Trước đó, Phòng Cảnh sát kinh tế (Công an tỉnh Bắc Ninh) phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Bắc Ninh kiểm tra đột xuất việc chấp hành quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất riềng xay của hộ gia đình ông Nguyễn Văn Vinh (50 tuổi), trú tại thôn Sàn, xã Mỹ Thái.
Tại thời điểm kiểm tra, tổ công tác phát hiện vợ chồng ông Nguyễn Văn Vinh đang chế biến riềng xay tươi có trộn chất tẩy đường và chất Vàng O, là những chất hoá học bị nghiêm cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm.
Tại hiện trường, lực lượng chức năng thu giữ gần 2 tấn riềng xay thành phẩm có màu vàng đậm và vàng nhạt đều được trộn chất Vàng O và chất tẩy đường.
Theo khai nhận của ông Nguyễn Văn Vinh, từ năm 2024, vợ chồng ông thu mua riềng củ tươi và củ chuối tươi của người dân trên địa bàn xã mang về chế biến riềng xay làm thực phẩm bán cho người dân. Ông Vinh tìm hiểu trên mạng và tìm mua các hóa chất trôi nổi trên thị trường để phục vụ việc chế biến riềng xay. Mục đích là để riềng xay có màu vàng đẹp, tươi lâu, bán được giá.
Riềng xay sau khi chế biến xong, vợ chồng ông Vinh bán cho các tiểu thương để họ tiếp tục mang ra chợ đầu mối, chợ dân sinh bán cho người dân... Mỗi ngày, vợ chồng ông Vinh bán được khoảng 300 kg riềng xay thành phẩm.
Chất Vàng O được xếp vào nhóm chất có khả năng gây ung thư cao. Chất này tuyệt đối không được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm hay chăn nuôi, trồng trọt. Còn chất tẩy đường là hợp chất có tính khử mạnh, thường được sử dụng làm chất tẩy trắng trong công nghiệp, khi sử dụng trong chế biến thực phẩm ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe con người. Việc sử dụng các hóa chất bị nghiêm cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm sẽ bị xử lý nghiêm minh trước pháp luật.
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Bắc Ninh đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và thi hành lệnh bắt bị can để tạm giam đối với ông Nguyễn Văn Vinh về tội “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”.
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Bắc Ninh đang tiếp tục điều tra mở rộng, làm rõ hành vi phạm tội của bị can và những người liên quan để xử lý theo quy định.
