Điều chỉnh kích thước chữ

Làng nuôi cá chép đỏ hút khách nhất Thanh Hoá

(CLO) Từ lâu, người dân làng Tân Cổ, thị trấn Tân Phong, huyện Quảng Xương (Thanh Hoá) lấy việc nuôi cá chép đỏ làm nghề truyền thống của địa phương. Cứ gần đến độ 23 Âm lịch hằng năm, cả làng lại tấp nập cảnh mua bán cá chép cho cánh lái buôn khắp tỉnh.

Audio

Theo truyền thống văn hóa của người dân Việt Nam, ngày 23 tháng Chạp hằng năm là ngày ông Công, ông Táo về chầu trời báo cáo những công việc năm qua ở hạ giới. Người dân thường cúng tiễn bằng cá chép để ông cưỡi về trời. 

Cũng từ quan niệm đó, người dân làng Tân Cổ, thị trấn Tân Phong, huyện Quảng Xương (Thanh Hoá) đã có thêm nghề nuôi cá chép mang lại nhiều thu nhập.

lang nuoi ca chep do hut khach nhat thanh hoa hinh 1

Làng Tân Cổ nuôi cá chép đỏ hút khách nhất Thanh Hoá

Ghi nhận của phóng viên tại làng Tân Cổ vào sáng 22 tháng Chạp, con đường vào làng mọi khi vắng vẻ nay trở nên nhộn nhịp lạ thường, cảnh tượng buôn bán diễn ra tất bật. Từng đoàn xe máy, xe đạp, xe tải lớn nhỏ nối đuôi nhau tới nhà các chủ cá để lấy hàng đưa đi các nơi tiêu thụ.

Làng Tân Cổ có nghề truyền thống nuôi cá chép tiễn ông Táo từ xa xưa, đời này nối đời khác nên ở làng nhà nào ít nhất thì có 1 ao, nhiều thì có 3 - 4 ao để nuôi cá giống, đặc biệt là cá chép đưa ông Táo về trời.

lang nuoi ca chep do hut khach nhat thanh hoa hinh 2

Đến sáng 22 tháng Chạp, nhiều nhà nuôi cá trong làng đã xảy ra tình trạng "cháy hàng". Chỉ còn lại số ít cá bán lẻ

Theo chia sẻ của người dân trong làng cho biết, để chuẩn bị cho ngày ông Công ông Táo về trời, từ 18 đến 20 tháng Chạp, các hộ nuôi cá bắt đầu tập trung nhân lực, máy móc để hút nước, kéo lưới, đánh cá khỏi ao.

Cá sau khi đánh khỏi ao được cho vào các bể tạm chờ khách đến chọn. Cá có đủ các kích cỡ, từ 30 - 40 con/kg và có loại 100 con/kg cho khách thoải mái chọn lựa. 

Vốn dĩ cá chép ở làng Tân Cổ nổi tiếng xưa nay vì có hình dáng đẹp, đỏ đều, cá sống khỏe, nên được người dân nhiều nơi tin dùng. Ban đầu nghề nuôi cá chép đỏ xuất phát từ các hộ dân ở thôn Tân Cổ, nay đã nhân rộng ra nhiều thôn lân cận trong vùng.

Theo ghi nhận, đến sáng ngày 22 tháng Chạp, các hộ nuôi có cá đẹp đều đã "cháy hàng". Còn lại một số ít cá để người dân trong làng mang đi bán lẻ vào sáng ngày ông Công, ông Táo. Dù giá cả có thấp hơn năm ngoái, nhưng nhà nào cũng nuôi được nhiều cá chép, có rất nhiều thương lái đến nhập cá nên người dân cũng có thu nhập.

lang nuoi ca chep do hut khach nhat thanh hoa hinh 3

Cá bán sỉ tại ao dao động từ 140.000 đến 180.000 đồng/kg cá

Năm nay, do thời tiết thuận lợi nên cá cúng ông Công, ông Táo ở Tân Cổ cũng có giá hơn mọi năm. Giá cá bán sỉ tại ao dao động từ 140.000 đến 180.000 đồng/kg cá, bán lẻ 20.000-40.000 đồng/3 con.

Sau khi trừ chi phí, các hộ nuôi nhỏ lẻ tầm 3 - 5 ao thu về từ 80 - 100 triệu đồng, cá biệt có những hộ nuôi lớn có thể thu về vài trăm triệu đồng từ việc nuôi cá chép cúng.

Nhiều hộ nuôi cá chép cho biết, tuy là nuôi thời vụ, nhưng nuôi cá phục vụ ngày ông Công, ông Táo đã trở thành một nghề mang lại thu nhập chính cho nhiều hộ dân ở Tân Cổ.

lang nuoi ca chep do hut khach nhat thanh hoa hinh 4

Cá chép Tân Cổ nổi tiếng vì có hình dáng đẹp, đỏ đều, sống khỏe

Để chuẩn bị cho hàng cá ông Công, ông Táo người dân phải xuống giống từ độ tháng 6, tháng 7 âm lịch. Vì cá chép Tân Cổ có "thương hiệu" nên nhiều mối buôn đã đặt giữ chỗ. Đến cận ngày, thương lái chỉ việc đánh xe ôtô đến, trên xe có đầy đủ thiết bị như hệ thống sục ô-xy, bình ô-xy, thùng đựng... để vận chuyển cá đi các địa phương trong tỉnh.

