Hàng năm, cứ vào dịp Giỗ Tổ Hùng Vương – Lễ hội Đền Hùng, tỉnh Phú Thọ đều tổ chức hội thi gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy. Hội thi năm nay quy tụ hàng trăm nghệ nhân của 13 đội thi đến từ tất cả các huyện, thành, thị trên địa bàn tỉnh Phú Thọ.

Đặc biệt, hai đội đạt giải Nhất thi gói, nấu bánh chưng và giải Nhất thi giã bánh giầy năm nay sẽ được dâng bánh chưng, bánh giầy lên Tổ tiên trong ngày Giỗ Tổ Hùng Vương năm Tân Sửu.

Hội thi gồm 2 phần: Thi gói, nấu bánh chưng diễn ra từ 8h30 đến 15h00 và thi giã bánh giầy từ 13h30 đến 15h00. Ngay sau tiếng trống khai hội, các nghệ nhân đã nhanh chóng bắt tay vào phần thi với tinh thần và quyết tâm cao trong sự hò reo, cổ vũ của đông đảo du khách về dự lễ hội.

Hội thi gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy là một trong chuỗi những hoạt động mang ý nghĩa sâu sắc, mang đậm nét truyền thống của dân tộc Việt, thể hiện đạo lý “uống nước nhớ nguồn”.

Hội thi là dịp để tôn vinh cũng như tuyên truyền bản sắc và các nét văn hóa lâu đời, thiêng liêng và tiêu biểu của các vùng quê nông nghiệp, nông thôn đến với đông đảo quần chúng nhân dân, thế hệ con cháu Lạc Hồng hôm nay.

Đồng thời, đây cũng là sản phẩm đặc trưng, có ý nghĩa du lịch của tỉnh Phú Thọ để du khách có thể làm quà tặng người thân và gia đình khi hành hương về vùng đất Tổ cội nguồn.

Tương truyền Vua Hùng Vương thứ 6 mở hội thi kén người tài để chọn người kế vị, hoàng tử út là Lang Liêu nhờ làm được hai loại bánh từ sản vật nông nghiệp tượng trưng cho trời và đất, lại rất thơm ngon nên đã được truyền ngôi. Vua Hùng đặt tên cho loại bánh vuông tượng trưng cho đất là bánh chưng, loại bánh tròn tượng trưng cho trời là bánh giầy. Từ đó dân tộc Việt Nam có phong tục gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy dâng cúng ông bà, tổ tiên. Đây là hai vật phẩm không thể thiếu trong những ngày lễ cổ truyền của dân tộc, đặc biệt là dịp giỗ Tổ Hùng Vương.