(CLO) Cà tím là một loại thực phẩm có thể làm giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch… cùng nhiều tác dụng dinh dưỡng khác. Tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến, người ăn cà tím sẽ rơi vào hôn mê hoặc nặng hơn là nguy hiểm đến tính mạng.
1. Cà tím không thể ăn sống: Đây là điều nhiều người mắc phải vì thấy rằng cà tím khi nhai sống thường rất giòn, lại có cái vị chan chát nên mang lại cảm giác thèm ăn khó cưỡng. Tuy nhiên, cách sử dụng này là rất sai lầm bởi trong cà tím sống có chứa chất độc solanine, một khi chất này vào cơ thể người sẽ gây mê trung tâm hô hấp. Nếu ăn cà tím sống với lượng lớn, hàm lượng solanine càng nhiều thì càng khiến triệu chứng ngộ độc nặng thêm.
2. Người tỳ vị hư nhược, phụ nữ hành kinh không được ăn cà tím: Cà tím là loại quả có tính hàn nên không hợp với những người bị thiếu hụt khí huyết tỳ vị, dạ dày vì sẽ chỉ làm nặng thêm bệnh tình và gây nguy hiểm cho sức khỏe. Ở phụ nữ đang hành kinh cũng vậy, khi đó cơ thể sợ nhất là lạnh, nếu ăn cà tím vào thời điểm này cơ thể càng trở nên yếu ớt hơn.
3. Không nên gọt vỏ khi ăn: Vỏ cà tím chứa hàm lượng lớn vitamin P nên nếu vứt bỏ vỏ của nó khi ăn thì điều này đồng nghĩa với việc người sử dụng đã làm giảm một nửa lượng vitamin P từ cà tím. Vì vậy, khi chế biến cà tím, chúng ta nên giữ nguyên phần vỏ, rửa sạch là có thể yên tâm.
4. Cà tím không nên ăn nhiều: Solanine trong cà tím hòa tan trong nước không đáng kể nên khi đun sôi chất này vẫn còn với lượng lớn. Tiêu thụ nhiều chất solanine có thể kích thích mạnh các trung tâm hô hấp, khiến bạn rơi vào mê man. Đặc biệt là sau mùa thu, cà tím càng không thích hợp để ăn nhiều bởi lúc này cà tím già có lượng solanine cao nhất, rất có hại cho cơ thể.
(CLO) Để sở hữu một làn da mịn màng, căng bóng, đầy sức sống phải cần đến quá trình chăm sóc da đểu đặn, tỉ mỉ và kiên trì. Sau đây là 7 bí quyết skincare giúp da ngày một thăng hạng.
(CLO) Sử dụng tỏi nguyên chất là một trong những cách trị tàn nhang hiệu quả bởi tỏi chứa các dưỡng chất như acillin, polysaccarit cùng các vitamin nhóm A, B, C, D,… giúp tăng cường sức đề kháng của da, bảo vệ da trước các tác nhân gây gại tự bên ngoài.
(CLO) Chất tạo nạc trong thịt lợn có thể khiến người bị nhiễm độc nhức đầu, run tay chân, buồn nôn, rối loạn tiêu hóa,.. Dưới đây là một số cách giúp người tiêu dùng có thể dễ dàng nhận biết thịt lợn có chất tạo nạc.
(CLO) Trứng vịt lộn chứa hàm lượng đạm cao, giàu giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu ăn sai cách hoặc với một số người mắc bệnh, trứng vịt lộn có thể khiến bạn bị táo bón, tăng nguy cơ tích trữ các chất có hại cho cơ thể.
(CLO) Thịt là món ăn quen thuộc trên mâm cơm của mọi gia đình Việt. Tuy nhiên nếu không biết chế biến đúng cách, thịt lợn có thể mang lại những tác dụng phụ ảnh hưởng đến sức khỏe.
(CLO) Lá chanh không chỉ là gia vị giúp ngon miệng mà còn là vị thuốc chữa bệnh cực kỳ hiệu quả. Dưới đây là những công dụng chữa bệnh tuyệt vời mà lá chanh mang lại.
(CLO) Theo thống kê, khoảng 38% phụ nữ mang thai bị táo bón trong các giai đoạn của thai kỳ nhưng đa số chưa biết cách điều trị và giảm tình trạng táo bón. Cùng một số cách chữa táo bón cho bà bầu hiệu quả nhất.
(CLO) Màu răng có thể trở nên tối màu, đánh mất đi màu trắng tự nhiên vốn có của nó do theo thời gian dài tiếp xúc với thức ăn hàng ngày. Vì vậy, cách làm trắng răng thơm miệng tại nhà hiệu quả và an toàn rất được mọi người quan tâm, tham khảo.
(CLO) Mướp đắng ngoài là nguyên liệu chế biến ra những món ăn bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Về lĩnh vực làm đẹp, mướp đắng có tác dụng chữa hôi nách hiệu quả, giúp đánh bay mùi cơ thể, hạn chế ra mồ hôi qua da.
(CLO) Tỏi ngâm dấm là một món ăn được khá nhiều người yêu thích và sử dụng hằng ngày. Tuy nhiên, khi tỏi ngâm dấm ngả sang màu xanh có nên ăn hay không?
(CLO) Ăn các loại đậu trong khi mang thai không chỉ an toàn, mà còn đem lại vô số lợi ích cho sức khỏe cho mẹ bầu.. Cùng tìm hiểu 5 loại đậu tốt cho bà bầu qua bài viết đây.
(CLO) Trứng gà vẫn luôn được coi là một thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng cho trẻ. Tuy nhiên, những nghiên cứu khoa học đã chứng minh nếu cho con ăn không đúng lúc và đúng cách, mẹ có thể sẽ vô tình làm hại con.
(CLO) Chanh leo đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Tuy nhiên chanh leo không phù hợp với tất cả mọi người vì nó chanh leo có vị chua, nhiều axit. Vậy đó là những đối tượng nào?
(CLO) Ngâm chân nước nóng là một trong số những phương pháp đơn giản và mang lại những công dụng sức khỏe mà chúng ta ít ngờ tới. Hãy cùng tìm hiểu cụ thể xem vì sao bạn nên ngâm chân bằng nước nóng nhé!
(CLO) Đau đầu có thể ảnh hưởng xấu đến cả công việc và cuộc sống riêng tư của bạn. Sau đây là những cách giảm đau đầu hiệu quả và nhanh chóng mà không cần dùng thuốc.
(CLO) Retinol được mệnh danh là “bậc thầy” trong điều trị các vấn đề khó nhằn trên da như mụn, nám, tàn nhang, nếp nhăn. Vậy Retinol là gì? Cần lưu ý gì trước khi dùng Retinol?
