UBND tỉnh Bạc Liêu cho biết việc tổ chức Festival nghề Muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2025: "Hành trình 100 năm nghề muối - Đời người", nhằm tôn vinh, bảo tồn và phát triển nghề muối truyền thống, nâng cao giá trị nghề muối Việt Nam nói chung, của tỉnh Bạc Liêu nói riêng, thông qua đó khơi dậy tình yêu nghề truyền thống của thế hệ trẻ có trình độ tham gia vào hoạt động sản xuất, kinh doanh, khởi nghiệp từ nghề muối.
Diêm dân ở xã Điền Hải huyện Đông Hải Bạc Liêu đang khai thác muối. Ảnh: Hoàng Nam
Đồng thời, đây là dịp để giới thiệu, quảng bá hình ảnh, con người, tiềm năng, thế mạnh, sản phẩm tiêu biểu của Bạc Liêu đến với người dân, du khách trong và ngoài nước.
Theo Ban tổ chức, Festival nghề Muối sẽ diễn ra tại 2 địa điểm chính là TP Bạc Liêu và huyện Đông Hải; chính thức được khai mạc vào lúc 20 giờ ngày 6/3 tại Quảng trường Hùng Vương (phường 1, TP Bạc Liêu).
Trước Lễ khai mạc, sẽ có chương trình khảo sát thực tế cánh đồng muối tỉnh Bạc Liêu và Lễ khánh thành dự án nâng cấp cơ sở hạ tầng đồng muối Đông Hải, huyện Đông Hải vào lúc 14 giờ đến 17 giờ ngày 6/3 tại cánh đồng muối tỉnh Bạc Liêu (xã Điền Hải, xã Long Điền Đông, huyện Đông Hải và xã Vĩnh Thịnh, huyện Hòa Bình).
Lễ khai mạc lúc 20 giờ ngày 6/3 tại Quảng trường Hùng Vương (Phường 1, TP.Bạc Liêu).
Dự kiến, Festival nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu và Hội nghị xúc tiến đầu tư tỉnh Bạc Liêu năm 2025 sẽ có 47 cơ quan, tổ chức, cá nhân quốc tế và khoảng 800 khách mời trong nước tham dự.
Trước lễ khai mạc sẽ tổ chức chương trình khảo sát thực tế cánh đồng muối tỉnh Bạc Liêu và lễ khánh thành dự án nâng cấp cơ sở hạ tầng đồng muối Đông Hải vào 14 đến 17 giờ ngày 06/3.
Ngoài ra, từ ngày 6 đến 8/3 sẽ tổ chức các hoạt động nổi bật như: Không gian trưng bày, giới thiệu muối, gia vị và các sản phẩm OCOP tại Festival.
Dự kiến có khoảng 100 gian hàng giới thiệu, trưng bày sản phẩm muối, sản phẩm OCOP và các trang thiết bị, công nghệ sản xuất, chế biến muối.
Trong khuôn khổ Festival có tổ chức hội thảo "Định hướng và giải pháp phát triển sản phẩm du lịch muối Bạc Liêu", hội nghị xúc tiến đầu tư tỉnh Bạc Liêu năm 2025, hội nghị sơ kết thực hiện Nghị định số 40/2017/NĐ-CP ngày 05/4/2017 của Chính phủ về quản lý sản xuất, kinh doanh muối, hội thảo "Chất lượng muối Bạc Liêu, với quy trình sản xuất nước mắm truyền thống Phú Quốc", hội thảo "Ứng dụng khoa học và công nghệ trong sản xuất muối, thích ứng với biến đổi khí hậu"...
Theo ông Phạm Văn Thiều (Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu), Festival không chỉ giúp tôn vinh và bảo tồn nghề muối mà còn hướng đến mục tiêu giúp diêm dân sống tốt hơn từ muối. "Nghề muối đầy thăng trầm, nhưng chúng tôi mong rằng sau sự kiện này, muối không chỉ mặn mà còn ngọt tình người, ngọt nghĩa, ngọt cả tương lai cho bà con diêm dân", ông Thiều chia sẻ.
Festival cũng mở ra cơ hội kết nối ngành muối với các lĩnh vực du lịch, ẩm thực, y tế, từ đó nâng cao giá trị hạt muối trên thị trường trong nước và quốc tế. Với quy mô lớn và ý nghĩa quan trọng, Festival nghề muối Việt Nam 2025 hứa hẹn sẽ trở thành dấu mốc quan trọng trong hành trình phát triển ngành muối, mang lại lợi ích bền vững cho người làm muối và các doanh nghiệp trong ngành.
