Sắp diễn ra sự kiện ‘Phở Việt - Tinh hoa hội tụ’

(CLO) Chuỗi sự kiện Ngày của phở 12/12 năm 2022 với chủ đề “Phở Việt - Tinh hoa hội tụ” sẽ diễn ra tại thành phố Nam Định từ ngày 10 đến 12/12 sắp tới.

Ngày của phở 12/12 là sự kiện do báo Tuổi trẻ tổ chức, được khởi xướng vào năm 2017, và nhận được sự hỗ trợ tích cực của Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Đến nay, chuỗi sự kiện Ngày của phở đã trở thành một hoạt động văn hóa ẩm thực thường niên để quảng bá món ăn truyền thống của dân tộc với mục tiêu đưa phở lan tỏa khắp thế giới.

sap dien ra su kien pho viet tinh hoa hoi tu hinh 1

Sự kiện "Phở Việt - Tinh hoa hội tụ" sẽ diễn ra từ 10 đến 12/12. Ảnh: BTC

Năm 2022, Ngày của phở bước sang năm thứ 6, với chủ đề “Phở Việt - Tinh hoa hội tụ” và sẽ được tổ chức tại Nam Định - một trong những vùng đất khai sinh ra phở Việt.

Sự kiện Ngày của phở 12/12 năm 2022 gồm chuỗi hoạt động trải nghiệm phong phú, như tour thăm làng phở cổ Vân Cù - nơi sản sinh nhiều nghệ nhân nấu phở thành công, hội thảo “Phở hội tụ”, chung kết cuộc thi “Đi tìm người nấu phở ngon 2022”…

Tham gia trong chuỗi sự kiện Ngày của phở 12/12, có sự đồng hành của nghệ nhân, đầu bếp nổi tiếng trong làng ẩm thực Việt như Nghệ nhân dân gian Phạm Ánh Tuyết, nghệ nhân ẩm thực UNESCO Hoàng Minh Hiền, chuyên viên ẩm thực Nguyễn Thị Tuyết, siêu đầu bếp Võ Quốc, á quân Master Chef 2017 Đỗ Nguyễn Hoàng Long…

Ngoài những hoạt động truyền thống hàng năm, năm nay, Ban Tổ chức còn thực hiện một số hoạt động như: Trải nghiệm chế biến và thưởng thức phở cho các phu nhân Đại sứ Việt Nam - hoạt động này được sự hỗ trợ tích cực của Bộ Ngoại giao, các đồng nghiệp Báo Thế giới và Việt Nam; hội thảo “Hương phở bay xa” nhằm lắng nghe, tìm kiếm những ý tưởng đóng góp cho công cuộc phát triển phở đi khắp năm châu...

sap dien ra su kien pho viet tinh hoa hoi tu hinh 2

Vòng sơ khảo cuộc thi “Đi tìm người nấu phở ngon 2022” nằm trong chuỗi các hoạt động Ngày của Phở. Ảnh: TTO

sap dien ra su kien pho viet tinh hoa hoi tu hinh 3

Ngày của phở 12/12 là hoạt động văn hóa ẩm thực thường niên để quảng bá món ăn truyền thống của dân tộc. Ảnh: TTO

sap dien ra su kien pho viet tinh hoa hoi tu hinh 4

Thông điệp Ngày của Phở 2022. Ảnh: TTO

sap dien ra su kien pho viet tinh hoa hoi tu hinh 5

Hoa hậu H’Hen Niê trải nghiệm một trong những quán phở gia truyền của Hà Nội. Ảnh: TTO

Gala “Ngày của phở” chính thức diễn ra tại công viên Vị Xuyên Nam Định, với những thương hiệu độc đáo từ các vùng miền hội tụ. Đặc biệt, lần đầu tiên series “Bạn hiểu phở chưa?” với chương trình “Phở xuống phố” cùng sự đồng hành của Hoa hậu H'Hen Nie, ca sĩ Hà Vân và MC Vũ Hạnh Cường cùng các Tiktoker đã nhận được sự hưởng ứng nhiệt tình của gần 40 quán phở hai miền Nam, Bắc cùng hàng trăm thực khách.

Theo Ban Tổ chức, chuỗi sự kiện “Ngày của phở” được khởi động từ cuối tháng 9/2022. Từ khi phát động cuộc thi "Đi tìm người nấu phở ngon", cuộc thi đã chọn được ra top 5 thí sinh để bước vào tranh tài tại vòng chung kết.

Thế Vũ

Xem thêm

Nguyễn Khắc Phê và “Quảng Trị, vùng đất hội tụ”

Nguyễn Khắc Phê và “Quảng Trị, vùng đất hội tụ”

(NB&CL) Giữa tháng 5 năm 2026, tôi tìm trên giá sách riêng, tập hợp được hơn chục tác phẩm của nhà văn, nhà báo Nguyễn Khắc Phê. Cuốn sách xuất bản gần đây nhất in 1500 bản của ông ra mắt đầu năm 2026 có tựa đề “Quảng Trị - Vùng đất hội tụ” (Nhà Xuất bản Hội Nhà văn).

Cần những “bà đỡ” từ dòng vốn doanh nghiệp

Cần những “bà đỡ” từ dòng vốn doanh nghiệp

(NB&CL) Để bảo tàng tư nhân “sống sót” và hoạt động chuyên nghiệp là câu chuyện hoàn toàn không đơn giản. Thực tế tại Việt Nam, không hiếm chuyện chủ nhân bảo tàng rơi vào cảnh “vừa làm chủ, vừa làm nhân viên” vì nguồn lực tài chính hạn hẹp. Theo PGS.TS. Nguyễn Văn Huy (nguyên Giám đốc Bảo tàng Dân tộc học Việt Nam, người sáng lập Bảo tàng Nguyễn Văn Huyên), Nhà nước cần có chính sách để thu hút các nguồn lực tài trợ cho hoạt động bảo tàng, từ đó tạo điểm tựa vững chắc cho các bảo tàng tư nhân phát triển bền vững.

Bảo tàng tư nhân góp phần đa dạng văn hóa theo tiêu chí UNESCO

Bảo tàng tư nhân góp phần đa dạng văn hóa theo tiêu chí UNESCO

(NB&CL) Với việc trưng bày các hiện vật đến từ nhiều nền văn hóa, nhiều bảo tàng tư nhân đang thực hiện tiêu chí và thông điệp cốt lõi của UNESCO là góp phần thúc đẩy sự hiểu biết lẫn nhau và gắn kết giữa các dân tộc, xóa bỏ sự ngăn cách và tệ nạn phân biệt đối xử về văn hóa, tôn vinh các giá trị nhân văn, nhân đạo giữa các dân tộc.

Khôi phục thể thức hai vòng đấu tại Lễ hội chọi trâu truyền thống Đồ Sơn năm 2026

Khôi phục thể thức hai vòng đấu tại Lễ hội chọi trâu truyền thống Đồ Sơn năm 2026

(CLO)- Ban tổ chức Lễ hội chọi trâu truyền thống Đồ Sơn năm 2026 vừa chính thức ban hành quy chế sửa đổi với hàng loạt điều chỉnh quan trọng. Việc khôi phục trọn vẹn thể thức hai vòng đấu sau nhiều năm gián đoạn cùng những thay đổi bước ngoặt trong luật phân định thắng thua là những điểm mới cốt lõi nhằm nâng cao tính minh bạch và chất lượng chuyên môn cho di sản văn hóa phi vật thể quốc gia này.

Vì sao thanh niên Khmer phải vào chùa tu trước khi trưởng thành?

Vì sao thanh niên Khmer phải vào chùa tu trước khi trưởng thành?

(CLO) Với người Khmer Nam Bộ, việc vào chùa tu học không đơn thuần là thực hành tín ngưỡng mà còn là cách báo hiếu cha mẹ, rèn luyện đạo đức và đánh dấu bước trưởng thành của một người đàn ông trước khi bước vào cuộc sống gia đình, xã hội.

Kết nối làng nghề và sáng tạo để đánh thức nguồn lực di sản

Kết nối làng nghề và sáng tạo để đánh thức nguồn lực di sản

(CLO) Chương trình Phát triển thủ công đương đại trên nền tảng Di sản làng nghề trong khuôn khổ Lễ hội Thiết kế Sáng tạo Hà Nội 2026 được khởi động với mục tiêu xây dựng hệ sinh thái kết nối giữa nghệ nhân, nhà thiết kế, doanh nghiệp và các cơ sở đào tạo, góp phần đưa nguồn lực di sản trở thành động lực cho sáng tạo và phát triển bền vững.

VTV lần đầu thực hiện truyền hình trực tiếp về thiên nhiên hoang dã

VTV lần đầu thực hiện truyền hình trực tiếp về thiên nhiên hoang dã

(CLO) Lần đầu tiên, Đài Truyền hình Việt Nam (VTV) triển khai dự án truyền hình trực tiếp về thiên nhiên hoang dã mang tên “Vietnam Wild Live - Kết nối thiên nhiên, lan tỏa nhận thức”, đưa những hình ảnh chân thực của hệ sinh thái tự nhiên đến với khán giả trong và ngoài nước.

Cỡ chữ bài viết: