Theo đó, ông Nguyễn Hoàng Lân, Phó Chủ tịch UBND phường Đề Thám cho biết, hồi 11h00 ngày 10/5, bà Nguyễn Thị Ngọc Ánh, sinh năm 1991, thường trú tại Thôn Kiều Thần, xã Song An, huyện Vũ Thư, tỉnh Thái Bình là chủ cơ sở dịch vụ ăn uống “Bánh mỳ chảo Cột Điện Quán”, tại Lô MG1-06 Shophouse Vincom, đã tới UBND phường Đề Thám để làm việc.
Biên bản làm việc của UBND phường Đề Thám, Trung tâm Y tế Thành phố, UBND thành phố Thái Bình và cơ sở kinh doanh Bánh mỳ chảo Cột Điện Quán ngày 10/5/2024.
Tại buổi làm việc, bà Ánh thông tin, cơ sở kinh doanh hoạt động từ đầu năm 2021 theo giấy chứng nhận đăng ký số: 08A8016687 đăng ký lần đầu ngày 14/01/2021 do phòng Tài chính - kế hoạch Thành phố Thái Bình cấp.
Tuy nhiên trong quá trình hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống cơ sở trên chưa làm thủ tục cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm.
Cơ sở kinh doanh Bánh mỳ chảo Cột Điện Quán tại Lô MG1-06 Shophouse Vincom đã đóng cửa ngừng hoạt động
Để xảy ra việc pate có giòi ngoe nguẩy tại cơ sở gây hoang mang cho khách hàng và tạo dư luận xấu trong xã hội, bà Ánh đã thừa nhận do nhân viên của cơ sở trong quá trình quản lý và chế biến.
Bà Ánh cho biết cơ sở đã ngừng hoạt động ngay trong ngày 8/5/2024, hiện tại cơ sở không còn lưu trữ bất kỳ loại thực phẩm hay hàng hoá nào.
Ông Lân cũng cho biết thêm: “Sau khi tiến hành lập biên bản với cơ sở kinh doanh, UBND phường sẽ gửi báo cáo tới cơ quan có thẩm quyền để xử lý cơ sở vi phạm theo đúng quy định của pháp luật.
Giòi được phát hiện trong món ăn của cơ sở bánh mỳ chảo Cột Điện Quán ở TP Thái Bình.
Trước đó, ngày 8/5, trên mạng xã hội lan truyền đoạn video dòi bò lúc nhúc trong miếng pate tại quán bánh mì chảo ở Thái Bình. Nhóm khách đến quán gồm 3 người.
Ngay khi phát hiện "sinh vật lạ" trong chảo thức ăn, họ lập tức thông báo nhân viên. Dù nhân viên đề nghị đổi chảo mới, nhóm khách từ chối dùng bữa và rời đi. Đoạn video nhanh chóng gây xôn xao, thu hút hàng nghìn lượt tương tác và hơn một triệu lượt xem.
Tối 9/5, Ban quản trị chuỗi bánh mì chảo Cột Điện Quán cho biết, quyết định đình chỉ vĩnh viễn hoạt động cơ sở Thái Bình, "vì đã không tuân thủ các nội quy và yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm, chưa quản lý được sát sao nhân viên trong quá trình bảo quản nguyên liệu".
