Một vụ thu hoạch khoai tây lớn chưa từng có trong 25 năm đã khiến hàng nghìn tấn khoai dư thừa được phân phát miễn phí khắp thủ đô Berlin, Đức, từ sở thú, bếp ăn từ thiện đến các khu dân cư.
Theo thống kê chính thức, mỗi người Đức trung bình tiêu thụ khoảng 63 kg khoai tây mỗi năm. Tuy nhiên, sản lượng vượt xa dự kiến trong vụ vừa qua vẫn khiến ngay cả những người yêu khoai tây nhất cũng phải choáng ngợp.
Vụ mùa bội thu được gọi bằng cái tên Kartoffel-Flut (lũ khoai tây) đã thúc đẩy một nông dân gần Leipzig khởi xướng chiến dịch tập kết và phân phát khoai miễn phí tại Berlin.
Hưởng ứng lời kêu gọi, hàng loạt bếp ăn từ thiện, nhà tạm trú cho người vô gia cư, trường học, nhà thờ và tổ chức phi lợi nhuận đã tiếp nhận khoai tây với số lượng lớn.
Sở thú Berlin cũng tham gia “chiến dịch giải cứu”, nhận hàng tấn khoai lẽ ra sẽ bị vứt bỏ hoặc đưa vào sản xuất khí sinh học để làm thức ăn cho động vật.
Hai xe tải khoai tây khác đã được gửi tới Ukraine như một phần hỗ trợ nhân đạo.
Người dân Berlin, đặc biệt là những người đang chịu áp lực vì giá cả tăng cao, đã đến 174 điểm phân phối tự phát trên khắp thành phố. Khoai tây được chất đầy trong bao tải, xô chậu, xe đẩy tay, thậm chí cả ba lô cũ.
Tại Kaulsdorf, ngoại ô phía đông Berlin, cô Astrid Marz cho biết đã lấy hơn 150 củ khoai tây. Cô nói: “Tôi nghĩ số này đủ dùng cho cả nhà và hàng xóm đến hết năm”.
Chiến dịch mang tên 4000 Tonnes, do một tờ báo tại Berlin phối hợp với Ecosia tổ chức.
Trên mạng xã hội, hàng loạt công thức nấu ăn được chia sẻ để “giải cứu” khoai tây dư thừa, từ món súp Kartoffelsuppe nổi tiếng của cựu Thủ tướng Angela Merkel đến những biến tấu cao cấp của đầu bếp sao Michelin Marco Müller.
Dù từng bị xem nhẹ vì bị gắn với carbohydrate, khoai tây đang được các chuyên gia nhấn mạnh lại giá trị dinh dưỡng như vitamin C và kali.
Tuy vậy, chiến dịch phân phát quy mô lớn cũng vấp phải chỉ trích từ một số nông dân, cho rằng thị trường Berlin càng thêm bão hòa và giá nông sản tiếp tục bị ép thấp.
Các nhà vận động môi trường nhìn nhận hiện tượng dư thừa này là hệ quả của một hệ thống thực phẩm mất kiểm soát, gợi nhớ đến những “núi bơ” và “hồ sữa” ở châu Âu thập niên 1970. Năm ngoái là hoa bia, năm nay đến khoai tây, và nhiều người dự đoán năm sau sẽ là sữa.
Theo ban tổ chức, vẫn còn khoảng 3.200 tấn khoai tây đang chờ được phân phối.
