Mì Hảo Hảo có chất Ethylene Oxide: Chuyên gia nói gì?

(CLO) Chuyên gia Vũ Thế Thành nhận định mỗi một nước có quy định về an toàn thực phẩm khác nhau. Không thể nói tiêu chuẩn châu Âu khắt khe hơn, tiêu chuẩn Việt Nam thấp hơn.

Cuối tháng 8, dư luận xôn xao với thông tin Cơ quan An toàn Thực phẩm Ireland (FSAI) ra thông báo thu hồi một số lô sản phẩm ăn liền Hảo Hảo vì có chứa chất Ethylene Oxide.

Trao đổi trên báo chí, ông Vũ Thế Thành, chuyên gia thực phẩm cho rằng: Ethylene oxide không phải là phụ gia thực phẩm để đưa vào chế biến. Trong thực tế, nó dùng để phun vào nông sản như các loại hạt, đậu để diệt khuẩn và nấm mốc. 

Vì vậy, ông Thành nhận định, có thể chất Ethylene Oxide tồn dư trong mì Hảo Hảo có ngay từ nguồn nguyên liệu đặt mua từ bên ngoài như bột tiêu hành ớt tỏi…

mi hao hao co chat ethylene oxide chuyen gia noi gi hinh 1

Chuyên gia Vũ Thế Thành nhận định mỗi một nước có quy định về an toàn thực phẩm khác nhau. Không thể nói tiêu chuẩn châu Âu khắt khe hơn, tiêu chuẩn Việt Nam thấp hơn.

Theo ông Thành, hiện nay, không cách nào loại bỏ hoàn toàn Ethylene oxide cả. Vì vậy, mới có hiện tượng có nước cấm loại chất này, có nước không. Ngay cả các nước cấm dùng Ethylene oxide để trong nông sản, cũng phải đưa ra mức tối đa cho phép.

Tại Việt Nam, chất lượng lương thực, thực phẩm theo tiêu chuẩn Codex của Ủy ban quốc tế, và cơ quan này không có giới hạn về loại chất này. Do đó, khó có thể đánh giá được mì Hảo Hảo có vi phạm quy định sản xuất thực phẩm tại Việt Nam không.

“Tôi lấy ví dụ, tại thị trường Nhật Bản cũng theo tiêu chuẩn Codex, như vậy khi xuất khẩu sang Nhật Bản sẽ không vi phạm”, ông Thành nói.

Theo ông Thành, mỗi một nước có quy định về an toàn thực phẩm khác nhau. Không thể dùng chuyện khác nhau để nói tiêu chuẩn châu Âu khắt khe hơn, tiêu chuẩn Việt Nam thấp hơn.

“Mì gói, dù mất cân bằng về dinh dưỡng vì nhiều bột nhiều béo, ít xơ ít đạm…, nhưng lại là món ăn phổ biến của người dân, nhất là trong lúc giãn cách về đại dịch”, vị chuyên gia này cho biết.

Trong khi đó, Vụ Khoa học và Công nghệ, Bộ Công Thương cho biết, các tổ chức quốc tế về an toàn thực phẩm chưa có quyết nghị chung liên quan tới dư lượng EO trong thực phẩm. Nhiều quốc gia chưa có quy định về việc sử dụng EO trong nông nghiệp/thực phẩm hay dư lượng của chất này.

Đối với Hoa Kỳ và Canada, hiện nay, hai quốc gia này cho phép sử dụng EO trong khử trùng thảo mộc và rau củ khô. Úc và New Zealand hiện không có quy định về ngưỡng giới hạn dư lượng đối với EO.

Với thị trường Việt Nam, hiện tại, chưa có quy định cho phép hay cấm sử dụng hợp chất EO trong sản xuất nông nghiệp hay giới hạn dư lượng EO trong thực phẩm.

Chính vì vậy, Vụ Khoa học và Công nghệ, Bộ Công Thương khuyến cáo, các nhà sản xuất cần nghiên cứu, thường xuyên cập nhật thông tin để kiểm soát tiêu chuẩn sản phẩm do mình sản xuất trước khi xuất khẩu.

Trước vụ lùm xùm liên quan tới lô hàng bị thu hồi tại Ireland, trên mạng xã hội, rất nhiều cộng đồng mạng bày tỏ quan điểm trái chiều về sự việc này. Một số ý kiến cho rằng, cơ quan chức năng nên có những giải pháp kiểm tra đồng bộ các sản phẩm mì ăn liền, liệu loại chất này có ảnh hưởng tới sức khỏe của người tiêu dùng hay không.

Theo thống kê của Retail Data, tính đến hết tháng 9/2020, Acecook Việt Nam vẫn đứng đầu thị trường mì ăn liền với, 35,4% thị phần về doanh thu. Xếp sau Acecook là Masan chiếm 27,9%, Uniben chiếm 12,2% và Asia Foods chiếm 8%.

Xem thêm

 Chiến sự Trung Đông vô tình tạo 'mùa vàng' cho du lịch

Chiến sự Trung Đông vô tình tạo 'mùa vàng' cho du lịch

(CLO) Lo ngại ban đầu về xung đột Iran từng khiến lượng đặt phòng tại nhiều điểm đến ở Đông Địa Trung Hải lao dốc. Tuy nhiên, giá khách sạn giảm mạnh cùng với nhận thức thực tế hơn về rủi ro đã kéo du khách quay trở lại, tạo nên làn sóng phục hồi bất ngờ cho ngành du lịch khu vực.

SeABank triển khai Ocean Cleanup 2026, hơn 1.000 CBNV chung tay làm sạch bờ biển

SeABank triển khai Ocean Cleanup 2026, hơn 1.000 CBNV chung tay làm sạch bờ biển

Tiếp nối chuỗi hoạt động vì môi trường và phát triển bền vững, Ngân hàng TMCP Đông Nam Á (SeABank, HOSE: SSB) triển khai chương trình Ocean Cleanup 2026 – mùa thứ 3, với sự tham gia của hơn 1.000 cán bộ nhân viên (CBNV) và người thân tại nhiều tỉnh, thành phố ven biển trên cả nước.

Khang Điền (KDH): 25 năm phát triển nhân văn, bền vững

Khang Điền (KDH): 25 năm phát triển nhân văn, bền vững

Gần 25 năm hình thành và phát triển, Khang Điền khẳng định vị thế là một trong những nhà phát triển bất động sản uy tín tại TP.HCM với quỹ đất quy mô lớn và nền tảng tài chính vững mạnh. Bên cạnh hoạt động kinh doanh, Khang Điền còn tạo nên bản sắc riêng khi kiên trì triết lý phát triển nhân văn, lấy con người và cộng đồng làm trung tâm, dành nguồn lực cho các hoạt động an sinh xã hội, giáo dục, y tế và chỉnh trang đô thị.

Goldman Sachs hạ dự báo giá vàng xuống 4.900 USD/ounce

Goldman Sachs hạ dự báo giá vàng xuống 4.900 USD/ounce

(CLO) Ngân hàng đầu tư Goldman Sachs đã hạ dự báo giá vàng cuối năm 2026 từ 5.400 USD xuống còn 4.900 USD/ounce, khi triển vọng chính sách tiền tệ của Mỹ thay đổi theo hướng bất lợi hơn đối với kim loại quý.

Than Hà Tu: 66 năm đổi mới công nghệ, giữ vững danh hiệu Anh hùng

Than Hà Tu: 66 năm đổi mới công nghệ, giữ vững danh hiệu Anh hùng

Trải qua gần 66 năm xây dựng và phát triển, Công ty Than Hà Tu - Vinacomin đã khẳng định vị thế vững chắc trong ngành công nghiệp khai khoáng. Hiện nay, doanh nghiệp đang tiến những bước dài trong việc đồng bộ hóa công nghệ hiện đại, tối ưu nguồn tài nguyên và quyết tâm chuyển đổi theo mô hình “mỏ xanh - sạch - đẹp”, đóng góp tích cực vào sự phát triển bền vững tại vùng than Quảng Ninh.

Có ngay việc làm và thu nhập cao khi đăng ký học nghề mỏ hầm lò

Có ngay việc làm và thu nhập cao khi đăng ký học nghề mỏ hầm lò

Công ty Than Khe Chàm - TKV vừa chính thức phát đi thông báo tuyển sinh – tuyển dụng hệ sơ cấp và trung cấp các nghề mỏ hầm lò với cam kết bảo đảm việc làm ngay sau khi tốt nghiệp cùng mức thu nhập từ 20 - 30 triệu đồng/tháng và nhiều chính sách đãi ngộ đặc biệt hấp dẫn khác dành cho học viên.

Dầu Iran trở lại thị trường: Cơ hội lớn, thách thức không nhỏ

Dầu Iran trở lại thị trường: Cơ hội lớn, thách thức không nhỏ

(CLO) Việc được phép nối lại xuất khẩu dầu mở ra cơ hội lớn cho Iran gia tăng nguồn thu và khôi phục ngành năng lượng. Tuy nhiên, từ lượng dầu tồn kho đến sản lượng khai thác thực tế vẫn còn một khoảng cách đáng kể khi nước này đối mặt với nhiều thách thức về hạ tầng, vận tải và đầu tư.

Tầng lớp siêu giàu bùng nổ tại châu Âu

Tầng lớp siêu giàu bùng nổ tại châu Âu

(CLO) Châu Âu hiện có gần 184.000 cá nhân sở hữu tài sản từ 30 triệu USD trở lên, tăng thêm hơn 37.000 người so với năm 2021. Trung bình mỗi ngày, lục địa này có hơn 20 người gia nhập nhóm siêu giàu, trong đó Đức dẫn đầu về tốc độ gia tăng.

Áp lực buôn lậu gia tăng trên thị trường vàng toàn cầu

Áp lực buôn lậu gia tăng trên thị trường vàng toàn cầu

(CLO) Đà tăng mạnh của giá vàng trong hai năm qua không chỉ củng cố vị thế của kim loại quý này như một tài sản trú ẩn mà còn làm bùng phát một hệ lụy khác: sự mở rộng nhanh chóng của các hoạt động buôn lậu và khai thác vàng bất hợp pháp trên phạm vi toàn cầu.

Một ngày cùng VinaPhone hôm nay

Một ngày cùng VinaPhone hôm nay

Từ những cuộc gọi đầu tiên cách đây 30 năm đến hệ sinh thái số hiện diện trong đời sống hôm nay, hành trình của VinaPhone có thể được nhìn thấy qua những thay đổi trong cách người Việt học tập, làm việc và kết nối.

Cỡ chữ bài viết: