Ngày 27/7, tin từ UBND TP Phan Thiết (tỉnh Bình Thuận) cho biết, phố ẩm thực Phan Thiết sẽ được tổ chức thí điểm vào tháng 9/2024, khung giờ hoạt động từ 17h30-24h vào mỗi tối Thứ Sáu, Thứ Bảy hàng tuần. 

Theo UBND TP Phan Thiết, phố ẩm thực đêm hình thành trên trục đường Tuyên Quang, phường Bình Hưng (đoạn từ đường Nguyễn Tất Thành - Tuyên Quang đến Thủ Khoa Huân - Tuyên Quang). Đây là tuyến phố ẩm thực đầu tiên ở tỉnh Bình Thuận.

Việc hình thành tuyến phố ẩm thực là hoạt động nhằm định hướng xây dựng mô hình phát triển kinh tế ban đêm phù hợp với lợi thế và điều kiện thực tiễn của TP Phan Thiết. Qua đó giới thiệu, quảng bá du lịch ẩm thực truyền thống của Phan Thiết đến du khách trong và ngoài nước.

Tuyến phố ẩm thực có chiều dài 300m, dự kiến thu hút 50 - 100 gian hàng tham gia phục vụ các món ăn đặc trưng địa phương, giới thiệu sản phẩm OCOP của Bình Thuận.

Người dân chỉ được phép đi bộ, các phương tiện giao thông như xe máy, ô tô không được phép lưu thông trong thời gian và khu vực tổ chức tuyến phố ẩm thực. 

Các hộ kinh doanh hai bên đường ngoài mặt tiền của hộ, được phép sử dụng diện tích vỉa hè và một phần lòng đường bố trí bàn ghế để hoạt động kinh doanh ẩm thực.

TP Phan Thiết yêu cầu các món ẩm thực phải thể hiện được đặc trưng của địa phương, đáp ứng nhu cầu xanh, sạch và an toàn thực phẩm cho thực khách, khuyến khích các cơ sở kinh doanh sử dụng bao bì, dụng cụ thân thiện với môi trường.

Chính quyền cũng dành một khu vực tập trung giới thiệu các món ăn đặc trưng của địa phương theo mô hình chợ quê (hàng gánh - hàng rong, gian hàng ẩm thực).

Ngoài ra, phố ẩm thực còn có khu biểu diễn âm nhạc, DJ, đờn ca tài tử, nhạc cụ dân tộc; khu vực trò chơi dân gian và vui chơi giải trí dành cho trẻ em.

Khu phố ẩm thực này hứa hẹn sẽ là địa điểm thu hút du khách, người dân, tạo thêm sản phẩm du lịch vào ban đêm khi du khách đến với TP Phan Thiết.

Khánh Ngọc