Tưng bừng chuỗi sự kiện Ngày của Phở 12/12 tại Nam Định

Ngày của Phở 12/12 năm nay là một chuỗi sự kiện, được phối hợp tổ chức giữa Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam, UBND tỉnh Nam Định, Vụ Ngoại giao Văn hóa và UNESCO, Vụ Thông tin Báo chí, Báo Thế giới & Việt Nam (Bộ Ngoại giao).

Ban tổ chức cho biết, phở ra đời ở Đồng bằng sông Hồng và theo dòng chảy của lịch sử Việt Nam, phở vào Nam, lên Tây Nguyên, ra nước ngoài. Khẩu vị và văn hóa của những vùng đất mới mà phở "định cư" đã có những cải biên độc đáo. Vì vậy, trong lần trở về với cội nguồn này, Ban tổ chức Ngày của Phở 12/12 mong muốn có một sự hội tụ của tất cả tinh hoa, muôn màu muôn vẻ của phở.

tung bung chuoi su kien ngay cua pho 12 12 tai nam dinh hinh 1

Phó Tổng Biên tập báo Tuổi Trẻ Trần Xuân Toàn (thứ sáu từ trái sang) trao kỷ niệm chương cho các khách mời tham gia chương trình

tung bung chuoi su kien ngay cua pho 12 12 tai nam dinh hinh 2

Nghệ nhân ẩm thực UNESCO Hoàng Minh Hiền hướng dẫn cách nấu phở cho các nữ đại sứ và phu nhân của đại sứ

tung bung chuoi su kien ngay cua pho 12 12 tai nam dinh hinh 3

Nữ đại sứ cùng con trai thưởng thức món phở làng Cồ xã Vân Cù - Nam Trực - Nam Định

Ngày của Phở 12/12 năm 2022 bắt đầu bằng sự kiện trải nghiệm "Phở cùng nghệ nhân" dành cho các nữ Đại sứ, Phu nhân Đại sứ đang công tác tại Việt Nam vào sáng 10/12 tại khách sạn Vị Hoàng (TP Nam Định). Người thực hiện giới thiệu món ăn quốc hồn quốc túy này của người Việt là Nghệ nhân ẩm thực UNESCO Hoàng Minh Hiền.

Chiều 10/12, các khách mời và báo chí tham gia tour về ngôi làng Vân Cù, nơi có dòng họ Cồ nổi tiếng trong làng phở Việt. Hưởng ứng Ngày của Phở 12/12, làng Vân Cù cũng đã tổ chức "Hội phở" bắt đầu từ tối ngày 9/12 với nhiều hoạt động ôn cố tri tân đặc sắc.

Ngày của phở được tổ chức là những hoạt động dành cho công chúng yêu phở. Bên cạnh việc giới thiệu nguồn gốc của phở, sự phát triển cách làm phở theo năm tháng và đến bây giờ, công chúng còn được thưởng thức các thương hiệu phở nổi tiếng của Nam Định. Qua sự kiện này những người yêu phở có thể về gia đình nấu theo cách các nghệ nhân làng nghề phở truyền đạt để gia đình cùng thưởng thức.

Xem thêm

Chúng tôi muốn kể về mất mát, sự đồng hành và tiếp bước

Chúng tôi muốn kể về mất mát, sự đồng hành và tiếp bước

Chương trình nghệ thuật chính luận Nghĩa tình Phương Nam - Cùng con đi tiếp cuộc đời năm 2026 do Trung tâm Truyền hình VN khu vực Nam bộ (VTV Nam bộ) và Báo Thanh Niên phối hợp tổ chức. Đây là hoạt động tiếp nối mạch nguồn nhân ái của Nghĩa tình Phương Nam và đánh dấu chặng đường 5 năm Cùng con đi tiếp cuộc đời đồng hành, bảo trợ trẻ mồ côi do đại dịch Covid-19.

Thư pháp Hán Nôm và Quốc ngữ hội tụ tại Văn Miếu

Thư pháp Hán Nôm và Quốc ngữ hội tụ tại Văn Miếu

(CLO) Từ ngày 15 đến 19/9, chương trình “Nét chữ An Nhiên” giới thiệu nghệ thuật thư pháp Hán Nôm và Quốc ngữ tại Văn Miếu - Quốc Tử Giám, kết hợp trình diễn, giao lưu và âm nhạc dân tộc trong không gian di sản.

Làm rõ quy mô Chính điện Kính Thiên, mở thêm cơ sở phục dựng

Làm rõ quy mô Chính điện Kính Thiên, mở thêm cơ sở phục dựng

(CLO) Cuộc khai quật khảo cổ lần thứ 4 tại khu vực nền Chính điện Kính Thiên năm 2026 đã làm rõ thêm quy mô, cấu trúc móng nền, móng cột và không gian kiến trúc công trình, qua đó bổ sung cơ sở khoa học quan trọng cho việc nghiên cứu, phục dựng Chính điện Kính Thiên.

Mở rộng không gian thưởng thức jazz giữa lòng Thủ đô

Mở rộng không gian thưởng thức jazz giữa lòng Thủ đô

(CLO) Mới đây, tại Nhà Bát Giác bên hồ Hoàn Kiếm (Hà Nội), chương trình “Âm nhạc cuối tuần” mang đến không gian thưởng thức jazz đặc sắc với sự tham gia của NSƯT Quyền Văn Minh cùng các nghệ sĩ Bình Minh Jazz Club, góp phần đưa nghệ thuật đến gần hơn với người dân và du khách.

Lạng Sơn lần đầu tổ chức Lễ hội Ánh sáng biên cương trong 2 ngày 19 - 20/9

Lạng Sơn lần đầu tổ chức Lễ hội Ánh sáng biên cương trong 2 ngày 19 - 20/9

(CLO) Lần đầu tiên, một bữa tiệc thị giác mang tên Lễ hội Ánh sáng biên cương sẽ được tổ chức tại Lạng Sơn. Với sự kết hợp giữa nghệ thuật ánh sáng hiện đại như trình diễn Drone, cùng vẻ đẹp truyền thống của những chiếc đèn lồng khổng lồ, sự kiện diễn ra vào trung tuần tháng 9/2026.

Hội đua bò Chùa Rô: 32 đôi bò tranh tài, giải thưởng lớn mang tính kỷ lục

Hội đua bò Chùa Rô: 32 đôi bò tranh tài, giải thưởng lớn mang tính kỷ lục

(CLO) Hàng nghìn người dân và du khách đã đổ về xã An Cư, tỉnh An Giang để chứng kiến những màn tranh tài gay cấn của 32 đôi bò tại Hội đua bò truyền thống Chùa Rô lần thứ 12 năm 2026. Với mức tiền thưởng giải Nhất tăng kỷ lục lên tới 30 triệu đồng, giải đấu năm nay mang đến những vòng đua rực lửa và kịch tính chưa từng có.

Có gì trong sự kiện kỷ niệm 30 năm thương hiệu Maison Kayser tại Phú Quốc?

Có gì trong sự kiện kỷ niệm 30 năm thương hiệu Maison Kayser tại Phú Quốc?

Ngày 13/9, cửa hàng Eric Kayser tại Thị trấn Hoàng Hôn, Phú Quốc sẽ tổ chức sự kiện hưởng ứng cột mốc 30 năm hình thành và phát triển của thương hiệu bánh Pháp Maison Kayser. Những màn biểu diễn mang cảm hứng lễ hội đường phố Paris cùng loạt quà tặng dành cho khách hàng tròn 30 tuổi hứa hẹn tạo nên một điểm hẹn ngọt ngào tại Nam đảo dịp cuối tuần.

Cỡ chữ bài viết: