Lễ hội diễn ra từ ngày 20-24/5 tại Công viên Biển Đông, Quảng trường biển Tam Thanh cùng nhiều địa điểm trên địa bàn thành phố. Sự kiện được tổ chức theo hướng trải nghiệm đa giác quan, kết hợp ẩm thực, nghệ thuật, văn hóa và công nghệ nhằm mang đến không gian lễ hội sôi động cho người dân và du khách.
Phát biểu tại lễ khai mạc, bà Nguyễn Thị Anh Thi - Phó Chủ tịch UBND TP Đà Nẵng cho biết thành phố mong muốn đưa ẩm thực trở thành sản phẩm du lịch đặc trưng, đồng thời là “đại sứ văn hóa” mới của Đà Nẵng trong hành trình hội nhập và phát triển.
Theo bà Thi, lễ hội là bước đi cụ thể trong chiến lược xây dựng Đà Nẵng trở thành điểm đến lễ hội, sự kiện và ẩm thực hàng đầu khu vực châu Á. Thành phố kỳ vọng chuỗi hoạt động trải nghiệm, trình diễn nghệ thuật, không gian văn hóa và ứng dụng công nghệ số sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm hiện đại, giàu cảm xúc.
Điểm nhấn của đêm khai mạc là chương trình nghệ thuật được dàn dựng công phu với sự kết hợp của âm nhạc, ánh sáng, trình diễn nghệ thuật và hoạt cảnh ẩm thực. Không gian sân khấu tái hiện hành trình hình thành và phát triển của văn hóa ẩm thực xứ Quảng, từ những gian bếp quê mộc mạc, gánh hàng rong phố thị đến nhịp sống sôi động của thành phố biển hiện đại.
Nghi thức khai lửa bên bờ biển đã chính thức mở màn cho chuỗi hoạt động ẩm thực và giải trí kéo dài trong nhiều ngày.
Trong khuôn khổ lễ hội, Không gian Tinh hoa ẩm thực xứ Quảng quy tụ hơn 200 gian hàng ẩm thực địa phương, vùng miền và quốc tế. Du khách có dịp thưởng thức nhiều món ăn đặc trưng như mỳ Quảng, bánh xèo, cao lầu, bánh tráng cuốn thịt heo, hải sản miền Trung cùng nhiều món ăn quốc tế.
Bên cạnh đó, đại nhạc hội đa giác quan ShopeeFood Concert với sự tham gia của các nghệ sĩ như Noo Phước Thịnh, Karik, Trọng Hiếu, Orange, DJ Mie, Kimmese… hứa hẹn trở thành điểm nhấn thu hút đông đảo khán giả.
Lễ hội năm nay cũng đánh dấu bước chuyển mạnh trong ứng dụng công nghệ vào du lịch ẩm thực với việc triển khai Bản đồ số Ẩm thực Đà Nẵng - ShopeeFood, hỗ trợ du khách dễ dàng khám phá các địa điểm ẩm thực nổi bật trên toàn thành phố.
