Bún riêu và mì cao lầu Việt Nam “đốn tim” du khách lọt top ngon nhất châu Á

(CLO) Theo đánh giá của chuyên trang du lịch CNN Travel, bún riêu cua và mì cao lầu là món ăn đặc trưng của Việt Nam với hương vị hấp dẫn. Bất cứ du khách nào khi tới châu Á cũng nên thử hai món ăn thú vị này.
Bún riêu thơm ngon của Việt Nam. Ẩnh: Food Network

Bún riêu thơm ngon của Việt Nam. Ẩnh: Food Network

Nhận xét về bún riêu của Việt Nam, tác giả bài viết ghi rằng, bún riêu được ưa chuộng hơn nhiều loại mì khác bởi bún dễ ăn và có hương thơm nhẹ. Ở Việt Nam, mì gạo (bún) thường được để lạnh, ăn kèm với thịt nướng, rau thơm và một chút nước mắm giấm pha loãng cùng rau sống. Ngoài bún riêu, du khách khi tới Việt Nam cũng nên thử món mì cao lầu, một món ăn gắn liền với tên tuổi của Hội An. Mì cao lầu được kết hợp bởi độ dai của cao lầu, vị đậm đà của thịt lợn thái lát và nước dùng.

Bún riêu cua. Ảnh: ItourVN

Bún riêu cua. Ảnh: ItourVN

"Để làm ra món mì cao lầu trông đơn giản nhưng rất kỳ công trong chế biến. Sau khi được nhào thành bột nhão, các sợi cao lầu được cắt lát mỏng và đem hấp để làm cho sợi mì có màu vàng nhạt độc đáo. Thậm chí nhiều quán ăn yêu cầu nước để nấu phải được lấy từ giếng cổ ở Hội An, được gọi là Giếng Bá Lễ", bài viết mô tả. Theo đánh giá của nhiều chuyên gia ẩm thực nước ngoài thì mì của châu Á có hương vị đặc biệt, dễ chế biến với các thành phần khác như thịt, rau. Với những ai muốn có trải nghiệm mới thì mì của châu Á tự tin "đánh bật" nhiều loại khác trong siêu thị.

Mì cao lầu. Ảnh: Trip Savvy

Mì cao lầu. Ảnh: Trip Savvy

Góp mặt trong danh sách lần này của CNN Travel còn có những món chế biến từ mì nổi tiếng như Pad Thái. Pad Thái cuốn hút thực khách bởi sợi mì dai ngon, phần nhân tôm và thịt thơm nức cùng nước sốt chua ngọt mang lại một hương vị hài hòa. Vân Nam của Trung Quốc cũng được biết đến là thiên đường ẩm thực hấp dẫn với vô vàn lựa chọn. Tới Vân Nam, du khách không thể không nhắc tới mì gạo Vân Nam với nước gà ninh thêm trứng, thịt, cá cùng các loại thảo mộc, gia vị đặc trưng của Vân Nam. Các món mì nổi tiếng của Nhật Bản, Ấn Độ, Singapore, Hàn Quốc... cũng được liệt kê trong danh sách.

Nguyễn Hưng

Xem thêm

Tiền bản quyền điện ảnh: Làm sao để người sáng tạo hưởng lợi tương xứng?

Tiền bản quyền điện ảnh: Làm sao để người sáng tạo hưởng lợi tương xứng?

(CLO) Theo Luật sư Diệp Năng Bình, quy định tiền bản quyền theo tỷ lệ phần trăm giá thành sản xuất đối với các chức danh sáng tạo trong điện ảnh là bước tiến đáng chú ý, tạo cơ sở định lượng rõ hơn giá trị lao động sáng tạo. Tuy nhiên, để chính sách đi vào thực tế, cần minh bạch giá thành sản xuất, doanh thu và phạm vi khai thác tác phẩm.

Đề tài lịch sử gia tăng sức hút trên màn ảnh Việt

Đề tài lịch sử gia tăng sức hút trên màn ảnh Việt

(CLO) Từ những nhân vật, sự kiện đến những câu chuyện chưa được kể nhiều, lịch sử Việt Nam đang trở thành nguồn chất liệu được điện ảnh khai thác theo nhiều cách mới. Sự sáng tạo trong cách kể đang mở thêm cơ hội để những câu chuyện của quá khứ đến gần hơn với khán giả hôm nay.

Khấu trừ 10% cát-xê, nghệ sĩ vẫn có thể bị truy thu thuế?

Khấu trừ 10% cát-xê, nghệ sĩ vẫn có thể bị truy thu thuế?

(CLO) Cát-xê thuộc diện khấu trừ 10% được đơn vị tổ chức giữ lại thuế trước khi thanh toán không đồng nghĩa trong mọi trường hợp nghệ sĩ đã hoàn tất nghĩa vụ thuế. Rủi ro có thể phát sinh khi nghệ sĩ có nhiều nguồn thu nhưng bỏ sót thu nhập hoặc không thực hiện quyết toán theo quy định.

Nhã nhạc cung đình Huế — được UNESCO công nhận là Kiệt tác truyền khẩu và Di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại năm 2003 — là một trong những di sản tiêu biểu cần được bảo vệ và phát huy trong tiến trình hoàn thiện thể chế văn hóa. Ảnh: TTXVN

Hoàn thiện thể chế để giải phóng sức sáng tạo và xây dựng chủ quyền văn hóa số

(CLO) Ba đạo luật về bản quyền tác giả, hoạt động nghệ thuật và công nghiệp văn hóa được xác định là những nền tảng quan trọng trong quá trình hoàn thiện thể chế. Nhưng hành lang pháp lý chỉ thực sự phát huy hiệu quả khi vừa bảo vệ người sáng tạo, vừa mở đường cho mô hình mới, tạo lập dữ liệu, nền tảng và hệ sinh thái nội dung đủ sức đưa văn hóa Việt Nam cạnh tranh trong môi trường số.

Carnival Nghệ An 2026 dự kiến diễn ra từ 17h30 đến 20h ngày 18 và 19/8. Ảnh: BTC

Nghệ An dự kiến bắn hơn 2.500 quả pháo hoa tại Carnival 2026

(CLO) Carnival Nghệ An 2026 dự kiến diễn ra trong hai ngày 18 và 19/8 với các hoạt động diễu hành đường phố, biểu diễn nghệ thuật, đại nhạc hội và màn pháo hoa gồm hơn 2.500 quả, được kỳ vọng có quy mô lớn nhất từ trước đến nay tại địa phương.

Kể chuyện di sản bằng nghệ thuật thực cảnh trên hồ Nà Hang

Kể chuyện di sản bằng nghệ thuật thực cảnh trên hồ Nà Hang

(CLO) Chương trình nghệ thuật thực cảnh nhập vai “Long mạch Nà Hang - Huyền thoại trên mặt nước” sẽ diễn ra trong hai đêm 31/8 và 1/9 tại hồ Nà Hang, tỉnh Tuyên Quang, kết hợp các giá trị di sản với nghệ thuật trình diễn và công nghệ hiện đại.

Cỡ chữ bài viết: