'Khỏe đẹp từ gốc' – Cuốn sách kết tinh từ khoa học và trải nghiệm sống

“Khỏe đẹp từ gốc” là công trình tâm huyết được TS. Nguyễn Thu Hương ấp ủ và thực hiện trong gần hai năm. Cuốn sách là kết quả tổng hợp từ rất nhiều công trình nghiên cứu khoa học chuyên sâu trên thế giới về sức khỏe, dinh dưỡng và lão hóa, kết hợp với trải nghiệm thực tế từ chính hành trình chuyển hóa của chị và cộng đồng học viên chương trình "SBody – 99 ngày gặp lại thanh xuân", nơi đã chứng kiến nhiều kết quả biến đổi ấn tượng thông qua lối sống “khỏe đẹp từ gốc”.

Khác với các phương pháp làm đẹp nhanh, phụ thuộc vào thực phẩm chức năng hay can thiệp y khoa, "Khỏe đẹp từ gốc" đề cao cơ chế tự nhiên của cơ thể – nuôi dưỡng và tái tạo thông qua chế độ dinh dưỡng đúng, vận động đủ và tư duy lành mạnh.

Chia sẻ về quá trình chuẩn bị sách, TS. Nguyễn Thu Hương cho biết: “'Khỏe đẹp từ gốc' là một công trình nghiên cứu mà tôi đã dành rất nhiều tâm huyết trong suốt 22 tháng. Tất cả bắt đầu từ chính nhu cầu bản thân: làm sao để có được một sức khỏe tốt nhất. Khi tôi áp dụng phương pháp ăn uống và tập luyện khoa học, chỉ trong vòng 9 tuần, tôi đã giảm được 9kg và tuổi sinh học của tôi giảm từ 44 về 20. Điều đó thôi thúc tôi chia sẻ rộng rãi hơn. Tôi đã ứng dụng phương pháp này cho ông xã, người thân trong gia đình, và sau đó là cộng đồng – những người tin tưởng và đồng hành cùng tôi".

TS Nguyễn Thu Hương cho biết thêm, sau hơn 22 tháng nghiên cứu và thực nghiệm với hơn 100 học viên cả người Việt Nam lẫn người nước ngoài chị đã ghi chép lại toàn bộ lộ trình, cách thức giảm cân và làm chậm quá trình lão hóa một cách thuần tự nhiên, kết tinh thành cuốn sách "Khỏe đẹp từ gốc".

Bởi vậy, TS. Nguyễn Thu Hương kỳ vọng đây sẽ là một tài liệu vừa mang tính nghiên cứu, vừa có giá trị tham khảo cho không chỉ những ai muốn trẻ hóa, giảm cân mà cả giới chuyên môn, các nhà khoa học quan tâm đến lĩnh vực y học tái sinh.

Cuốn sách gồm 12 chương, gần 400 trang, đi sâu vào từng hệ thống trong cơ thể nhằm tác động đến quá trình trẻ hóa từ bên trong. Để xây dựng nền tảng kiến thức cho sách, tác giả đã đọc gần 100 đầu sách chuyên sâu từ các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng, y học thể thao trên toàn thế giới. Nội dung được chắt lọc từ nhiều nền y học – từ Đông y, Tây y, khoa học hiện đại đến dưỡng sinh giúp kiến tạo một hệ thống lý luận xuyên suốt, kết hợp giữa cổ truyền và khoa học đương đại.

Đáng chú ý, sách dành gần 100 trang để ghi chú và trích dẫn hàng nghìn báo cáo khoa học uy tín, tạo điều kiện cho bạn đọc nghiên cứu sâu hơn. Theo TS. Nguyễn Thu Hương, chủ đề giảm cân và trẻ hóa thuần tự nhiên không chỉ là mối quan tâm cá nhân, mà là trăn trở chung của rất nhiều người trên thế giới. Bởi vậy, chị xem cuốn sách như một đam mê dài hạn, một hành trình bền vững mà chị theo đuổi.

Cuốn sách giúp người đọc tiếp cận những kiến thức tưởng như phức tạp bằng ngôn ngữ dễ hiểu và bố cục rõ ràng. Các chủ đề nổi bật như: tuổi sinh học và quá trình lão hóa, vai trò của telomere và ty thể trong trẻ hóa tế bào, khoa học về giấc ngủ, xương khớp, cân nặng và chuyển hóa, cùng với dinh dưỡng chức năng và vận động hàng ngày được trình bày một cách hệ thống, khoa học và gần gũi.

Không chỉ cung cấp kiến thức, mỗi chương còn lồng ghép trải nghiệm cá nhân của tác giả và các học viên trong chương trình SBody giúp người đọc cảm nhận rõ sức mạnh của việc thay đổi tư duy đúng và hành động đủ mỗi ngày.

Đánh giá về cuốn sách, TS. Vũ Thị Thu Hương – nguyên Phó Giám đốc Khu Liên hợp Thể thao Quốc gia nhận định: “Đây là một tư liệu quý giá cho tất cả mọi người, không riêng gì cánh phụ nữ. Có nhiều cách để giảm cân, để khỏe đẹp, nhưng với Thu Hương, điều đáng quý là tinh thần khoa học, quá trình thực nghiệm nghiêm túc với chính bản thân mình trong suốt hai năm. Từ hiệu quả đó, chị đã xây dựng câu lạc bộ SBody – nơi tiếp tục lan tỏa giá trị thực tiễn của phương pháp. Hành trình cải thiện toàn diện chỉ trong ba tháng nhưng mang lại những thay đổi rõ rệt, giúp mỗi người gặp lại phiên bản thanh xuân của chính mìn".

“Tôi cho rằng đây là cuốn sách cần thiết cho mọi người để tiếp cận khoa học, để hiểu đúng về lối sống khỏe đẹp và làm chậm quá trình lão hóa. TS. Nguyễn Thu Hương đã có bước đi bài bản, nghiêm túc từ việc nghiên cứu, thử nghiệm đến triển khai thực tế. Tôi tin cuốn sách sẽ truyền cảm hứng mạnh mẽ về hành trình làm đẹp tự nhiên, an toàn và bền vững mà xã hội đang rất cần", TS Vũ Thị Thu Hương nhấn mạnh.

Cuối cùng, thông điệp xuyên suốt của cuốn sách được chính tác giả chia sẻ là: “Một lối sống khỏe đẹp từ gốc không phụ thuộc vào tuổi tác hay giới tính. Chỉ cần bạn thực sự yêu thương chính cơ thể mình, bạn sẽ nhận được kết quả chuyển hóa tuyệt vời giống như tôi và hàng trăm học viên khác đã trải nghiệm".

Không chỉ dừng lại ở việc chia sẻ kiến thức, "Khỏe đẹp từ gốc" còn mở ra một hành trình truyền cảm hứng giúp hàng triệu phụ nữ và cả nam giới nhìn nhận lại mối quan hệ với cơ thể mình, để từ đó chủ động kiến tạo một sức khỏe bền vững cho bản thân, gia đình và cộng đồng.

Hiện cuốn sách "Khỏe đẹp từ gốc" được phát hành bởi Saigonbooks và phân phối tại các hệ thống nhà sách Fahasa, Phương Nam, Thăng Long, cũng như trên các nền tảng trực tuyến Tiki, Shopee.

Một số hình ảnh tại sự kiện: