Bước sang phiên giao dịch ngày 23/1/2026, thị trường cà phê được dự báo tiếp tục biến động trong bối cảnh giá nội địa vẫn neo ở vùng cao, còn thị trường thế giới vừa khép lại phiên giao dịch ngày 22/1 với những tín hiệu hồi phục nhất định. Diễn biến cung – cầu thực tế, tâm lý giữ hàng của nông dân cùng nhận định từ các chuyên gia kinh tế đang là những yếu tố then chốt định hình xu hướng giá cà phê trong ngắn hạn, đặc biệt khi thị trường đang tiến gần kỳ nghỉ Tết Nguyên đán.
Diễn biến thực tế giá cà phê ngày 22/1/2026
Thông tin cập nhật mới nhất cho thấy thị trường cà phê trong nước ghi nhận mức giá trung bình khoảng 100.100 đồng/kg, với giá cao nhất khu vực Tây Nguyên đạt khoảng 100.200 đồng/kg. Dữ liệu từ giacaphe.com cho thấy giá nội địa có tín hiệu tăng so với các phiên trước đó, phản ánh lực cầu ổn định trước kỳ nghỉ Tết và tâm lý lạc quan từ các nhà thu mua.
Trên thị trường quốc tế, giá cà phê Robusta trên sàn London tiếp tục tăng mạnh, với hợp đồng kỳ hạn tháng 1/2026 giao dịch quanh 4.253 USD/tấn và các kỳ hạn xa hơn đều ghi nhận lực mua tăng. Tương tự, giá Arabica trên sàn New York cũng nhích lên nhẹ, duy trì xu hướng tăng sau giai đoạn rung lắc.
Những diễn biến trên cho thấy thị trường đang hồi phục sau nhịp điều chỉnh giá ngắn hạn, và đây là dữ liệu cơ bản để các chuyên gia kinh tế lẫn thương lái đánh giá hướng đi mới cho giá cà phê vào ngày 23/1/2026.
Nhận định chuyên gia: Nhịp điều chỉnh đã qua?
Các chuyên gia kinh tế – tài chính trong lĩnh vực hàng hoá cho rằng xu hướng giá cà phê trong ngắn hạn chịu ảnh hưởng bởi ba yếu tố chính:
Diễn biến thị trường quốc tế tiếp tục hỗ trợ giá
Kết thúc phiên giao dịch ngày 22/1/2026, giá cà phê thế giới tăng trở lại trên cả hai sàn Robusta và Arabica. Đặc biệt Robusta đã tăng hơn 3% so với phiên trước, điều này cho thấy lực mua kỹ thuật và tâm lý tích cực đang quay trở lại thị trường giao dịch hàng hoá. Khi giá thế giới bật tăng, giá cà phê nội địa có xu hướng hưởng lợi nhờ hiệu ứng liên thị trường.
Experts also note that short-term technical correction often follows sau giai đoạn tăng liên tục, và phiên điều chỉnh gần đây được xem là điều chỉnh kỹ thuật lành mạnh thay vì biểu hiện của xu hướng giảm sâu.
Nguồn cung nội địa vẫn hạn chế
Nguồn cung cà phê tại Việt Nam, đặc biệt loại Robusta chất lượng cao từ Tây Nguyên, tiếp tục ở mức hạn chế sau mùa thu hoạch chính. Tình trạng này giúp thị trường giữ được giá khá ổn định và có thể tạo đà cho giá bật trở lại vào 23/1/2026, nếu nhu cầu thu mua giữ nguyên hoặc tốt hơn. Các thương lái dự báo khi lượng hàng còn lại trong dân ít, biên độ giá có xu hướng hẹp lại và giảm rủi ro tụt giá sâu.
Tâm lý thị trường giai đoạn cận Tết
Trước kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, nhiều doanh nghiệp và nhà xuất khẩu có xu hướng tích trữ nguyên liệu, chuẩn bị cho khối lượng đơn hàng đầu năm. Điều này tạo ra lực cầu bổ sung, góp phần hỗ trợ giá tăng trở lại trong ngắn hạn. Tuy vậy, tâm lý thận trọng vẫn hiện hữu do nhà đầu tư muốn quan sát diễn biến thị trường sau kỳ nghỉ lễ.
Dự báo giá cà phê ngày 23/1/2026
Dựa trên diễn biến thực tế và nhận định từ chuyên gia kinh tế – thị trường, dự báo giá cà phê ngày 23/1/2026 sẽ:
Có khả năng bật tăng nhẹ hoặc giữ giá ổn định trong biên độ hẹp, với các kịch bản chính như:
- Kịch bản 1 (tăng nhẹ): Giá cà phê nội địa tăng trở lại nếu lực mua giá thế giới tiếp tục mạnh và nguồn cung nội địa duy trì hạn chế.
- Kịch bản 2 (ổn định): Giá đi ngang khi nhu cầu thu mua trước Tết cân bằng với hoạt động chốt lời kỹ thuật.
- Kịch bản 3 (giảm nhẹ không sâu): Giá giảm kỹ thuật trong phiên nhưng vẫn trên vùng hỗ trợ về nguồn cung và lực cầu trong nước.
Theo dự đoán của nhiều chuyên gia, biên độ giá cà phê nội địa ngày 23/1/2026 nhiều khả năng dao động trong vùng cao hơn mức trung bình gần đây, hoặc giữ quanh vùng 99.500 – 100.500 đồng/kg, tùy vào diễn biến tỷ giá, lực cầu và động thái bán hàng của nông dân.
Kết luận
Giá cà phê ngày 23/1/2026 dự kiến dịch chuyển tích cực hơn sau biến động điều chỉnh ngày 22/1/2026, với triển vọng bật tăng nhẹ hoặc ít nhất giữ giá ổn định trong vùng cao. Các yếu tố về diễn biến thị trường quốc tế, nguồn cung nội địa hạn chế và tâm lý giữ hàng sau Tết sẽ tiếp tục là nhân tố chính định hình xu hướng giá.
