Thiếu người làm, nhiều chủ quán ăn tại TP. HCM kiêm luôn... chạy bàn

Chủ quán kiêm luôn... chạy bàn

Được hoạt động trở lại sau hơn 5 tháng "đóng băng" vì TP. HCM giãn cách xã hội, chị Trịnh Bảo Trang, chủ quán cà phê Xô Bồ (quận Phú Nhuận) cho biết vui mừng đến nỗi "không thể diễn tả bằng lời". Hiện, lượng khách tại quán đã hồi phục 40-50% so với hồi trước dịch.

thieu nguoi lam nhieu chu quan an tai tp hcm kiem luon chay ban hinh 1

Lượng khách tại quán chị Trang đã hồi phục 40-50% so với trước dịch

Bài liên quan

Xây dựng các chính sách hấp dẫn người lao động tham gia bảo hiểm xã hội

Người lao động cần nâng cao cảnh giác với các tin nhắn lừa đảo thông báo về việc nhận trợ cấp Covid-19

Nhà lưu trú cho người lao động là bài toán để phát triển bền vững

Đề xuất nới lỏng điều kiện hoạt động nhà máy và đi lại của người lao động

Song, nữ chủ quán không khỏi đau đầu trước bài toán về nhân sự. Vì phải đóng cửa quán quá lâu trước đó, toàn bộ nhân viên cũ của chị Trang đều đã về quê. Trong đợt mở bán lại lần này, chị phải "săn" lại người lao động.

"Nhân viên quán tôi chủ yếu là người dân ngoại tỉnh, dịch bệnh kéo dài, họ thất nghiệp nên đã bỏ về quê. Tôi có gọi mời lên làm việc nhưng tất cả đều cho hay chưa có ý định trở lại TP. HCM. Số thì muốn ăn Tết xong mới lên, số thì lo ngại dịch bệnh vẫn còn phức tạp. Chưa bao giờ việc tuyển nhân viên lại khó đến thế này", chị Trang cho biết.

thieu nguoi lam nhieu chu quan an tai tp hcm kiem luon chay ban hinh 2

Sau dịch, toàn bộ nhân sự của chị Trang phải thay mới

Chật vật tuyển người, ngoài nhân viên làm toàn thời gian tại quán, chị Trang tăng cường thêm nhân sự bán thời gian. Những thời điểm quán đông khách từ 18h đến 20h, hai vợ chồng chị phải trực tiếp phục vụ khách.

"Hồi trước dịch, quán tôi có 2 nhân viên bảo vệ, giờ cũng chỉ mới tìm được 1 người. Những lúc quán đông, sợ mất xe của khách tôi cũng phải ra trông phụ", chị Trang cho biết.

thieu nguoi lam nhieu chu quan an tai tp hcm kiem luon chay ban hinh 3

Quán lắp kính chắn giọt bắn tại các bàn, quầy phục vụ... và khuyến khích khách hàng ngồi ở những vị trí thông thoáng

Để đảm bảo an toàn cho khách cũng như ngăn hoạt động của quán không bị đứt gãy, chị Trang ưu tiên tuyển nhân sự đã được tiêm đủ 2 mũi vaccine và người nhiễm Covid-19 đã khỏi bệnh. Quán cũng lắp kính chắn giọt bắn tại các bàn, quầy phục vụ... và khuyến khích khách hàng ngồi ở những vị trí thông thoáng như gần cửa sổ, ban công.

thieu nguoi lam nhieu chu quan an tai tp hcm kiem luon chay ban hinh 4

Cùng cảnh ngộ, chủ một quán phở trên đường Nơ Trang Long (quận Bình Thạnh, TP. HCM) cho biết treo bảng tuyển nhân viên cả tuần nay nhưng không thấy ai liên hệ. Vừa là chủ, chị phải kiêm chạy bàn, huy động cả gia đình làm "luôn tay luôn chân" để phục vụ khách.

thieu nguoi lam nhieu chu quan an tai tp hcm kiem luon chay ban hinh 5

Nhiều chủ quán phải kiêm luôn phục vụ vì không tuyển được người

"Hiện tôi phải hạn chế số lượng khách để có đủ người phục vụ. Ngoài trả lương cứng, tôi còn cho nhân viên ăn ngủ, sinh hoạt tại quán, mong sẽ sớm tìm được người", chủ quán chia sẻ.

thieu nguoi lam nhieu chu quan an tai tp hcm kiem luon chay ban hinh 6

Nhiều quán ăn hạn chế lượng khách để đủ người phục vụ

Chủ chuỗi một nhà hàng hải sản tại TP. HCM cũng cho biết từ giữa tháng 10 đến nay đã tích cực tuyển mới nhân viên ở nhiều vị trí như phục vụ, đầu bếp, bảo vệ... nhưng vẫn còn thiếu số lượng rất lớn.

Bên cạnh đó, ông đánh giá quy định chỉ hàng quán tại TP. Thủ Đức và quận 7 được phục vụ đồ uống có cồn khiến các nhà hàng tại khu vực khác gặp rất nhiều khó khăn. "Nhiều khách hàng đã đến quán tôi nhưng quyết định 'quay xe' khi biết không được uống bia, rượu", chủ quán nói.

thieu nguoi lam nhieu chu quan an tai tp hcm kiem luon chay ban hinh 7

Nhiều cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại TP. HCM cùng đứng trước tình trạng thiếu nhân sự trầm trọng

Trong khi đó, cũng đứng trước tình trạng thiếu nhân sự trầm trọng, nhiều cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại TP. HCM chọn cách tiếp tục đóng cửa hoặc bán mang về, dù chính quyền thành phố đã cho phép họ phục vụ tại chỗ trở lại từ ngày 28/10. 

Vấn đề lao động chỉ là khó khăn trước mắt của TP. HCM

Tại chương trình “Dân hỏi - Thành phố trả lời” trước đó, ông Nguyễn Văn Lâm, Phó giám đốc Sở Lao động, Thương binh và Xã hội (LĐTBXH), cho biết trong 3 tháng cuối năm 2021, TP. HCM dự kiến cần thêm khoảng 60.000 lao động và đến quý 1/2022 cần khoảng 120.000-140.000 lao động.

thieu nguoi lam nhieu chu quan an tai tp hcm kiem luon chay ban hinh 8

Trong 3 tháng cuối năm 2021, TP. HCM dự kiến cần thêm khoảng 60.000 lao động

Trong khi đó, ông Nguyễn Quang Cường, Giám đốc trung tâm dịch vụ việc làm thanh niên TP. HCM nhận định vấn đề lao động chỉ là khó khăn trước mắt của TP. HCM. Bởi, khi tình hình dịch bệnh ổn định người lao động sẽ trở lại nhiều hơn.

thieu nguoi lam nhieu chu quan an tai tp hcm kiem luon chay ban hinh 9

Hiện, UBND TP. HCM đã có văn bản 3231 về phương thức đưa đón vận chuyển công nhân quay lại thành phố. Theo đó, người lao động là người mắc Covid-19 và đã khỏi bệnh dưới 6 tháng hoặc đã tiêm vaccine ít nhất 1 mũi, đối với vaccine tiêm 2 mũi thì được quay lại thành phố.

thieu nguoi lam nhieu chu quan an tai tp hcm kiem luon chay ban hinh 10

UBND TP. HCM đã có văn bản 3231 về phương thức đưa đón vận chuyển công nhân quay lại thành phố

Đối với lao động thuộc doanh nghiệp ngoài khu công nghiệp, khu chế xuất, khu công nghệ cao muốn vào TP. HCM làm việc, các doanh nghiệp có nhu cầu vận chuyển sẽ gửi phương án vận chuyển về UBND TP. Thủ Đức và các quận, huyện, ban quản lý các khu chế xuất, khu công nghiệp... hoặc bộ ngành quản lý để rà soát tổng hợp gửi Sở GTVT TP. HCM để triển khai đưa đón người lao động về thành phố.

thieu nguoi lam nhieu chu quan an tai tp hcm kiem luon chay ban hinh 11

Khi tình hình dịch bệnh ổn định người lao động sẽ trở lại nhiều hơn

Còn người lao động tự do muốn quay lại thành phố thuộc phương thức vận chuyển thứ 3 trong văn bản 3231 của UBND TP. HCM ngày 30/9.

Xem thêm

Bảo Việt Nhân Thọ ra mắt phiên bản mới “An Sinh Giáo Dục” – Tiếp nối 30 năm đồng hành cùng tương lai các thế hệ Việt

Bảo Việt Nhân Thọ ra mắt phiên bản mới “An Sinh Giáo Dục” – Tiếp nối 30 năm đồng hành cùng tương lai các thế hệ Việt

Nhân dịp kỷ niệm 30 năm thành lập, Tổng Công ty Bảo Việt Nhân thọ chính thức ra mắt phiên bản mới của sản phẩm “An Sinh Giáo Dục”. Đây là giải pháp bảo hiểm liên kết chung chuyên biệt dành cho trẻ em, kết hợp giữa tích lũy dài hạn và bảo vệ kép cho cả con và cha/mẹ, giúp các bậc phụ huynh chủ động chuẩn bị từ sớm cho tương lai con trẻ.

Lễ ký kết Biên bản ghi nhớ giữa NAPAS, VietinBank và Central Retail Corporation Thái Lan

Lễ ký kết Biên bản ghi nhớ giữa NAPAS, VietinBank và Central Retail Corporation Thái Lan

Trong khuôn khổ “Tuần lễ Việt Nam tại Thái Lan năm 2026”, Công ty Cổ phần Thanh toán Quốc gia Việt Nam (NAPAS), Ngân hàng TMCP Công Thương Việt Nam (VietinBank) và Central Retail Corporation (Thái Lan) đã ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác (MOU) nhằm thúc đẩy các sáng kiến hợp tác mới giữa doanh nghiệp hai nước Việt Nam - Thái Lan.

Fed tăng lãi suất: Sức ép lan rộng ra toàn cầu

Fed tăng lãi suất: Sức ép lan rộng ra toàn cầu

(CLO) Fed tăng lãi suất lần đầu tiên kể từ tháng 7/2023 và phát tín hiệu có thể tiếp tục thắt chặt chính sách tiền tệ, trong nỗ lực kiềm chế lạm phát do giá dầu leo thang cùng nhiều yếu tố khác. Động thái này không chỉ tác động đến kinh tế Mỹ mà còn có thể gây sức ép lên tỷ giá, chính sách tiền tệ và thị trường tài chính toàn cầu.

Giá đồng bất ngờ bám sát giá niken

Giá đồng bất ngờ bám sát giá niken

(CLO) Giá đồng đang bám sát giá niken, trong bối cảnh nhu cầu từ trí tuệ nhân tạo (AI), xe điện và quá trình chuyển dịch năng lượng ngày càng tăng, trong khi nguồn cung đồng khó mở rộng nhanh. Khoảng cách giá giữa hai kim loại đang thu hẹp về mức chưa từng thấy.

Dòng tiền nhàn rỗi "làm việc" thông minh: Khi sinh lời và linh hoạt được kết hợp cùng lúc

Dòng tiền nhàn rỗi "làm việc" thông minh: Khi sinh lời và linh hoạt được kết hợp cùng lúc

Trong quản lý tài chính cá nhân, sự cân bằng giữa khả năng sinh lời và tính linh hoạt của dòng tiền luôn là một bài toán khó. Tuy nhiên, việc ngân hàng Phương Đông (OCB) tung sản phẩm Chứng chỉ tiền gửi Flexi Savings đã nhanh chóng giải quyết được những đắn đo trên, mang đến giải pháp giúp nguồn tiền tích lũy sinh lời theo thời gian nắm giữ thực tế, nhưng vẫn sẵn sàng cho những kế hoạch phát sinh.

Nhựa Tiền Phong và những sản phẩm nổi bật trong ngành nước tại Vietnam Water Week 2026

Nhựa Tiền Phong và những sản phẩm nổi bật trong ngành nước tại Vietnam Water Week 2026

Ngành nước đang đứng trước những yêu cầu mới về hiện đại hóa hạ tầng, nâng cao hiệu quả vận hành và tăng khả năng thích ứng trước biến đổi khí hậu. Trong bối cảnh đó, Vietnam Water Week 2026 trở thành nơi các cơ quan quản lý, chuyên gia, doanh nghiệp và đối tác trong nước, quốc tế cùng trao đổi về những vấn đề đang đặt ra, đồng thời tìm kiếm các giải pháp phù hợp với chặng đường phát triển mới của ngành.

MB Life hợp tác với Moncover, ACCESSTRADE VÀ VNPT-Media, mở rộng phân phối qua ba hệ sinh thái

MB Life hợp tác với Moncover, ACCESSTRADE VÀ VNPT-Media, mở rộng phân phối qua ba hệ sinh thái

Công ty TNHH Bảo hiểm Nhân thọ MB Ageas (MB Life) vừa ký kết hợp tác với Công ty Cổ phần Moncover Việt Nam, ACCESSTRADE và Tổng công ty Truyền thông - Chi nhánh Tập đoàn Bưu chính Viễn thông Việt Nam (Tổng công ty VNPT-Media). Ba thỏa thuận hợp tác giúp MB Life có thêm những kênh tiếp cận khách hàng mới, từ mạng lưới phân phối bảo hiểm chuyên biệt, tiếp thị số theo hiệu quả đến hệ sinh thái viễn thông – công nghệ. Sản phẩm được ưu tiên triển khai đầu tiên là Sản phẩm Bảo hiểm y tế mở rộng Điểm Tựa Viện phí.

Phú Nghĩa đưa sản phẩm làng nghề lên nền tảng số

Phú Nghĩa đưa sản phẩm làng nghề lên nền tảng số

(CLO) Từ những phiên livestream đưa sản phẩm làng nghề đến gần hơn với khách hàng, việc ứng dụng công nghệ, thương mại điện tử trong sản xuất, kinh doanh đang từng bước hiện diện trong đời sống kinh tế ở xã Phú Nghĩa.

Pin iphone Duo dùng được bao lâu? Giá bán tại CellphoneS

Pin iphone Duo dùng được bao lâu? Giá bán tại CellphoneS

Apple iPhone Duo nhận được nhiều sự quan tâm về thời lượng pin thực tế trên từng màn hình cùng mức giá bán tại CellphoneS. Thiết bị gập mang lại sự cân bằng giữa hiệu năng xử lý và thời lượng pin suốt ngày dài. Những thông số cùng bảng giá chi tiết sẽ giải đáp hai băn khoăn này.

Viettel Digital Talent giành giải đồng tại Brandon Hall Group HCM Excellence Awards 2026

Viettel Digital Talent giành giải đồng tại Brandon Hall Group HCM Excellence Awards 2026

Chương trình Viettel Digital Talent của Tập đoàn Công nghiệp - Viễn thông Quân đội (Viettel) vừa giành Giải Đồng tại Brandon Hall Group HCM Excellence Awards 2026, hạng mục Best Selecting and Onboarding Interns. Đây là lần đầu tiên một chương trình thực tập sinh “Made in Vietnam” được vinh danh tại giải thưởng quốc tế này.

Công ty Thủy điện Quảng Trị nâng cao năng lực lãnh đạo, quản trị và xây dựng chiến lược ứng dụng AI

Công ty Thủy điện Quảng Trị nâng cao năng lực lãnh đạo, quản trị và xây dựng chiến lược ứng dụng AI

Ngày 16/9/2026, Công ty Thủy điện Quảng Trị (TĐQT) tổ chức khóa đào tạo “Chiến lược, Lãnh đạo và Quản trị AI” cho toàn thể cán bộ, công nhân viên. Chương trình góp phần nâng cao nhận thức, năng lực quản trị và khả năng ứng dụng trí tuệ nhân tạo an toàn, có trách nhiệm, phù hợp với yêu cầu chuyển đổi số trong hoạt động sản xuất, kinh doanh.

Cỡ chữ bài viết: