Zimmer Mustang, tên gọi chính thức là Golden Spirit nhưng thường được giới chơi xe gọi vui là “Rolls-Stang”, có một câu chuyện hình thành khá đặc biệt. Paul Zimmer và con trai Bob xuất thân từ gia đình kinh doanh nhà di động và xe kéo tại Florida, nên việc chế tạo xe không phải là điều xa lạ với họ.
Câu chuyện bắt đầu khi Paul mua một chiếc Excalibur Roadster đời 1976 để thỏa mãn khủng hoảng tuổi trung niên. Từ đó, ông nảy ra ý tưởng tạo ra một dòng xe mang phong cách tân cổ điển, lấy cảm hứng từ những mẫu xe sang trọng của thập niên 1920-1930.
Hai cha con phác thảo thiết kế ngay trong một nhà hàng và thành lập Zimmer Motorcars Corporation vào năm 1978. Phiên bản đầu tiên ra mắt năm 1980. Dù không có thông số chính thức về tốc độ tối đa, ước tính khoảng 1.350 xe đã được bán ra trước khi hãng ngừng sản xuất vào năm 1988.
Golden Spirit sử dụng khung gầm Mustang GT thế hệ Fox-body nguyên bản, đi kèm động cơ V8 302-ci (4,9 lít) của Ford, thường được gọi là 5.0 High Output. Công suất phụ thuộc vào từng năm sản xuất, dao động từ 118 mã lực (1980-1981) đến 225 mã lực (1987-1988).
Mustang GT nhanh nhất thời kỳ đó (1986) có khả năng tăng tốc 0-100 km/h trong khoảng 6 giây và hoàn thành quãng đường 400 m với tốc độ 148 km/h trong 14,7 giây. Tuy nhiên, Golden Spirit nặng khoảng 1.725 kg, tức hơn Mustang GT nguyên bản khoảng 270 kg, nên chắc chắn chậm hơn đáng kể.
Ford cung cấp khung gầm và hệ truyền động, sau đó Zimmer kéo dài trục cơ sở thêm gần 1 mét để đạt kiểu dáng tân cổ điển. Phần còn lại được chế tác thủ công với thân xe bằng sợi thủy tinh, nội thất bọc da thủ công, bảng táp-lô ốp gỗ quý, thảm len Mouton và chi tiết mạ vàng 24K.
Thời kỳ hoàng kim của Zimmer là giữa thập niên 1980, khi hãng sản xuất tới 300 xe mỗi năm và đạt doanh thu khoảng 25 triệu USD. Năm 1986, Zimmer giới thiệu mẫu Quicksilver dựa trên khung gầm Pontiac Fiero, dùng động cơ V6 2.8 lít công suất 138 mã lực, tốc độ tối đa khoảng 195 km/h. Tuy nhiên, đến năm 1987, hãng phải nộp đơn phá sản.
Năm 1997, Art Zimmer (không có quan hệ với gia đình sáng lập) hồi sinh thương hiệu và tiếp tục sản xuất Golden Spirit cùng Quicksilver cho đến năm 2020.
Thế hệ thứ hai của Golden Spirit có thể dựa trên Ford Mustang hoặc Lincoln Town Car, trang bị động cơ mạnh hơn nhiều, từ V8 4.6 lít (215-315 mã lực) đến V8 siêu nạp 5.8 lít (650-662 mã lực). Với cấu hình mạnh nhất lấy từ Mustang GT500 đời 2013, xe có thể tăng tốc 0-100 km/h trong 3,5 giây và hoàn thành quãng đường 400 m trong 11,6 giây với tốc độ gần 202 km/h.
Zimmer Mustang được xem là một trong những mẫu xe tân cổ điển độc đáo và kỳ lạ nhất từng được chế tạo bởi một thương hiệu xe sang.