Từ khóa: chế biến sâu

(CLO) Công nghiệp Đắk Lắk đang tăng trưởng khá cao nhưng phía sau những con số tích cực vẫn là một điểm nghẽn lớn: công nghiệp chế biến chủ yếu mới dừng ở khâu sơ chế. Muốn duy trì mục tiêu tăng trưởng hai con số, tỉnh cần chuyển mạnh từ khai thác lợi thế nguyên liệu sang chế biến sâu, logistics, công nghệ và tổ chức các chuỗi giá trị.

Thay đổi tư duy từ “sản xuất nông nghiệp” sang “kinh tế nông nghiệp”, tập trung vào giá trị tuần hoàn và chế biến sâu chính là chìa khóa để kiến tạo không gian phát triển mới cho ngành.

(CLO) Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai Phạm Anh Tuấn cho rằng, doanh nghiệp cần chuyển đổi từ tư duy kinh doanh truyền thống sang đổi mới sáng tạo. Hạn chế tối đa xuất khẩu thô, thay vào đó chú trọng đầu tư công nghệ chế biến sâu, nâng cao giá trị sản phẩm.