Với mục tiêu mang tới cho công chúng cơ hội trải nghiệm những món ăn Italy lành mạnh và đậm bản sắc, tuần lễ Ẩm thực Italy tại Việt Nam lần thứ VII đã được khai mạc tại Hà Nội từ ngày 14/11/2022, với nhiều hoạt động đặc sắc như sự kiện về văn hóa cà phê, lễ hội kem Ý Gelato, lễ hội rượu vang Italy.
Tiếp nối những hoạt động trong tháng 12, đa dạng những thực phẩm nhập khẩu Ý chất lượng cao đang được giới thiệu tới công chúng. Từ ngày 2/12 tới 07/12/2022, công chúng Việt Nam có thể mua những nguyên liệu đặc trưng trong ẩm thực Italy với giá thành ưu đãi.
Đại sứ Italy tại Việt Nam Antonio Alessandro (phải) và đầu bếp Marco Squizzato
Đại sứ Italia tại Việt Nam - Ngài Antonio Alessandro chủ trì sự kiện đánh dấu sự trở lại của Tuần lễ Ẩm thực Italy tại Việt Nam
Đây là dịp để những người yêu ẩm thực có cơ hội được khám phá nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực Italy tại Việt Nam.
Sản phẩm đa dạng từ sốt nấm Truffle Urbani, mỳ Barilla Spaghetti, các loại sốt hảo hạng thương hiệu Fberio, thịt heo muối Levoni Diparma... đến các sản phẩm thương hiệu nổi tiếng khác như chocolate Ferrero Rocher, chocolate trứng Kinder, bánh quy Misura, Nutella hạt phỉ.
Ngài Antonio Alessandro – Đại sứ Italy tại Việt Nam chia sẻ trong chương trình: "Năm nay, với Tuần lễ Ẩm thực Italy tại Việt Nam, chúng tôi mong muốn giới thiệu những món ăn truyền thống đặc sắc đã làm nên thương hiệu của ẩm thực Italy trên toàn thế giới như cà phê, kem, rượu vang. Chúng tôi cũng tìm thấy được những điểm chung của hai nền ẩm thực Italy và Việt Nam là đều có truyền thống rất lâu đời, các món ăn cũng chú trọng vào những nguyên liệu tự nhiên, tươi mới vì vậy tính lành mạnh luôn được đề cao".
Trong khuôn khổ chương trình, chuyên gia cà phê Nat Paolone đã trình diễn nghệ thuật pha chế cà phê và chia sẻ về tinh hoa văn hóa cà phê lâu đời của Italy.
Bên cạnh đó, hội thảo khách hàng với sự hiện diện của Đầu bếp Cẩm Thiên Long đã mang đến các giải pháp chuyên biệt dành riêng cho chủ nhà hàng khách sạn với sản phẩm nhập khẩu từ Italy.
Sự kiện không chỉ mang tới cơ hội mua các sản phẩm nhập khẩu Italy chất lượng cao cho người dân, mà còn tạo ra những cơ hội hợp tác giữa các nhà đơn vị xuất nhập khẩu, các nhà phân phối, bán lẻ giữa hai quốc gia.
Nhiều hoạt động nối tiếp của Tuần lễ Ẩm thực Italy tại Việt Nam trong tháng 12/2022 đã tạo thêm nhiều cơ hội cho công chúng Việt Nam trải nghiệm ẩm thực phong phú và đậm bản sắc của Italy.
