Phát biểu tại lễ bế mạc, Phó Giám đốc Trung tâm Thông tin và Xúc tiến du lịch Hà Nội (Sở Du lịch Hà Nội) Nguyễn Hữu Việt cho biết, Lễ hội đồ uống Hà Nội 2025 đã trở thành điểm nhấn văn hóa - du lịch, là sự kiện xúc tiến du lịch quan trọng, có ý nghĩa thiết thực trong việc khai thác, phát huy và tôn vinh ngành đồ uống, góp phần đa dạng hóa sản phẩm và nâng cao trải nghiệm du lịch của du khách.
Với quy mô 80 gian hàng được thiết kế ấn tượng với những sắc màu hiện đại kết hợp với sự tái hiện của các tiểu cảnh truyền thống như: Khuê Văn Các, Chợ Đồng Xuân, Làng cổ Đường Lâm, Trà đá Phố cổ, Bia mậu dịch, Cà phê phố cổ… đã thu hút lượng lớn khách tham quan và trải nghiệm.
Sau 5 ngày tổ chức (từ 17 đến 21/9), Lễ hội đã thu hút hơn 20.000 lượt khách đến tham quan, trải nghiệm đồ uống và ẩm thực đặc sắc của Hà Nội, khẳng định sức hấp dẫn của văn hóa đồ uống và ẩm thực Thủ đô.
Ban tổ chức cho biết, Lễ hội đã quy tụ rất nhiều đơn vị, thương hiệu đồ uống tiêu biểu. Không gian trưng bày, giới thiệu sản phẩm phong phú, hấp dẫn, phản ánh sự đa dạng của ngành đồ uống. Nhiều sản phẩm là đặc trưng của Hà Nội và các vùng miền đã được quảng bá rộng rãi tới công chúng, từ trà, cà phê, bia thủ công, rượu truyền thống cho đến các dòng sản phẩm hiện đại, sáng tạo.
Các gian hàng đã có những phản hồi rất tích cực về lượng khách tới tham quan, mua sắm cũng như số lượng sản phẩm bán ra và doanh thu ấn tượng. Đây không chỉ tạo cơ hội tiêu thụ trực tiếp sản phẩm và còn mở ra nhiều hợp đồng giữa doanh nghiệp và đối tác, mở rộng kênh phân phối và khẳng định thương hiệu trên thị trường.
Bên cạnh đó là các hoạt động bên lề như tọa đàm “Nâng tầm dịch vụ F&B trong trải nghiệm du lịch”, các phần trình diễn nghệ thuật ẩm thực, trình diễn Bartender và những buổi biểu diễn âm nhạc sôi động được công chúng hưởng ửng nhiệt tình, tạo không khí sôi nổi, gắn kết.
Lễ hội đồ uống Hà Nội 2025 hứa hẹn sẽ là sự kiện văn hóa - du lịch thường niên, góp phần tôn vinh ngành đồ uống, làm phong phú sản phẩm du lịch, đưa Hà Nội trở thành điểm đến hấp dẫn của bạn bè quốc tế.
