Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh 2024 có quy mô lớn nhất từ trước đến nay với sự tham gia của 130 đơn vị đến từ 32 tỉnh, thành phố đại diện cho 3 miền Bắc - Trung - Nam. Trong đó, riêng tỉnh Quảng Ninh có 65 đơn vị, doanh nghiệp với gần 130 gian hàng.

Liên hoan ẩm thực đã trở thành sự kiện kích cầu du lịch quan trọng của tỉnh Quảng Ninh. Đồng thời, là cơ hội để các địa phương, doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh Quảng Ninh giới thiệu sản phẩm, đầu bếp thể hiện tài năng chế biến món ăn, đồ uống và trao đổi, học hỏi kinh nghiệm, nâng cao tay nghề.

Trong chuỗi các hoạt động tại Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh 2024, điểm nhấn là những phiên chợ quê tái hiện không gian văn hóa dân gian gắn liền với các đồng bào dân tộc thiểu số của địa phương.

Ngoài ra, còn có chuỗi các sự kiện, gồm: Các chương trình nghệ thuật, trình diễn nghệ thuật chế biến ẩm thực, pha chế cocktail đặc sắc của các đầu bếp, nghệ nhân nổi tiếng; Chương trình trưng bày, giới thiệu ẩm thực và các sản vật, đặc sản truyền thống tiêu biểu của Quảng Ninh và các tỉnh, thành phố đại diện 3 miền Bắc - Trung - Nam.

Đặc biệt, tại Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh, huyện Bình Liêu còn giới thiệu văn hóa độc đáo là “bóng đá nữ Sán Chỉ” tới người dân và du khách tại Hạ Long. “Bóng đá nữ Sán Chỉ” mang tinh thần thể thao vừa truyền thống vừa hiện đại của Bình Liêu.

Với việc đưa các hoạt động trò chơi dân gian vào chương trình, Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh hướng tới kết nối các giá trị văn hóa, để ẩm thực trở thành cầu nối đưa du khách về với các vùng, miền của tỉnh Quảng Ninh.

Liên hoan cũng là dịp để thúc đẩy liên kết, hợp tác phát triển du lịch giữa các khách sạn, nhà hàng, điểm du lịch, các địa phương của tỉnh Quảng Ninh và các tỉnh, thành phố với các tổ chức, cá nhân, đơn vị kinh doanh nhà hàng, khách sạn, doanh nghiệp sản xuất sản phẩm OCOP. Qua đó, góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ, hiệu quả kinh doanh du lịch và thương hiệu các điểm đến.