Ẩm thực đường phố Bangkok trước nguy cơ mai một

(CLO) Ẩm thực đường phố từ lâu là nét đặc trưng của Bangkok (Thái Lan), thu hút cả người dân địa phương lẫn du khách. Những quầy hàng ven đường, bếp than đỏ lửa biến vỉa hè và đại lộ thành không gian ẩm thực suốt ngày đêm.

Tuy nhiên, trong những năm gần đây, chính quyền thành phố Bangkok đã đẩy mạnh quản lý vỉa hè nhằm cải thiện trật tự đô thị. Nhiều người bán hàng bị yêu cầu rời khỏi các tuyến phố đông đúc để chuyển vào các khu chợ hoặc điểm kinh doanh được chỉ định.

Bà Looknam Sinwirakit, 45 tuổi, cho biết từng bị phạt 1.000 baht vì bán bánh gạo nếp chiên tại khu phố Tàu. Dù khu vực này có lượng khách ổn định, bà vẫn lo lắng vì hoạt động kinh doanh bị xem là không hợp pháp.

hai chiếc xe tuk-tuk trên đường phố
Ảnh minh họa: Unsplash

Wong Jaidee, 56 tuổi, bán sầu riêng hơn 20 năm, cũng đối mặt nguy cơ tương tự. Ông cho biết không có phương án dự phòng và lo ngại chi phí sinh hoạt đắt đỏ tại Bangkok sẽ khiến việc mưu sinh trở nên khó khăn hơn.

Theo dữ liệu của Cơ quan Hành chính Thủ đô Bangkok (BMA), kể từ năm 2022, số lượng người bán hàng rong đã giảm hơn 60%, tương đương khoảng 10.000 người rời khỏi đường phố.

Ông Kunanop Lertpraiwan, đại diện BMA, cho biết một số tiểu thương đã chuyển sang các khu chợ hoặc trung tâm bán hàng rong theo mô hình tập trung tương tự Singapore. Tuy vậy, nhiều người đã phải đóng cửa do quy định nghiêm ngặt hoặc kinh doanh không còn hiệu quả.

Chính quyền cho biết việc kiểm soát chủ yếu tập trung vào các tuyến phố chính đông người qua lại, trong khi những khu vực nhỏ hơn hoặc nơi tập trung khách du lịch bụi được nới lỏng hơn. Một số tiểu thương được gia hạn vài tháng để tìm địa điểm mới.

Thành phố cũng đang thúc đẩy các khu ẩm thực tập trung. Một khu mới được mở vào tháng 4 gần Công viên Lumphini, nơi các tiểu thương có thể thuê quầy với giá khoảng 60 baht mỗi ngày.

Một số người bán đánh giá tích cực về mô hình này. Bà Panissara Piyasomroj, bán mì từ năm 2004, cho biết việc chuyển vào khu tập trung giúp cải thiện điều kiện kinh doanh, từ nguồn điện đến nước sinh hoạt, đồng thời cửa hàng trông sạch sẽ hơn.

Xem thêm

‘Ngày 7 kỳ quan’ sắp diễn ra trên vịnh Hạ Long

‘Ngày 7 kỳ quan’ sắp diễn ra trên vịnh Hạ Long

(CLO) Sự kiện “Ngày 7 kỳ quan” dự kiến sẽ diễn ra vào ngày 7/7/2026 tại vịnh Hạ Long (Quảng Ninh) với quy mô lớn, quy tụ nhiều hoạt động quảng bá quốc tế nhằm tôn vinh danh hiệu một trong 7 kỳ quan thiên nhiên mới của thế giới.

Sông Hàn sẽ rực sáng trong đêm khai màn Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng 2026

Sông Hàn sẽ rực sáng trong đêm khai màn Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng 2026

(CLO) Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng 2026 (DIFF 2026) dự kiến khai mạc tối 30/5 bên sông Hàn với chương trình nghệ thuật quy mô lớn, quy tụ nhiều nghệ sĩ nổi tiếng như Hồ Ngọc Hà, Hoàng Hải, Hà Nhi và Nguyễn Trần Trung Quân. Theo ban tổ chức, các tiết mục được đầu tư công phu, kết hợp âm nhạc hiện đại, trình diễn sân khấu và nghệ thuật thị giác nhằm mang đến không khí sôi động cho mùa lễ hội năm nay.

xơ dừa

Cận cảnh nhịp lao động dưới cái nắng đổ lửa tại làng xơ dừa lớn nhất Vĩnh Long

(CLO) Không chỉ là một làng nghề truyền thống lâu đời, An Thạnh (Vĩnh Long) đang khẳng định vị thế của một "công xưởng" triệu đô bên dòng sông Thom. Với hơn 90 cơ sở sản xuất quy mô, mỗi ngày cung ứng hàng chục tấn chỉ xơ dừa ra thị trường, nơi đây đang tạo ra sinh kế bền vững và nguồn thu nhập đáng mơ ước cho hàng ngàn lao động địa phương ngay trên mảnh đất quê hương.

Sầm Sơn (Thanh Hoá): Tăng sức lan tỏa du lịch từ đội ngũ KOL, KOC uy tín

Sầm Sơn (Thanh Hoá): Tăng sức lan tỏa du lịch từ đội ngũ KOL, KOC uy tín

(CLO) Chiều 10/5, UBND phường Sầm Sơn (tỉnh Thanh Hoá) tổ chức chương trình gặp mặt cộng đồng KOL, KOC, những người hoạt động truyền thông có uy tín trên mạng xã hội nhằm trao đổi, tăng cường phối hợp trong công tác tuyên truyền, quảng bá du lịch và bảo đảm an ninh trên không gian mạng.

Hà Nội tạo sức hút từ các sản phẩm du lịch văn hóa về đêm

Hà Nội tạo sức hút từ các sản phẩm du lịch văn hóa về đêm

(CLO) Hà Nội đang từng bước tạo nên diện mạo mới cho du lịch về đêm bằng các sản phẩm giàu bản sắc văn hóa. Không chỉ góp phần làm sôi động đời sống đô thị, những trải nghiệm ấy còn tạo thêm động lực để du lịch Thủ đô phát triển theo hướng chuyên nghiệp, hiện đại nhưng vẫn đậm chiều sâu văn hóa.

Hải Phòng: Trao danh hiệu Đại sứ Du lịch và vinh danh các cơ sở Du lịch Xanh tại Lễ hội Hoa Phượng Đỏ 2026

Hải Phòng: Trao danh hiệu Đại sứ Du lịch và vinh danh các cơ sở Du lịch Xanh tại Lễ hội Hoa Phượng Đỏ 2026

(CLO) Trong khuôn khổ Chương trình khai mạc Lễ hội Hoa Phượng Đỏ 2026 với chủ đề “Hải Phòng - Hội tụ - Tỏa sáng” diễn ra tối 8/5, thành phố Hải Phòng đã chính thức công bố Đại sứ Du lịch, trao quyết định công nhận Khu du lịch cấp tỉnh và vinh danh các cơ sở đạt tiêu chí Du lịch Xanh.

Khám phá tinh hoa ẩm thực xứ Quảng tại Đà Nẵng Food Tour 2026

Khám phá tinh hoa ẩm thực xứ Quảng tại Đà Nẵng Food Tour 2026

(CLO) Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 sẽ diễn ra từ ngày 20 đến 24/5 tại công viên Biển Đông, quảng trường biển Tam Thanh cùng nhiều địa điểm trên địa bàn TP Đà Nẵng, hứa hẹn mang đến chuỗi trải nghiệm ẩm thực, văn hóa và giải trí quy mô lớn cho người dân, du khách.

Hà Nội dịu dàng trong sắc tím bằng lăng

Hà Nội dịu dàng trong sắc tím bằng lăng

(CLO) Những ngày đầu tháng 5, Hà Nội bước vào mùa bằng lăng nở rộ. Sắc tím đặc trưng của loài hoa này phủ khắp nhiều tuyến đường, tạo nên điểm nhấn quen thuộc trong bức tranh đô thị Thủ đô mỗi độ giao mùa.

Đà Nẵng lọt Top 2 điểm đến hấp dẫn nhất châu Á mùa hè

Đà Nẵng lọt Top 2 điểm đến hấp dẫn nhất châu Á mùa hè

(CLO) Thương hiệu xuất bản du lịch quốc tế Lonely Planet vừa công bố danh sách “The Best Places to Visit in Asia This Summer”, trong đó Đà Nẵng được xếp ở vị trí thứ 2 trong các điểm đến lý tưởng nhất châu Á mùa hè, với thời gian trải nghiệm đẹp nhất vào tháng 6.

Đồ Sơn đón khoảng 300.000 lượt khách dịp lễ, các tổ hợp du lịch tích hợp gia tăng sức hút

Đồ Sơn đón khoảng 300.000 lượt khách dịp lễ, các tổ hợp du lịch tích hợp gia tăng sức hút

Kỳ nghỉ lễ 30/4 – 1/5/2026 chứng kiến sự sôi động của du lịch Hải Phòng với khoảng 532.000 lượt khách, riêng Đồ Sơn đạt 300.000 lượt. Nổi bật trong đó, Khu Du lịch Quốc tế Đồi Rồng (Dragon Ocean Đồ Sơn) thu hút tới 274.000 lượt khách, trở thành tâm điểm hút khách và cho thấy sức bật mạnh mẽ của mô hình du lịch tích hợp quy mô lớn.

Cỡ chữ bài viết: