Ẩm thực đường phố Bangkok trước nguy cơ mai một

(CLO) Ẩm thực đường phố từ lâu là nét đặc trưng của Bangkok (Thái Lan), thu hút cả người dân địa phương lẫn du khách. Những quầy hàng ven đường, bếp than đỏ lửa biến vỉa hè và đại lộ thành không gian ẩm thực suốt ngày đêm.

Tuy nhiên, trong những năm gần đây, chính quyền thành phố Bangkok đã đẩy mạnh quản lý vỉa hè nhằm cải thiện trật tự đô thị. Nhiều người bán hàng bị yêu cầu rời khỏi các tuyến phố đông đúc để chuyển vào các khu chợ hoặc điểm kinh doanh được chỉ định.

Bà Looknam Sinwirakit, 45 tuổi, cho biết từng bị phạt 1.000 baht vì bán bánh gạo nếp chiên tại khu phố Tàu. Dù khu vực này có lượng khách ổn định, bà vẫn lo lắng vì hoạt động kinh doanh bị xem là không hợp pháp.

hai chiếc xe tuk-tuk trên đường phố
Ảnh minh họa: Unsplash

Wong Jaidee, 56 tuổi, bán sầu riêng hơn 20 năm, cũng đối mặt nguy cơ tương tự. Ông cho biết không có phương án dự phòng và lo ngại chi phí sinh hoạt đắt đỏ tại Bangkok sẽ khiến việc mưu sinh trở nên khó khăn hơn.

Theo dữ liệu của Cơ quan Hành chính Thủ đô Bangkok (BMA), kể từ năm 2022, số lượng người bán hàng rong đã giảm hơn 60%, tương đương khoảng 10.000 người rời khỏi đường phố.

Ông Kunanop Lertpraiwan, đại diện BMA, cho biết một số tiểu thương đã chuyển sang các khu chợ hoặc trung tâm bán hàng rong theo mô hình tập trung tương tự Singapore. Tuy vậy, nhiều người đã phải đóng cửa do quy định nghiêm ngặt hoặc kinh doanh không còn hiệu quả.

Chính quyền cho biết việc kiểm soát chủ yếu tập trung vào các tuyến phố chính đông người qua lại, trong khi những khu vực nhỏ hơn hoặc nơi tập trung khách du lịch bụi được nới lỏng hơn. Một số tiểu thương được gia hạn vài tháng để tìm địa điểm mới.

Thành phố cũng đang thúc đẩy các khu ẩm thực tập trung. Một khu mới được mở vào tháng 4 gần Công viên Lumphini, nơi các tiểu thương có thể thuê quầy với giá khoảng 60 baht mỗi ngày.

Một số người bán đánh giá tích cực về mô hình này. Bà Panissara Piyasomroj, bán mì từ năm 2004, cho biết việc chuyển vào khu tập trung giúp cải thiện điều kiện kinh doanh, từ nguồn điện đến nước sinh hoạt, đồng thời cửa hàng trông sạch sẽ hơn.

Xem thêm

Chợ Đông Tác: Nơi săn đồ si độc lạ giữa phố thị Hà Nội

Chợ Đông Tác: Nơi săn đồ si độc lạ giữa phố thị Hà Nội

(CLO) Chợ Đông Tác tọa lạc dưới chân khu tập thể Khương Thượng (phường Kim Liên, TP Hà Nội) từ lâu đã trở thành điểm đến lý tưởng cho những tay chơi đồ si sành sỏi. Với  hàng chục gian hàng khác nhau, khu chợ không chỉ thu hút người mua trong nước mà còn mang đến những trải nghiệm độc đáo cho du khách nước ngoài.
Du lịch Việt Nam cần lời giải đồng bộ để khẳng định thương hiệu quốc gia

