Chống lão hóa
Quả việt quất có khả năng chống oxy hóa cao nhất trong tất cả các loại trái cây và rau quả phổ biến. Các hợp chất chống oxy hóa chính trong việt quất thuộc họ chất chống oxy hóa polyphenol, được gọi là flavonoid anthocyanins. Chúng được chứng minh là làm tăng trực tiếp mức độ chống oxy hóa trong cơ thể. Từ đó bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại cho tế bào, gây ra lão hóa và bệnh tật như ung thư.
Hạ huyết áp
Quả việt quất rất tốt cho những người bị huyết áp cao - một yếu tố nguy cơ chính đối với bệnh tim. Trong một nghiên cứu kéo dài 8 tuần, những người béo phì có nguy cơ mắc bệnh tim cao đã ghi nhận mức giảm huyết áp 4% - 6% sau khi tiêu thụ 50 gram quả việt quất mỗi ngày. Các nghiên cứu khác ở phụ nữ mãn kinh cũng đã quan sát thấy các tác động tương tự.
Duy trì chức năng não bộ và cải thiện trí nhớ
Stress oxy hóa có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa, ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng của não bộ. Theo các nghiên cứu cho thấy, việc tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu flavonoid như quả việt quất có thể ngăn ngừa stress oxy hóa, có lợi cho các tế bào thần kinh bị lão hóa.
Chống ung thư
Nghiên cứu lâm sàng thậm chí đã phát hiện ra rằng, không giống như dùng tia xạ và hóa trị liệu, thực phẩm giàu axit gallic như quả việt quất có thể tiêu diệt ung thư mà không làm hại các tế bào khỏe mạnh.
Hỗ trợ tiêu hóa
Là một nguồn tự nhiên của chất xơ hòa tan và không hòa tan, quả việt quất có thể giúp điều hòa đường tiêu hóa của bạn bằng cách chỉ ăn một vài nắm một ngày.
Trong thực tế, Nhà nghiên cứu Vivian Chi-Hua Wu, Đại học Maine đã phát hiện ra rằng quả việt quất hoang dã có tiềm năng prebiotic , thúc đẩy sự tăng trưởng của vi khuẩn có lợi (probiotic) trong đường ruột và thúc đẩy lợi ích tiêu hóa và sức khỏe.
Ngăn ngừa bệnh tim
Bên cạnh làm giảm những yếu tố nguy cơ gây bệnh tim (giảm huyết áp, chống oxy hóa cholesterol LDL), một số bằng chứng chỉ ra rằng trái cây giàu anthocyanins như việt quất có liên quan đến việc giảm nguy cơ đau tim. Một nghiên cứu quan sát ở 93.600 y tá cho thấy rằng việc tiêu thụ nhiều anthocyanins có liên quan đến việc giảm 32% nguy cơ đau tim.
Tốt cho da
Chống oxy hóa: giúp bảo vệ làn da khỏi hư hại và thúc đẩy quá trình chữa lành da.
Cải thiện lưu thông tuần hoàn: thuận lợi cho việc cung cấp dinh dưỡng và oxy cho làn da của bạn.
Tăng cường collagen tự nhiên: vitamin C và anthocyanin có thể hỗ trợ tổng hợp collagen, mang lại cấu trúc và độ căng mọng cho làn da của bạn.
Hỗ trợ làm lành vết thương: vitamin C và K quan trọng trong việc chữa lành vết thương. Ngoài ra, hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong việt quất có thể giúp chống lại các gốc tự do, đẩy nhanh quá trình chữa bệnh.
