Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 sắp diễn ra với nhiều hoạt động hấp dẫn

Được UBND TP Hà Nội giao Sở Văn hóa và Thể thao chủ trì và phối hợp cùng các đơn vị liên quan tổ chức, Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 là dịp quan trọng nhằm tôn vinh và lan tỏa giá trị ẩm thực Hà Nội - vùng đất hội tụ tinh hoa văn hóa ẩm thực với nhiều món ăn, nghề truyền thống đã trở thành di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Đặc biệt, tại lễ khai mạc năm nay, Ban Tổ chức sẽ công bố quyết định của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ghi danh “Tri thức chế biến và thưởng thức Chả cá Lã Vọng (TP Hà Nội)” vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Ảnh màn hình 2025-12-16 lúc 18.34.48
Bà Lê Thị Ánh Mai, Phó Giám đốc Sở Văn hóa Thể thao Hà Nội phát biểu tại buổi họp báo.

Chia sẻ với các phóng viên chiều 16/12, bà Lê Thị Ánh Mai, Phó Giám đốc Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội, cho biết việc ghi danh các di sản văn hóa phi vật thể không chỉ mang ý nghĩa vinh danh giá trị truyền thống mà còn là giải pháp quan trọng nhằm bảo vệ, phát huy và biến di sản thành nguồn lực phát triển công nghiệp văn hóa theo hướng bền vững. Qua đó, tài năng của các nghệ nhân được ghi nhận, đồng thời góp phần nâng cao đời sống kinh tế của cộng đồng địa phương.

Tính đến nay, Hà Nội có 7 di sản ẩm thực được ghi danh vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, gồm: nghề làm cốm Mễ Trì; nghề làm trà sen Quảng An; nghề làm xôi Phú Thượng; nghề làm bánh cuốn Thanh Trì; tri thức nấu cỗ Bát Tràng; Phở Hà Nội và tri thức chế biến, thưởng thức Chả cá Lã Vọng. Đây đều là những giá trị tiêu biểu, góp phần tạo nên bản sắc riêng của ẩm thực Thủ đô.

Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2025 sẽ diễn ra vào cuối tuần- Ảnh 4.
Những người tham gia sẽ được trực tiếp tham gia và trải nghiệm các hoạt động trình diễn di sản ẩm thực.Ảnh: VGP

Với chủ đề “Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo”, Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 hứa hẹn mang đến không gian giao lưu sôi động giữa nghệ nhân, doanh nghiệp và du khách.

Bên cạnh hoạt động giới thiệu ẩm thực, lễ hội còn tổ chức nhiều sự kiện bên lề phong phú như tọa đàm chuyên đề về phát triển nguồn nhân lực và văn hóa ẩm thực; các workshop trình diễn di sản ẩm thực do nghệ nhân thực hiện; biểu diễn nghệ thuật truyền thống và đương đại như xiếc, hát văn, hát xẩm, nghệ thuật đường phố; triển lãm ảnh quảng bá văn hóa, du lịch và ẩm thực Việt Nam; triển lãm sách và hoạt động thư viện lưu động.

Điểm nhấn của lễ hội là 60 không gian trưng bày, giới thiệu ẩm thực Hà Nội và các sản phẩm ẩm thực vùng miền, mang đến cho người dân và du khách cơ hội thưởng thức nhiều món ăn đặc sắc.

Qua đó, lễ hội góp phần tôn vinh giá trị di sản ẩm thực truyền thống, đồng thời khẳng định thương hiệu “Ẩm thực Hà Nội” gắn với nét thanh lịch, tinh tế của Thủ đô.

Xem thêm

Đà Nẵng công bố ‘Top 100 Điểm chạm’ năm 2026

Đà Nẵng công bố ‘Top 100 Điểm chạm’ năm 2026

(CLO) “Top 100 Điểm chạm Đà Nẵng” năm 2026, hướng đến mở rộng cách tiếp cận điểm đến từ những địa danh quen thuộc sang các trải nghiệm văn hóa, ẩm thực, thiên nhiên và đời sống cộng đồng.

Ra mắt tour xuyên Việt 39 ngày, dài nhất Việt Nam

Ra mắt tour xuyên Việt 39 ngày, dài nhất Việt Nam

(CLO) Tour xuyên Việt 39 ngày 38 đêm được xem là hành trình lữ hành dài nhất Việt Nam hiện nay, triển khai theo mô hình ghép khách lẻ, có 31 điểm đón cố định và khởi hành hằng ngày từ ngày 16/11/2026.

Miễn thị thực cho khách Trung Quốc: Cơ hội phục hồi du lịch Khánh Hòa

Miễn thị thực cho khách Trung Quốc: Cơ hội phục hồi du lịch Khánh Hòa

(CL) Chính sách thí điểm miễn thị thực cho khách Trung Quốc đi du lịch theo đoàn mở ra cơ hội khôi phục thị trường khách quốc tế truyền thống của Khánh Hòa. Tuy nhiên, để chuyển lợi thế chính sách thành tăng trưởng thực chất, địa phương cần tháo gỡ điểm nghẽn hàng không, đổi mới sản phẩm và nâng cao chất lượng dịch vụ.

Lời hẹn dưới trăng và vòng xòe 2.026 người ở Mường Lò

Lời hẹn dưới trăng và vòng xòe 2.026 người ở Mường Lò

(CLO) Tối 16/10, Lễ hội Văn hóa, Du lịch Mường Lò năm 2026 khai mạc tại Sân vận động Nghĩa Lộ (Lào Cai). Những câu chuyện tình yêu, phong tục bản mường được tái hiện qua chương trình nghệ thuật “Xòe Thái – Trọn một vòng yêu”, trước khi 2.026 người cùng nắm tay trong màn đại xòe giữa đêm hội.

AI đang tạo ra sự thay đổi trong cách đi du lịch

AI đang tạo ra sự thay đổi trong cách đi du lịch

(CLO) Từ tìm kiếm thông tin, xây dựng lịch trình đến lựa chọn dịch vụ, trí tuệ nhân tạo (AI) đang tham gia ngày càng sâu vào hành trình của du khách. Sự thay đổi này buộc ngành du lịch phải điều chỉnh cách tiếp cận khách hàng, tổ chức dịch vụ và quản lý điểm đến.

Năm điểm dừng trong hành trình khám phá Thủy điện Hòa Bình

Năm điểm dừng trong hành trình khám phá Thủy điện Hòa Bình

(CLO) Không chỉ ngắm hồ nước từ mặt đập, hành trình tham quan Thủy điện Hòa Bình đưa du khách đi sâu vào lòng núi, đứng cạnh các tổ máy phát điện và lần theo những dấu mốc của một công trình gắn với lịch sử đất nước thời kỳ đầu đổi mới.

Phong Vị Kỳ Du: Khám phá ẩm thực ba miền qua những câu chuyện văn hóa

Phong Vị Kỳ Du: Khám phá ẩm thực ba miền qua những câu chuyện văn hóa

(CLO) Với mong muốn kết nối những ký ức về hương vị của ẩm thực ba miền ngay giữa lòng Hà Nội và kể lại những câu chuyện văn hóa phía sau mỗi món ăn, dự án Phong Vị Kỳ Du ra đời mở ra một cách tiếp cận trực quan để công chúng thấu hiểu nếp sống, phong tục và những giá trị văn hoá của cha ông qua một hành trình vị giác hoàn toàn mới mẻ.

Lào Cai có hơn 2.100 cơ sở lưu trú, phát triển đa dạng sản phẩm du lịch

Lào Cai có hơn 2.100 cơ sở lưu trú, phát triển đa dạng sản phẩm du lịch

(CLO) Lào Cai hiện có 2.138 cơ sở lưu trú với khoảng 20.600 phòng, cùng mạng lưới doanh nghiệp lữ hành, hướng dẫn viên và các khu, điểm du lịch đa dạng. Đây là nguồn lực quan trọng giúp địa phương đáp ứng nhu cầu của du khách, khai thác lợi thế về cảnh quan thiên nhiên, bản sắc văn hóa và thúc đẩy phát triển du lịch bền vững.

Khách Việt mở rộng hành trình khám phá Trung Quốc

Khách Việt mở rộng hành trình khám phá Trung Quốc

(CLO) Không còn giới hạn trong những điểm đến quen thuộc như Bắc Kinh, Thượng Hải hay Quảng Châu, du khách Việt ngày càng quan tâm tới Lệ Giang, Đại Lý, Lhasa và nhiều thành phố giàu bản sắc. 

Phát sốt với tọa độ 'săn' Milky Way cực chất cách Hà Nội 2 tiếng lái xe

Phát sốt với tọa độ 'săn' Milky Way cực chất cách Hà Nội 2 tiếng lái xe

(CLO) Không chỉ tìm đến Long Cốc (Phú Thọ) để ngắm bình minh hay chụp ảnh trên những đồi chè xanh mướt, nhiều người trẻ đang lựa chọn nơi đây để săn Milky Way (dải Ngân Hà) giữa bầu trời đêm. Khoảng cách thuận tiện, cảnh quan đặc trưng và điều kiện quan sát ít bị ảnh hưởng bởi ánh sáng đô thị khiến vùng chè này trở thành điểm hẹn của những người yêu bầu trời sao.

Bắc Ninh đề xuất chiến lược phát triển du lịch gắn với văn hóa và kinh tế sáng tạo

Bắc Ninh đề xuất chiến lược phát triển du lịch gắn với văn hóa và kinh tế sáng tạo

(CLO) Ngày 12/10, Chủ tịch UBND thành phố Bắc Ninh Phạm Hoàng Sơn chủ trì buổi làm việc với các sở, ngành, đơn vị liên quan về đề xuất Chiến lược phát triển du lịch, văn hóa và kinh tế sáng tạo thành phố, hướng tới khai thác hiệu quả tiềm năng di sản, xây dựng sản phẩm đặc trưng và nâng cao sức cạnh tranh của điểm đến.

Cỡ chữ bài viết: