Khách ăn không giới hạn, chuỗi buffet Mỹ kiếm lời ra sao?

Khách ăn không giới hạn, chuỗi buffet Mỹ kiếm lời ra sao?

(CLO) Khách có thể ăn bao nhiêu tùy thích, nhưng chi phí của nhà hàng không thể tăng theo số lượng thức ăn khách tiêu thụ. Với các chuỗi buffet Mỹ, để mô hình “ăn thỏa thích” vẫn có lãi, mọi thứ từ giá nguyên liệu, cách sắp xếp món ăn đến lượng khách đều phải được tính toán kỹ.

Xôn xao clip nghi chuột bò qua khu chế biến, GS25 liên tiếp ra thông báo

Xôn xao clip nghi chuột bò qua khu chế biến, GS25 liên tiếp ra thông báo

(CLO) Đoạn clip ghi lại hình ảnh nghi một con chuột xuất hiện tại khu vực chế biến thực phẩm của một cửa hàng GS25 đang lan truyền mạnh trên mạng xã hội. Sau vụ việc, doanh nghiệp đã hai lần phát đi thông báo, đồng thời tạm dừng hoạt động một cửa hàng để rà soát.