Chợ đầu mối, 'thủ phủ' cá lóc nướng xuyên đêm chuẩn bị cho ngày vía Thần tài

Để chuẩn bị cho ngày vía Thần Tài (mùng 10 tháng Giêng), hàng chục tấn cá lóc được các xe tải vận chuyển từ khắp các tỉnh miền Tây đổ về chợ đầu mối nông sản, thực phẩm lớn nhất TP HCM - chợ Bình Điền (quận 8, TP HCM).

cho dau moi thu phu ca loc nuong xuyen dem chuan bi cho ngay via than tai hinh 1

Hàng chục tấn cá lóc được vận chuyển từ khắp các tỉnh miền Tây đổ về chợ đầu mối Bình Điền (quận 8, TP HCM)

Bài liên quan

Sáng ngày vía Thần Tài: Giá vàng tăng trở lại mốc 90 triệu đồng/lượng

Giá vàng bất ngờ giảm trước ngày vía Thần Tài, người dân vẫn xếp hàng bán "chốt lời"

Đêm trước ngày vía Thần Tài, giá vàng bất ngờ lao dốc

Sát ngày vía Thần Tài, sản phẩm linh vật rắn 'hút' người dân Thủ đô

Theo ghi nhận, các tiểu thương xuyên đêm phân loại, chế biến, chuẩn bị xuất hàng trong ngày vía Thần Tài. Cá lóc sau khi được vận chuyển tới chợ sẽ đựng bên trong các thùng nhựa lớn đổ đầy nước, sau đó vận chuyển đến khu nhà lồng F - khu vực chuyên cung cấp thủy sản. Sau đó nhân viên của các vựa cá sẽ dùng các xe đẩy nhỏ hơn để đưa các thùng chứa cá vào từng sạp để phân loại.

cho dau moi thu phu ca loc nuong xuyen dem chuan bi cho ngay via than tai hinh 2

Các vựa phân loại cá theo kích cỡ để thuận tiện trong việc buôn bán

cho dau moi thu phu ca loc nuong xuyen dem chuan bi cho ngay via than tai hinh 3

Cá được nhân viên các vựa tất bật chế biến

cho dau moi thu phu ca loc nuong xuyen dem chuan bi cho ngay via than tai hinh 4

Giá cá lóc tại chợ Bình Điền đa dạng, dựa vào kích thước của mỗi con, dao động từ 38.000 đến 50.000 đồng/kg

cho dau moi thu phu ca loc nuong xuyen dem chuan bi cho ngay via than tai hinh 5

Nhân viên của các vựa cá sẽ dùng các xe đẩy nhỏ hơn để đưa các thùng chứa cá vào từng sạp

cho dau moi thu phu ca loc nuong xuyen dem chuan bi cho ngay via than tai hinh 6

Chợ Bình Điền nhộn nhịp xuyên đêm để chuẩn bị cho ngày vía Thần Tài

Giá cá lóc tại chợ Bình Điền đa dạng, dựa vào kích thước của mỗi con, dao động từ 38.000 đến 50.000 đồng/kg, “nhỉnh” hơn 5.000 - 7.000 đồng so với ngày thường.

Chị Thu Hồng, một tiểu thương tại chợ cho biết, vào dịp này, vựa nhập về chủ yếu cá lóc để bán vì nhu cầu tăng cao. "Gần đến ngày vía Thần Tài là lượng cá lóc đổ về tăng 3-4 lần ngày thường, người đến hỏi mua rất đông", chị Hồng nói.

cho dau moi thu phu ca loc nuong xuyen dem chuan bi cho ngay via than tai hinh 7

Hàng chục cửa hàng cá lóc nướng trên đường Tân Kỳ - Tân Quý (quận Tân Phú, TP HCM) cũng tất bật nướng cá xuyên đêm

Trong khi đó, dọc theo đường Tân Kỳ - Tân Quý (quận Tân Phú, TP HCM), hàng chục cửa hàng cá lóc nướng cũng nhộn nhịp nướng cá xuyên đêm để chuẩn bị phục vụ khách hàng, đặc biệt là những người làm ăn, buôn bán, với mong muốn cầu tài lộc, may mắn trong năm mới. Cá lóc nướng mía có hai loại, 200.000 và 220.000 đồng.

cho dau moi thu phu ca loc nuong xuyen dem chuan bi cho ngay via than tai hinh 8

Cá lóc nướng mía có hai loại, 200.000 và 220.000 đồng

Từ lâu con đường này đã trở thành một địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức cá lóc nướng mía, đặc biệt là vào dịp ngày vía Thần Tài. Món cá lóc nướng mía ở đây có cách chế biến đặc biệt, cá lóc tươi ngon được nướng cùng với mía, tạo ra hương vị ngọt thanh, đậm đà, mang lại cảm giác thịnh vượng, may mắn trong năm mới.

cho dau moi thu phu ca loc nuong xuyen dem chuan bi cho ngay via than tai hinh 9

Cá lóc tươi ngon được nướng cùng với mía, tạo ra hương vị ngọt thanh, đậm đà

Trong quan niệm dân gian, cá lóc nướng là vật phẩm không thể thiếu trong mâm lễ cúng Thần Tài của nhiều người Sài Gòn và các tỉnh Nam Bộ. Cá lóc dâng Thần Tài phải nguyên con, không cạo vảy, không cắt vi, đuôi, khi đem đi nướng thì cần dùng mía chẻ xiên thẳng qua miệng cá để định hình con cá được thẳng thớm.

cho dau moi thu phu ca loc nuong xuyen dem chuan bi cho ngay via than tai hinh 10

Cá lóc dâng Thần Tài phải nguyên con, không cạo vảy, không cắt vi, đuôi

Người dân dùng lễ vật đặc trưng kính dâng lên vị thần tiền tài nhằm tạ ơn và cầu may cho một năm mới buôn may bán đắt, tài lộc đầy nhà.

Xem thêm

Nâng cao hiệu quả kiểm soát hóa chất, tiền chất, góp phần thực hiện mục tiêu xây dựng địa bàn sạch ma túy vào năm 2030

Nâng cao hiệu quả kiểm soát hóa chất, tiền chất, góp phần thực hiện mục tiêu xây dựng địa bàn sạch ma túy vào năm 2030

Xác định kiểm soát chặt chẽ hóa chất, tiền chất là "chìa khóa" ngăn chặn tội phạm ma túy từ sớm, từ xa, Chi cục Hải quan khu vực II đã và đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nghiệp vụ trong những tháng cuối năm, tạo tiền đề cho các năm tiếp theo; quyết tâm góp phần thực hiện mục tiêu xây dựng địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh sạch ma túy vào năm 2030.

Chuyện cảm động về “bánh đúc có xương”

Chuyện cảm động về “bánh đúc có xương”

(CLO) Ngoài ba mươi tuổi, chưa lần đò nhưng bà Thủy quyết định bước chân vào gia đình có 5 thành viên. Mới đầu, mối quan hệ mẹ kế - con chồng không hề dễ dàng khi vấp phải sự xa lánh từ con riêng của chồng. Nhưng rồi, với trái tim đầy yêu thương và đức hy sinh, người phụ nữ ấy đã tận tụy nuôi dạy con chồng nên người.

Gia Lai: Đưa nông sản lên sàn số, lan tỏa sắc màu thổ cẩm Jrai

Gia Lai: Đưa nông sản lên sàn số, lan tỏa sắc màu thổ cẩm Jrai

(CLO) Không chỉ quảng bá nông sản địa phương trên nền tảng số, UBND phường Thống Nhất (Gia Lai) còn đưa những sản phẩm thổ cẩm truyền thống của đồng bào Jrai đến gần hơn với người tiêu dùng. Cách làm này mở ra cơ hội mở rộng thị trường, tạo sinh kế cho người dân, đồng thời góp phần gìn giữ bản sắc văn hóa truyền thống.

Bắc Ninh điều chỉnh quy hoạch Khu đô thị mới phía Tây thị trấn Chũ

Bắc Ninh điều chỉnh quy hoạch Khu đô thị mới phía Tây thị trấn Chũ

(CLO) UBND thành phố Bắc Ninh vừa ban hành Quyết định số 1270/QĐ-UBND phê duyệt điều chỉnh Quy hoạch chi tiết Khu đô thị mới phía Tây thị trấn Chũ, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang, tỷ lệ 1/500 (nay thuộc phường Chũ và phường Phượng Sơn, thành phố Bắc Ninh), với quy mô diện tích khoảng 20 ha, dân số dự kiến khoảng 3.900 người.

Tăng cường bảo vệ, chăm sóc các đối tượng yếu thế thông qua cơ sở trợ giúp xã hội

Tăng cường bảo vệ, chăm sóc các đối tượng yếu thế thông qua cơ sở trợ giúp xã hội

(CLO) Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 395/2026/NĐ-CP quy định về hoạt động và quản lý cơ sở trợ giúp xã hội, trong đó xác định 10 loại hình cơ sở và quy định cụ thể các nhiệm vụ chăm sóc, bảo vệ, hỗ trợ người cao tuổi, người khuyết tật, trẻ em có hoàn cảnh đặc biệt và các đối tượng cần trợ giúp xã hội.

Cà phê Khe Sanh - Hương vị hòa bình

Cà phê Khe Sanh - Hương vị hòa bình

(CLO) Giữa đại ngàn Trường Sơn, những cây cà phê đầu tiên bén rễ trên vùng đất đỏ bazan năm 1926. Trải qua nhiều thăng trầm, cà phê đã trở thành cây trồng chủ lực, gắn với sinh kế của hơn 8.000 hộ dân, trong đó có đông đảo đồng bào Bru-Vân Kiều và Pa Kô.

