Chợ đầu mối, 'thủ phủ' cá lóc nướng xuyên đêm chuẩn bị cho ngày vía Thần tài

Để chuẩn bị cho ngày vía Thần Tài (mùng 10 tháng Giêng), hàng chục tấn cá lóc được các xe tải vận chuyển từ khắp các tỉnh miền Tây đổ về chợ đầu mối nông sản, thực phẩm lớn nhất TP HCM - chợ Bình Điền (quận 8, TP HCM).

cho dau moi thu phu ca loc nuong xuyen dem chuan bi cho ngay via than tai hinh 1

Hàng chục tấn cá lóc được vận chuyển từ khắp các tỉnh miền Tây đổ về chợ đầu mối Bình Điền (quận 8, TP HCM)

Bài liên quan

Sáng ngày vía Thần Tài: Giá vàng tăng trở lại mốc 90 triệu đồng/lượng

Giá vàng bất ngờ giảm trước ngày vía Thần Tài, người dân vẫn xếp hàng bán "chốt lời"

Đêm trước ngày vía Thần Tài, giá vàng bất ngờ lao dốc

Sát ngày vía Thần Tài, sản phẩm linh vật rắn 'hút' người dân Thủ đô

Theo ghi nhận, các tiểu thương xuyên đêm phân loại, chế biến, chuẩn bị xuất hàng trong ngày vía Thần Tài. Cá lóc sau khi được vận chuyển tới chợ sẽ đựng bên trong các thùng nhựa lớn đổ đầy nước, sau đó vận chuyển đến khu nhà lồng F - khu vực chuyên cung cấp thủy sản. Sau đó nhân viên của các vựa cá sẽ dùng các xe đẩy nhỏ hơn để đưa các thùng chứa cá vào từng sạp để phân loại.

cho dau moi thu phu ca loc nuong xuyen dem chuan bi cho ngay via than tai hinh 2

Các vựa phân loại cá theo kích cỡ để thuận tiện trong việc buôn bán

cho dau moi thu phu ca loc nuong xuyen dem chuan bi cho ngay via than tai hinh 3

Cá được nhân viên các vựa tất bật chế biến

cho dau moi thu phu ca loc nuong xuyen dem chuan bi cho ngay via than tai hinh 4

Giá cá lóc tại chợ Bình Điền đa dạng, dựa vào kích thước của mỗi con, dao động từ 38.000 đến 50.000 đồng/kg

cho dau moi thu phu ca loc nuong xuyen dem chuan bi cho ngay via than tai hinh 5

Nhân viên của các vựa cá sẽ dùng các xe đẩy nhỏ hơn để đưa các thùng chứa cá vào từng sạp

cho dau moi thu phu ca loc nuong xuyen dem chuan bi cho ngay via than tai hinh 6

Chợ Bình Điền nhộn nhịp xuyên đêm để chuẩn bị cho ngày vía Thần Tài

Giá cá lóc tại chợ Bình Điền đa dạng, dựa vào kích thước của mỗi con, dao động từ 38.000 đến 50.000 đồng/kg, “nhỉnh” hơn 5.000 - 7.000 đồng so với ngày thường.

Chị Thu Hồng, một tiểu thương tại chợ cho biết, vào dịp này, vựa nhập về chủ yếu cá lóc để bán vì nhu cầu tăng cao. "Gần đến ngày vía Thần Tài là lượng cá lóc đổ về tăng 3-4 lần ngày thường, người đến hỏi mua rất đông", chị Hồng nói.

cho dau moi thu phu ca loc nuong xuyen dem chuan bi cho ngay via than tai hinh 7

Hàng chục cửa hàng cá lóc nướng trên đường Tân Kỳ - Tân Quý (quận Tân Phú, TP HCM) cũng tất bật nướng cá xuyên đêm

Trong khi đó, dọc theo đường Tân Kỳ - Tân Quý (quận Tân Phú, TP HCM), hàng chục cửa hàng cá lóc nướng cũng nhộn nhịp nướng cá xuyên đêm để chuẩn bị phục vụ khách hàng, đặc biệt là những người làm ăn, buôn bán, với mong muốn cầu tài lộc, may mắn trong năm mới. Cá lóc nướng mía có hai loại, 200.000 và 220.000 đồng.

cho dau moi thu phu ca loc nuong xuyen dem chuan bi cho ngay via than tai hinh 8

Cá lóc nướng mía có hai loại, 200.000 và 220.000 đồng

Từ lâu con đường này đã trở thành một địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức cá lóc nướng mía, đặc biệt là vào dịp ngày vía Thần Tài. Món cá lóc nướng mía ở đây có cách chế biến đặc biệt, cá lóc tươi ngon được nướng cùng với mía, tạo ra hương vị ngọt thanh, đậm đà, mang lại cảm giác thịnh vượng, may mắn trong năm mới.

cho dau moi thu phu ca loc nuong xuyen dem chuan bi cho ngay via than tai hinh 9

Cá lóc tươi ngon được nướng cùng với mía, tạo ra hương vị ngọt thanh, đậm đà

Trong quan niệm dân gian, cá lóc nướng là vật phẩm không thể thiếu trong mâm lễ cúng Thần Tài của nhiều người Sài Gòn và các tỉnh Nam Bộ. Cá lóc dâng Thần Tài phải nguyên con, không cạo vảy, không cắt vi, đuôi, khi đem đi nướng thì cần dùng mía chẻ xiên thẳng qua miệng cá để định hình con cá được thẳng thớm.

cho dau moi thu phu ca loc nuong xuyen dem chuan bi cho ngay via than tai hinh 10

Cá lóc dâng Thần Tài phải nguyên con, không cạo vảy, không cắt vi, đuôi

Người dân dùng lễ vật đặc trưng kính dâng lên vị thần tiền tài nhằm tạ ơn và cầu may cho một năm mới buôn may bán đắt, tài lộc đầy nhà.

Xem thêm

Xác tàu, thuyền hỏng bủa vây khu neo đậu

Xác tàu, thuyền hỏng bủa vây khu neo đậu

(CLO) Thời gian qua, hàng loạt tàu cá đã hư hỏng, mục nát nằm ngổn ngang tại khu neo đậu Lạch Vạn, xã Diễn Châu (Nghệ An). Những “xác tàu” không chỉ chiếm dụng mặt nước, làm thu hẹp không gian neo đậu mà còn trở thành chướng ngại vật, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn nhất là vào mùa mưa bão.

Tấm gương sáng của cụ ông 100 tuổi nhận Huy hiệu 80 năm tuổi Đảng

Tấm gương sáng của cụ ông 100 tuổi nhận Huy hiệu 80 năm tuổi Đảng

(CLO) Vinh dự đứng vào hàng ngũ Đảng khi còn trẻ, đến nay cụ Hoàng Ngọc Túy được trao tặng Huy hiệu 80 năm tuổi Đảng. Từ cán bộ tiền khởi nghĩa đến đảm nhận nhiều vị trí công tác, cụ Túy đều ghi dấu ấn bằng sự cống hiến quên mình và một lòng tin son sắt vào lý tưởng cách mạng. 

Thanh Hoá: Người đàn ông dỡ nhà, hiến đất xây trường cho vùng biên

Thanh Hoá: Người đàn ông dỡ nhà, hiến đất xây trường cho vùng biên

(CLO) Để có mặt bằng xây dựng Trường Nội trú liên cấp Tiểu học và THCS Bát Mọt tại xã biên giới Bát Mọt (tỉnh Thanh Hoá), ông Lương Văn Sao đã tự nguyện hiến 240m² đất đồng thời dỡ căn nhà sàn của gia đình để nhường chỗ cho ngôi trường dành cho trẻ em vùng biên.

Gia Lai: Nước dâng cao, công an, bộ đội cõng trẻ nhỏ di chuyển dân khỏi vùng ngập lụt

Gia Lai: Nước dâng cao, công an, bộ đội cõng trẻ nhỏ di chuyển dân khỏi vùng ngập lụt

(CLO) Mưa lớn kéo dài, nước dâng cao khiến nhiều khu dân cư tại phường Thống Nhất (Gia Lai) bị ngập cục bộ. Hàng trăm cán bộ, chiến sĩ công an, bộ đội cùng các lực lượng chức năng đã khẩn trương xuống hiện trường, trực tiếp cõng trẻ nhỏ, di dời tài sản và hỗ trợ người dân đến nơi an toàn.

Mạch nguồn tri ân từ phong tục thờ Bác Hồ của những người dân trên quê hương Bác

Mạch nguồn tri ân từ phong tục thờ Bác Hồ của những người dân trên quê hương Bác

(CLO) Trong nhiều ngôi nhà ở Kim Liên (Nghệ An), cùng với bàn thờ gia tiên, nhiều gia đình còn dành nơi trang trọng để thờ ảnh Bác Hồ. Với họ, Bác là một người vĩ đại nhưng cũng rất gần gũi. Ngày 2/9 năm nay càng đặc biệt khi Quốc khánh cũng là ngày Người đi xa theo âm lịch, những nén hương nơi đây càng thêm phần thành kính.

Những ‘cụ sanh’ trăm tuổi, giá tiền tỷ tại triển lãm cây cảnh mừng Quốc khánh

Những ‘cụ sanh’ trăm tuổi, giá tiền tỷ tại triển lãm cây cảnh mừng Quốc khánh

(CLO) Hàng trăm tác phẩm cây cảnh nghệ thuật, trong đó có những gốc sanh tuổi đời trăm năm, được các nghệ nhân đưa về trưng bày tại triển lãm ở Nghệ An nhân dịp Quốc khánh 2/9. Những tác phẩm được trưng bày tạo nên không gian thưởng lãm đặc sắc, nơi tinh hoa của thiên nhiên và bàn tay sáng tạo của con người được tôn vinh.

Những người phụ nữ thép giữa đại ngàn Tây Nguyên và ký ức một thời hoa lửa

Những người phụ nữ thép giữa đại ngàn Tây Nguyên và ký ức một thời hoa lửa

(CLO) Từ những cô gái Jrai tuổi đời còn rất trẻ, họ đã bước vào chiến tranh bằng lòng gan dạ, sự mưu trí và ý chí kiên cường. Người trở thành “Kiện tướng gùi đạn”, người xông pha trận mạc, bắn rơi máy bay địch. Khi đất nước hòa bình, họ lại tiếp tục cống hiến, trở thành những điểm tựa của cộng đồng nơi đại ngàn.

Mẹ liệt sĩ 104 tuổi xúc động đón con trai 'trở về'

Mẹ liệt sĩ 104 tuổi xúc động đón con trai 'trở về'

CLO) Sau gần nửa thế kỷ mòn mỏi ngóng trông, cụ Trần Thị Chín (104 tuổi) cuối cùng cũng được đón người con trai liệt sĩ trở về. Ngồi trên chiếc xe lăn, với mái tóc bạc trắng, người mẹ già òa khóc nức nở trong giây phút chạm tay vào hài cốt của con.

46 vụ tai nạn trong 24h qua, cao tốc Pháp Vân - Cầu Giẽ không thí điểm làn vượt do lưu lượng tăng cao

46 vụ tai nạn trong 24h qua, cao tốc Pháp Vân - Cầu Giẽ không thí điểm làn vượt do lưu lượng tăng cao

(CLO) Trong ngày 1/9, toàn quốc xảy ra 46 vụ tai nạn giao thông, làm 22 người chết và 34 người bị thương. Trên các tuyến cao tốc do Đội CSGT đường bộ số 3 phụ trách, trong đó có cao tốc Pháp Vân - Cầu Giẽ, lưu lượng phương tiện tăng cao khiến lực lượng chức năng không thực hiện thí điểm làn vượt.

Cỡ chữ bài viết: