi một con chuột xuất hiện tại khu vực chế biến thực phẩm của một cửa hàng GS25 đang lan truyền mạnh trên mạng xã hội. Sau vụ việc, doanh nghiệp đã hai lần phát đi thông báo, đồng thời tạm dừng hoạt động một cửa hàng để rà soát.

Mỗi xã, phường có ít nhất một mô hình 'Giám sát cộng đồng' về an toàn thực phẩm

Mỗi xã, phường có ít nhất một mô hình 'Giám sát cộng đồng' về an toàn thực phẩm

(CLO) Chính phủ, Hội Nông dân Việt Nam và Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam vừa ký Chương trình phối hợp số 348/CTPH-CP-HNDVN-HLHPNVN về tuyên truyền, vận động, giám sát sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản chất lượng, an toàn. Trong đó nhấn mạnh yêu cầu mỗi Hội Nông dân, Hội Liên hiệp Phụ nữ xã, phường, đặc khu duy trì ít nhất một mô hình "giám sát cộng đồng".

Thực phẩm chế biến sẵn: Tiện lợi trước mắt, hệ lụy lâu dài

Thực phẩm chế biến sẵn: Tiện lợi trước mắt, hệ lụy lâu dài

(CLO) Cuộc sống bận rộn khiến nhiều người, đặc biệt là giới trẻ, lựa chọn thực phẩm chế biến sẵn và đồ ăn nhanh như một giải pháp tiện lợi. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc tiêu thụ thường xuyên những thực phẩm này có thể làm gia tăng nguy cơ béo phì, rối loạn chuyển hóa và nhiều bệnh mạn tính nếu không kiểm soát hợp lý.

Giá thực phẩm tăng sốc, người dân Iran chật vật xoay xở

Giá thực phẩm tăng sốc, người dân Iran chật vật xoay xở

(CLO) Tại một khu chợ ở phía nam Tehran, một phụ nữ ngoài 50 tuổi đứng trước quầy gạo, chăm chú nhìn giá rồi lặng lẽ quay đi. "Giá cả mọi mặt hàng đều đã tăng gấp đôi", bà nói và cho biết lạm phát đang khiến gia đình ngày càng khó duy trì những bữa ăn đầy đủ.

Đề xuất thống nhất một đầu mối quản lý an toàn thực phẩm, siết bán thực phẩm online

Đề xuất thống nhất một đầu mối quản lý an toàn thực phẩm, siết bán thực phẩm online

(CLO) Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đề xuất giao Bộ Y tế làm đầu mối giúp Chính phủ thống nhất quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm; đồng thời, siết trách nhiệm của người bán, đơn vị giao đồ ăn và chủ quản sàn thương mại điện tử nhằm kiểm soát nguồn gốc thực phẩm, phòng ngừa nguy cơ mất an toàn.