Du lịch Việt Nam cần lời giải đồng bộ để khẳng định thương hiệu quốc gia

(CLO) Sau giai đoạn dịch COVID-19, du lịch Việt Nam đang phục hồi ấn tượng, từng bước lấy lại đà tăng trưởng và cải thiện vị thế trên bản đồ du lịch quốc tế. Tuy nhiên, để đi xa hơn từ một điểm đến giàu tiềm năng trở thành thương hiệu du lịch mạnh, có sức cạnh tranh bền vững thì bài toán về bản sắc, sản phẩm, nguồn lực và nhân lực vẫn cần lời giải đồng bộ.
Quảng Ninh đón 600.000 lượt khách trong 2 ngày nghỉ lễ 30/4 và 1/5

Quảng Ninh đón 600.000 lượt khách trong 2 ngày nghỉ lễ 30/4 và 1/5

(CLO) Theo thông tin từ Sở VHTT&DL Quảng Ninh, trong hai ngày nghỉ lễ 30/4 và 1/5, tỉnh đã đón khoảng 600.000 lượt khách, trong đó khách nội địa đạt khoảng 583.800 lượt, khách quốc tế đạt khoảng 16.200 lượt; khách lưu trú ước đạt 250.000 lượt. Tổng doanh thu du lịch ước đạt 1.860 tỷ đồng.
Biển người đổ về Regal Legend trong dịp lễ 30/4 – Bảo chứng vàng cho một "đô thị điểm đến" toàn cầu

Biển người đổ về Regal Legend trong dịp lễ 30/4 – Bảo chứng vàng cho một "đô thị điểm đến" toàn cầu

Tối 30/4, gần 30.000 lượt khách đã đổ về khu đô thị biển Regal Legend, biến bán đảo Bảo Ninh thành tâm điểm rực rỡ nhất miền Trung trong ngày đại lễ. Con số ấn tượng này không chỉ minh chứng cho sức hút kỷ lục của siêu show nhạc nước “Tam khúc biển khơi” cùng màn pháo hoa mãn nhãn, mà còn là lời khẳng định đanh thép cho tầm nhìn chiến lược của Regal Group: Kiến tạo một "đô thị điểm đến" đa năng, vươn tầm toàn cầu.
Bảo tàng lịch sử Quân sự Việt Nam hút khách dịp 30/4–1/5

Bảo tàng lịch sử Quân sự Việt Nam hút khách dịp 30/4–1/5

(CLO) Nhân dịp kỷ niệm Ngày Giải phóng miền Nam 30/4 và Ngày Quốc tế Lao động 1/5, nhiều gia đình tại Thủ đô lựa chọn tham quan Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam thay vì đi du lịch xa, góp phần lan tỏa giá trị giáo dục lịch sử, truyền thống cách mạng.
10 điểm đến ở Hà Nội không thể bỏ lỡ dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5

10 điểm đến ở Hà Nội không thể bỏ lỡ dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5

(CLO) Kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5 kéo dài 4 ngày là thời điểm lý tưởng để người dân và du khách khám phá Hà Nội – điểm đến hội tụ di sản nghìn năm, không gian văn hóa đặc sắc và nhiều hoạt động giải trí hấp dẫn. Dưới đây là 10 gợi ý nổi bật cho hành trình trải nghiệm Thủ đô dịp này.
Du Lịch Lào Cai dịp 30/4 : Đi đâu, chơi gì?

Du Lịch Lào Cai dịp 30/4 : Đi đâu, chơi gì?

(CLO) Dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, Lào Cai có nhiều lựa chọn cho du khách, từ Lễ hội Hoa hồng ở Sa Pa, dù lượn mùa nước đổ tại Tú Lệ, leo ruộng bậc thang ở Mù Cang Chải đến các hoạt động thể thao dưới nước trên hồ Thác Bà.
Khai hội du lịch Sầm Sơn 2026: Bừng sáng khát vọng rực rỡ

Khai hội du lịch Sầm Sơn 2026: Bừng sáng khát vọng rực rỡ

(CLO) Tối 25/4, tại Quảng trường biển phường Sầm Sơn, UBND tỉnh Thanh Hóa phối hợp với Tập đoàn Sun Group tổ chức khai mạc Lễ hội du lịch Sầm Sơn năm 2026 với chủ đề “Sầm Sơn – Khát vọng rực rỡ”, chính thức mở màn mùa du lịch biển sôi động của xứ Thanh.
Cỡ chữ bài viết: