Nhiều dịch vụ du lịch mới
Theo báo cáo của Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Ninh, trong quý I/2025, tổng số khách du lịch tới địa phương này đạt 5,7 triệu lượt, tăng 6% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong đó, số lượng khách đến với Quảng Ninh là 1,2 triệu lượt. Tổng doanh thu từ du lịch trong quý ước đạt 13.200 tỷ đồng.
Trong năm 2025, Quảng Ninh đặt mục tiêu thu hút 20 triệu lượt khách, trong đó, khách du lịch quốc tế là 4,5 triệu lượt, doanh thu từ du lịch đạt 55.000 tỷ đồng.
Riêng trong quý II/2025, với kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5 kéo dài 5 ngày, Quảng Ninh tiếp tục đặt mục tiêu thu hút được 5,3 triệu lượt khách.
Để đảm bảo mục tiêu được hoàn thành, các doanh nghiệp tại Quảng Ninh, đặc biệt là tại Hạ Long, “thủ phủ” du lịch của tỉnh đã đưa ra nhiều giải pháp để kích cầu, đồng thời tạo điểm nhấn để giữ chân du khách được lâu hơn.
Trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, Quảng Ninh diễn ra 11 sự kiện tiêu biểu, như: Chương trình Carnaval Hạ Long 2025, Lễ hội truyền thống Bạch Đằng, Ngày hội Văn hóa các dân tộc tỉnh Quảng Ninh năm 2025, Giải vô địch cung thủ xuất sắc quốc gia, Giải Aqua Warriors HaLong Bay 2025, Hội chợ OCOP Quảng Ninh - Hè 2025, Lễ hội Bia và Chả mực,....
Hay tại Cảng tàu quốc tế Hạ Long, những dãy nhà dịch vụ được chỉnh trang, các hoạt động du lịch về đêm xuất hiện nhiều hơn, và giờ là những mô hình F&B kết hợp giải trí bắt đầu được thử nghiệm.
Một số doanh nghiệp đã ra mắt nhà hàng ven biển, mở ra không gian ẩm thực kết hợp với giải trí, nhằm hướng tới nhóm khách muốn "chill" hơn là "check-in". Tại Đà Nẵng hay Nha Trang đã có nhiều beach bar, lounge ven biển, thì Hạ Long dường như mới ở giai đoạn đầu của hành trình này.
Việc ra mắt một nhà hàng tại “điểm dừng chân” tại Cảng tàu quốc tế Hạ Long như một phép thử cho một định dạng trải nghiệm mới: nơi ẩm thực, âm nhạc, con người và không gian cùng hòa vào một tổng thể sống động. Và quan trọng hơn, nó khiến du khách ở lại lâu hơn, chậm hơn – điều mà ngành du lịch địa phương luôn mong muốn.
Đưa đặc sản Hạ Long tới khách du lịch
Tại Cảng quốc tế Hạ Long, Ga Hải Sản được xây dựng dựa trên mô hình nhà hàng kết hợp phong cách giải trí nhằm thu hút du lịch dịp nghỉ lễ năm nay. Không gian mở, thoáng đãng, thiết kế hiện đại tạo nên cảm giác vừa công nghiệp, vừa nhiệt đới. Những bàn ăn nhìn thẳng ra vịnh, nơi du khách có thể vừa dùng bữa, vừa ngắm dòng người lên xuống tàu.
Hải sản không phải là điều không quá lạ ở Hạ Long, thế nhưng việc chế biến theo kiểu fusion (những món ăn được chế biến theo xu hướng pha trộn các món ăn từ truyền thống đến hiện đại của hai hay nhiều quốc gia), mang nhiều màu sắc quốc tế lại đang là điểm “thiếu” với yêu cầu trải nghiệm của du khách khi tới Hạ Long.
Những món ăn mang tinh thần mang phong cách địa phương, chính là điểm nhấn cần phải thử, không chỉ đối với du khách nước ngoài mà còn dành cho khách local khi trải nghiệm.
Dù vậy, bên cạnh ẩm thực, một số doanh nghiệp còn kết hợp với các chương trình nghệ thuật, một sân khấu ngẫu hứng với DJ, vũ công, thậm chí là có các ca sĩ diễn live.
Ông Nguyễn Hồng Nhật, Tổng Giám đốc APC Corporation cho rằng: Thực khách ngày nay không chỉ tìm kiếm hương vị, họ còn muốn cảm thấy như đang là một phần của một không gian sống thú vị”.
“Sự khác biệt nằm ở cách phục vụ và trình bày – mọi thứ đều mang hơi thở trẻ trung, hiện đại, phù hợp với nhóm khách thích chia sẻ trải nghiệm trên mạng xã hội. Đây là dạng không gian đang ngày một phổ biến tại các thành phố du lịch lớn – không chỉ là nơi “ăn cho no”, mà là nơi “dừng lại để tận hưởng”, ông Nhật nói thêm.