Gia Lai: Đầu tư tiền tỷ trồng nho trên đất cằn, lão nông U60 mở lối nông nghiệp kết hợp du lịch

Gia Lai: Đầu tư tiền tỷ trồng nho trên đất cằn, lão nông U60 mở lối nông nghiệp kết hợp du lịch

(CLO) Từ vài gốc nho trồng thử trong vườn nhà, ông Hồ Dũng (60 tuổi, trú phường Ayun Pa, tỉnh Gia Lai) đã mạnh dạn đầu tư hơn 1,3 tỷ đồng xây dựng trang trại nho rộng 5.000m² tại xã Ia Hrú. Nhờ kiên trì học hỏi, vượt qua những hoài nghi ông đã đón mùa quả ngọt, mở ra hướng phát triển nông nghiệp gắn với du lịch trải nghiệm.

Học sinh tại Sa Pa tham gia Hội thi tìm hiểu, tuyên truyền pháp luật về tảo hôn và hôn nhân cận huyết thống trong vùng đồng bào dân tộc thiểu số.

Giải bài toán việc làm bền vững cho người trẻ Sa Pa

(CLO) Với thị trường du lịch - dịch vụ phát triển bứt phá, Sa Pa sở hữu dư địa lớn trong việc tạo việc làm tại chỗ cho người dân, đặc biệt là đồng bào dân tộc thiểu số (chiếm gần một nửa dân số). Từ việc chủ động rà soát nhu cầu học nghề đến đưa thông tin tuyển dụng về tận tổ dân phố, chính quyền địa phương đang nỗ lực giúp người lao động tiếp cận công việc phù hợp, có thu nhập ổn định.

Di dời cây hoa sữa: Người Hà Nội nói gì?

Di dời cây hoa sữa: Người Hà Nội nói gì?

(CLO) Người lo mùi hương gây nhức đầu, người tiếc loài hoa gắn với mùa thu Thủ đô. Nhiều ý kiến đồng tình với phương án di dời có chọn lọc, thay vì loại bỏ hoa sữa trên diện rộng.

Lạng Sơn quy tập 19 hài cốt liệt sĩ trong năm 2026

Lạng Sơn quy tập 19 hài cốt liệt sĩ trong năm 2026

(CLO) Năm 2026 và giai đoạn 1 “Chiến dịch 500 ngày đêm”, tỉnh Lạng Sơn đã tổ chức tìm kiếm tại 12 khu vực, quy tập được 19 hài cốt liệt sĩ, vượt 112% chỉ tiêu do Ban Chỉ đạo Quân khu 1 giao.

Gia Lai: Gỡ điểm nghẽn để nông nghiệp công nghệ cao, dược liệu bứt phá

Gia Lai: Gỡ điểm nghẽn để nông nghiệp công nghệ cao, dược liệu bứt phá

(CLO) Với lợi thế về đất đai, khí hậu và hệ sinh thái đa dạng, Gia Lai cùng các tỉnh Tây Nguyên có nhiều điều kiện phát triển nông nghiệp công nghệ cao và dược liệu. Tuy nhiên, để khai thác hiệu quả tiềm năng, khu vực cần đẩy mạnh chế biến sâu, chuẩn hóa chất lượng, mở rộng thị trường và gắn phát triển dược liệu với bảo vệ rừng.

Cứu sống 4 ngư dân Lâm Đồng sau vụ chìm tàu trên biển

Cứu sống 4 ngư dân Lâm Đồng sau vụ chìm tàu trên biển

(CLO) Bốn ngư dân trên tàu cá BTH-80712-TS ở Lâm Đồng bị chìm ngoài khơi được một tàu cá hoạt động gần khu vực cứu vớt, đưa vào bờ an toàn ngày 23/10. Nhận tin người thân được cứu sống, gia đình các ngư dân vỡ òa trong niềm vui sau những ngày lo lắng.

Gia Lai: Hàng trăm hộ dân vùng khó an cư trên vùng đất mới, thoát cảnh chạy lũ mỗi đêm

Gia Lai: Hàng trăm hộ dân vùng khó an cư trên vùng đất mới, thoát cảnh chạy lũ mỗi đêm

(CLO) Sau nhiều năm sống trong cảnh thấp thỏm mỗi khi mưa lớn, lũ về, hàng trăm hộ dân ở xã Ia Tul (tỉnh Gia Lai) đang dần ổn định cuộc sống tại khu tái định cư mới. Những ngôi nhà sàn khang trang mọc lên trên vùng đất cao ráo, những lá cờ đỏ thắm tung bay trước hiên nhà, mở ra hy vọng về những tháng ngày bình yên, không còn cảnh chạy lũ trong đêm.

Kết nối nguồn lực, mở rộng cơ hội phát triển cho thanh niên Việt Nam

Kết nối nguồn lực, mở rộng cơ hội phát triển cho thanh niên Việt Nam

(CLO) Ngày 23/10 tại Hà Nội, Diễn đàn “Tiếp năng lượng cùng thanh niên Việt Nam tiến bước” đã lan tỏa những câu chuyện về nghị lực, khát vọng của người trẻ, đồng thời thúc đẩy kết nối nguồn lực, mở rộng cơ hội để thanh niên tự tin phát triển và khẳng định mình. 

Cỡ chữ bài viết: