Lễ hội “Tinh hoa ẩm thực Yến sào Khánh Hoà 2026” tôn vinh nét đẹp ẩm thực xứ rừng trầm, biển yến

(CLO) Chiều 16/7, tại công viên văn hoá Yến sào (phường Bắc Nha Trang), Công ty TNHH Nhà nước Một thành viên Yến sào Khánh Hòa tổ chức lễ hội ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2026. Chương trình nằm trong khuôn khổ Festival biển Khánh Hoà năm 2026.

Tham dự sự kiện có Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh Khánh Hòa Nguyễn Khắc Hà; Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Nguyễn Long Biên; Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh Trần Thu Mai; Phó Chủ tịch HĐND tỉnh Phạm Thị Xuân Trang cùng lãnh đạo các sở, ban, ngành của tỉnh Khánh Hòa. Năm nay, cuộc thi “Tinh hoa ẩm thực Yến sào Khánh Hòa 2026” lần đầu tiên mở rộng quy mô, với 22 đội thi đến từ các resort và khách sạn 4 sao, 5 sao tiêu biểu trên địa bàn tỉnh tham dự.

kh-1.jpg
Các đại biểu tham dự sự kiện

Các đội thi đều có sự góp mặt của đầu bếp chuyên nghiệp, mang đến nhiều tác phẩm ẩm thực đặc sắc, góp phần nâng cao chất lượng chuyên môn và sức lan tỏa của cuộc thi. Ban giám khảo là các chuyên gia ẩm thực, nghệ nhân và siêu đầu bếp uy tín hàng đầu đến từ Thái Lan, Malaysia và Việt Nam.

kh-3.jpg
Sự kiện quy tụ 22 đội thi đến từ các khu nghỉ dưỡng nổi tiếng.

Trong 90 phút, các đội thi gồm 3 thành viên chế biến 2 món ăn (gồm 1 món mặn và 1 món ngọt) dành cho 4 người. Nguyên liệu chính là yến sào đảo yến thiên nhiên Khánh Hòa cùng những sản vật phong phú, đặc trưng của địa phương như: Tôm hùm, cua biển, hải sâm, vi cá, rong nho… Các món ăn được trình diễn nghệ thuật ẩm thực đặc sắc và sáng tạo, tôn vinh nét tinh hoa của ẩm thực yến sào. Bên cạnh đó, cuộc thi giúp khán giả cảm nhận giá trị bổ dưỡng của yến sào đảo yến thiên nhiên Khánh Hòa, góp phần quảng bá những nét đặc sắc của ẩm thực xứ sở “rừng trầm, biển yến” đến với du khách.

kh5.png
Lãnh đạo tỉnh và Công ty TNHH Nhà nước Một thành viên Yến sào Khánh Hòa trao biểu trưng nhà đại đoàn kết và nhà đồng đội.

Chung cuộc, giải Đặc biệt thuộc về đội Sanvinest Khánh Hoà, 2 giải Nhất thuộc về đội Vịnh Xanh và khách sạn LIBRA, ngoài ra, có 3 giải Nhì, 5 giải ba, 5 giải Khuyến khích và 6 giải Nỗ lực.

Nhân dịp này, công ty dành 1,1 tỷ đồng cho hoạt động thiện nguyện. Cụ thể, công ty trao 10 căn nhà Đại đoàn kết và 2 căn nhà Đồng đội cho các hộ gia đình có hoàn cảnh khó khăn tại các xã, phường: Tây Nha Trang, Suối Hiệp, Khánh Vĩnh, Nam Cam Ranh, Hòa Trí và Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Khánh Hòa; trị giá mỗi căn nhà 75 triệu đồng. Đây là hoạt động tiếp nối hành trình trao hơn 100 căn nhà tình nghĩa, nhà đại đoàn kết được công ty trao trước đó. Đồng thời, công ty trao 20 suất học bổng, mỗi suất trị giá 10 triệu đồng cho các sinh viên vượt khó hiếu học của Trường Đại học Nha Trang.

kh6.jpg
Đội Sanvinest Khánh Hòa đoạt giải Đặc biệt trong lễ hội

Cũng trong khuôn khổ sự kiện, Công ty TNHH Nhà nước Một thành viên Yến sào Khánh Hòa đã tổ chức triển lãm ảnh nghệ thuật ngành nghề yến sào và trưng bày mô hình hang đảo yến, khai thác yến tại khu vực đền thờ Thủy tổ ngành nghề yến sào. Triển lãm ảnh có chủ đề “Tinh hoa ngành nghề yến sào”, trưng bày 90 tác phẩm ảnh giới thiệu về lịch sử hình thành, giá trị văn hóa, nghề khai thác và bảo tồn nguồn tài nguyên yến sào Khánh Hòa qua nhiều thế hệ.

Xem thêm

Phường Bạc Liêu chuyển mình, tạo động lực phát triển mới

Phường Bạc Liêu chuyển mình, tạo động lực phát triển mới

Từ những lợi thế sẵn có của đô thị trung tâm, phường Bạc Liêu (Cà Mau) đang tập trung tạo các nguồn lực, thúc đẩy thương mại - dịch vụ, chỉnh trang đô thị, chăm lo an sinh xã hội, nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước, từng bước tạo diện mạo mới và động lực phát triển bền vững.

Gia Lai: Cảnh báo nguy hiểm, mất an toàn từ giếng khoan phun khí và nước, người dân không lại gần

Gia Lai: Cảnh báo nguy hiểm, mất an toàn từ giếng khoan phun khí và nước, người dân không lại gần

(CLO) Hiện tượng giếng khoan tự phun khí và nước tại xã Chư Prông (Gia Lai) có thể liên quan đến tầng chứa nước có áp nằm dưới lớp phủ bazan và hoạt động núi lửa trẻ. Cơ quan chuyên môn cảnh báo nguy cơ mất an toàn và khuyến cáo người dân không tiếp cận, sử dụng nguồn nước hoặc tự ý xử lý các giếng đang phun khí.

Thanh tra chỉ ra hàng loạt sai phạm tại Trường Cao đẳng Gia Lai, thu hồi số tiền hơn 740 triệu đồng

Thanh tra chỉ ra hàng loạt sai phạm tại Trường Cao đẳng Gia Lai, thu hồi số tiền hơn 740 triệu đồng

(CLO) Thanh tra tỉnh Gia Lai phát hiện nhiều sai phạm trong công tác quản lý thu - chi tài chính và đầu tư, xây dựng cơ bản tại Trường Cao đẳng Gia Lai, với tổng số tiền phải thu hồi hơn 740 triệu đồng. Đáng chú ý, ngân sách Nhà nước đã cấp thừa dự toán cho nhà trường hơn 4,3 tỷ đồng trong giai đoạn 2023-2025.

Vĩnh Long: Đưa quy định an toàn lao động trở thành văn hóa nơi làm việc

Vĩnh Long: Đưa quy định an toàn lao động trở thành văn hóa nơi làm việc

(CLO) Chuyển đổi từ quy định sang văn hóa tự giác và ứng dụng AI trong phòng ngừa rủi ro là những giải pháp trọng tâm được đưa ra tại Diễn đàn Văn hoá an toàn lao động tại Vĩnh Long, nhằm hướng tới mục tiêu cao nhất: Đảm bảo mọi người lao động đều được "An toàn để trở về nhà".

Đứng dậy sau thất bại, anh nông dân thu tiền tỷ mỗi năm từ con vật tỏa hương

Đứng dậy sau thất bại, anh nông dân thu tiền tỷ mỗi năm từ con vật tỏa hương

(CLO) Trở về sau thời gian xuất ngoại, anh Trần Mạnh Hùng luôn ấp ủ lập nghiệp trên quê hương. Nhưng giấc mơ làm giàu của anh đã sớm thất bại ở lần thử nghiệm đầu tiên với mô hình nuôi chồn hương. Không từ bỏ, ít năm sau anh quyết tâm làm lại mô hình cũ. Lần này, nhờ kinh nghiệm và trải nghiệm, anh Hùng đã bước đầu thành công, mỗi năm có doanh thu vài tỷ đồng.

“Siêu robot” chữa cháy ở kho xăng dầu Nghệ An

“Siêu robot” chữa cháy ở kho xăng dầu Nghệ An

(CLO) Trước tình huống giả định cháy lớn ở kho xăng dầu Nghệ An, lực lượng cứu nạn đã sử dụng siêu robot điều khiển từ xa TAF35, phối hợp cùng nhiều lực lượng, phương tiện hiện đại nhanh chóng khống chế đám cháy.

Kỳ 2: Hàng loạt văn phòng nhà xe tại Đà Nẵng biến thành “bến cóc” đón trả khách, cơ quan chức năng nói gì?

Kỳ 2: Hàng loạt văn phòng nhà xe tại Đà Nẵng biến thành “bến cóc” đón trả khách, cơ quan chức năng nói gì?

(CLO) Không đón trả khách tại bến xe Trung tâm TP Đà Nẵng, hàng loạt nhà xe chạy tuyến đường dài từ Đà Nẵng đi các tỉnh đã biến văn phòng hoặc điểm giao nhận hàng hóa gần đó thành “bến cóc” đón trả khách. Những “bến cóc” núp bóng này không chỉ trở thành điểm nóng gây mất an toàn giao thông, mất an ninh trật tự mà còn tiềm ẩn rủi ro cho hành khách.

Khi nông dân đưa nơm tre lên “chợ số”

Khi nông dân đưa nơm tre lên “chợ số”

(CLO) Từng theo chân những phiên chợ quê suốt hơn một thế kỷ nay, chiếc nơm tre của làng Hoàng Tiến dần có mặt trên “chợ online”. Những người nông dân dù không còn trẻ nhưng cũng đã dần chuyển hướng, đưa sản phẩm quê lên “chợ số” tìm khách hàng. Hướng đi này mở ra cơ hội cho nghề truyền thống đang dần mai một.

Cỡ chữ bài viết: