1. Quế
Quế không chỉ là gia vị giúp tăng hương vị cho món ăn mà còn là giúp tăng cường trí nhớ hoàn hảo. Theo một nghiên năm 2015 cho thấy, chiết xuất từ quế giúp có tác dụng bảo vệ chuột thí nghiệm khỏi suy bị giảm nhận thức.
Loại gia vị này cũng có tác dụng bảo vệ thần kinh ở những người bị bệnh Parkinson, đồng thời giúp cải thiện việc lưu thông và chỉnh lượng đường trong máu.
2. Gừng
Gừng có tính ấm, vị cay, ăn vào sẽ làm tăng hoạt động của acetylcholine trong não, giúp bạn cải thiện trí nhớ, tạo phản xạ nhanh chóng và tăng cường khả năng tập trung khi học tập của các sĩ tử. Bạn có thể uống trà gừng hoặc sử dụng gừng như một gia vị món ăn hàng ngày.
3. Nghệ
Nghệ là gia vị có đặc tính kháng viêm và rất tốt cho não bộ. Trong củ nghệ có hai thành phần chính là turmerone và curcumin, có tác dụng tích cực trong việc duy trì sức khỏe não bộ. Các sĩ tử có thể dùng nửa thìa cà phê nghệ để pha trà, làm gia vị món ăn hoặc thêm vào sinh tố để sử dụng mỗi ngày.
4. Xô thơm
Xô thơm hay còn gọi là ngải đắng, là loại gia vị được sử dụng phổ biến trong ẩm thực ở phương Tây và Trung Đông.
Các chuyên gia đã chỉ ra rằng, xô thơm có cải thiện khả năng học tập và nhận thức, nhất là ở người bị mắc bệnh Alzheimer từ nhẹ đến trung bình, đồng thời còn giúp cải thiện trí nhớ ở những người khỏe mạnh.
5. Hương thảo
Hương thảo là loại thảo mộc rất tốt cho sức khỏe của não bộ, đặc biệt là đối với người lớn tuổi. Ngoài ra, loại thảo mộc này còn có tác dụng ức chế sự chết của các tế bào não, giúp bảo vệ và chống lại các bệnh thoái hóa thần kinh.
6. Nhụy hoa nghệ tây
Nhụy hoa nghệ tây (Saffron) giàu chất chống ô xy hóa, có thể có thể giúp bảo vệ hệ thần kinh. Theo một nghiên cứu nhỏ năm 2010 cho thấy sử dụng 15 miligam nhụy hoa nghệ tây hằng ngày sẽ giúp mang lại hiệu quả chức năng nhận thức rất tốt. Do đó, nếu sử dụng nhụy hoa nghệ tây hằng ngày sẽ giúp các sĩ tử có được một trí nhớ tốt hơn.