Thông tin từ UBND thị trấn Tân Phong cho biết, toàn thị trấn hiện có khoảng gần 300 hộ nuôi cá "ông Công, ông Táo". Để tạo điều kiện về vốn cho người dân kinh doanh sản xuất, địa phương có những chính sách hỗ trợ xác nhận để phối hợp với ngân hàng trên địa bàn. Nhờ đó, mỗi năm làng Tân Cổ cung cấp cho thị trường trong và ngoài tỉnh khoảng 30 - 40 tấn cá chép để cúng Táo quân.

lang nuoi ca chep do hut khach nhat thanh hoa hinh 5

Vì đây là loại cá đặc biệt nên người nuôi phải thực sự rất cẩn thận từ các khâu nuôi thả

Chia sẻ với phóng viên, ông Lê Hữu Quảng (Tân Hậu, Tân Phong) cho biết, cá chép đỏ rất dễ nuôi, ít bị bệnh, vốn đầu tư ít, thời gian nuôi ngắn, hiệu quả kinh tế cao gấp nhiều lần so với nuôi cá thương phẩm. Từ đầu tháng, nhiều thương lái đã đến thu mua hết hơn 1 tấn cá của gia đình ông, tuy nhiên năm nay giá cá không được như mọi năm.

Qua tìm hiểu, vì đây là loại cá đặc biệt nên người nuôi phải thực sự rất cẩn thận từ các khâu nuôi thả, chăm sóc cho đến thu hoạch. Trong quá trình nuôi, ao lúc nào cũng phải giữ sạch sẽ, bật guồng tạo ôxy 24/24 giờ; cứ 15 ngày phải sát trùng và rắc men vi sinh vào ao 1 lần để tạo cho nước có màu xanh thẫm. Có như vậy thì cá mới tránh được nhiễm khuẩn và có màu đỏ đẹp mắt.

Có thể thấy, nghề nuôi cá chép ở làng Tân Cổ, huyện Quảng Xương không chỉ đem nguồn thu nhập cho người dân mà còn góp phần lưu giữ nét đẹp trong đời sống văn hóa của người Việt. Với định hướng phát triển của địa phương cùng sự nỗ lực của bà con nông dân, kỳ vọng nơi đây sẽ ngày càng phát triển bền vững, khẳng định thương hiệu của một làng nghề truyền thống.

Hà Anh

Bình Luận
 
 
Tin mới
Hơn 250 chiến binh Ukraine tại nhà máy thép Azovstal ra đầu hàng

(CLO) Hơn 250 chiến binh Ukraine cố thủ trong khu liên hợp thép Azovstal ở Mariupol đã đầu hàng. Hãng thông tấn Nga TASS cho biết như vậy sau khi dẫn lời các quan chức tại trụ sở phòng thủ lãnh thổ nước cộng hòa tự xưng Donetsk (DPR) vào hôm thứ Ba (17/5).

Đảng và Nhà nước đã có nhiều chính sách rộng mở cho kiều bào về đầu tư, kinh doanh

(CLO) Thủ tướng Phạm Minh Chính khẳng định Đảng và Nhà nước ta đã đề ra nhiều chủ trương, chính sách rộng mở và biện pháp cụ thể nhằm tạo điều kiện ngày càng thuận lợi hơn cho kiều bào về thăm đất nước, người thân, đầu tư, kinh doanh, hợp tác khoa học-công nghệ, hoạt động văn hóa-nghệ thuật.

Thành tích đi vào lịch sử của Lisa (Blackpink)

(CLO) Album đầu tay “LALISA” của Lisa đã vượt 660 triệu lượt nghe trên Spotify, giúp em út của Blackpink tạo nên kỷ lục lịch sử là album đầu tay đầu tiên của một nghệ sĩ châu Á đạt được cột mốc này.

Sau 31/7, sẽ phải “xả trạm” BOT nếu chưa có thu phí tự động không dừng

(CLO) Phó Thủ tướng Lê Văn Thành nhấn mạnh, sau 31/7, nếu dự án nào chưa triển khai xong thu phí không dừng sẽ phải tiến hành "xả trạm," có chế tài xử lý trách nhiệm tập thể, cá nhân gây chậm tiến độ.

Phim Container 39 chưa lên sóng đã nhận 'cơn mưa' tẩy chay

(CLO) Có nội dung liên quan đến nỗi đau về 39 người lao động Việt tại Anh hai năm về trước, bộ phim Container 39 đang đứng trước làn sóng tẩy chay mạnh mẽ từ phía cộng đồng mạng.

Liên Hợp Quốc đề nghị hỗ trợ Triều Tiên ứng phó với đại dịch Covid-19

(CLO) Ngày 17/5, Liên Hợp Quốc đã lên tiếng cảnh báo về đợt bùng phát Covid-19 ở Triều Tiên trong bối cảnh nước này được cho là không có vắc xin, đồng thời nhắc lại lời đề nghị hỗ trợ ngăn chặn sự lây lan của đại dịch.

U23 Malaysia bất ngờ đổi lịch tập để đánh lừa truyền thông Việt Nam

(CLO) U23 Malaysia khiến truyền thông Việt Nam việt vị khi bất ngờ đổi lịch tập sau khi đặt chân đến Việt Trì, Phú Thọ. Theo lịch, U23 Malaysia sẽ có buổi đi thăm quan sân Việt Trì, vào lúc 10h00 đến 10h30 sáng ngày 18/5.

Giá Bitcoin hôm nay 18/5: Ổn định quanh mức 30.000 USD

(CLO) Bitcoin đang ổn định quanh mức 30.000 USD trong khi sự biến động của thị trường chứng khoán bắt đầu giảm dần.

Lịch thi đấu SEA Games 31 ngày hôm nay 18/5

(CLO) Báo Nhà báo và Công luận sẽ cập nhật lịch thi đấu SEA Games 31 ngày 18/5 nhanh, chính xác nhất tới quý độc giả.