Bánh Trung thu handmade vẫn lấn át thị trường

(CLO) Mấy năm gần đây, đến dịp Tết Trung thu rất nhiều người tiêu dùng lựa chọn cho mình các sản phẩm handmade (tự tay làm) của bạn bè, người thân… Năm nay, còn chưa đầy một tháng nữa là đến Tết Trung thu, nhiều chị em đã ngấp nghé tìm địa chỉ đặt bánh.

Bánh Trung thu có nhiều màu sắc bắt mắt (Ảnh TL) 

Kiểu dáng nhỏ xinh, màu sắc đa dạng

Chỉ cần gõ cụm từ Bánh trung thu handmade trên địa chỉ tìm kiếm google, hơn 0,3 giây đã có gần 100.000 kết quả. Các trang mạng xã hội tràn ngập hình ảnh cũng như lời giới thiệu về loại bánh này.

Bánh trung thu handmade có nhiều màu sắc: Vỏ màu xanh được làm từ nguyên liệu trà xanh, vỏ màu đen có nguyên liệu mè đen, vỏ màu đỏ có nguyên liệu đậu đỏ, vỏ màu nâu có nguyên liệu café. Giá bán mỗi chiếc khoảng 60.000 đồng.

Ngoài ra các loại bánh nướng, độ to nhỏ tương ứng với giá cả cũng rất đa dạng. Bánh nướng 50g nếu mua 6 chiếc sẽ có giá 150.000, loại 75g giá 45.000 đồng một chiếc, loại 125g giá  60.000 đồng một chiếc, loại 150g giá 75.000 đồng một chiếc. Ngoài ra nhiều nơi còn nhận làm các loại bánh hình con thú đáng yêu cho các bé, một hộp từ 4 đến 6 chiếc có giá dao động từ 130.000-150.000 đồng.

Nếu như năm ngoái mẫu mã hình các con vật, 12 con giáp được nhiều người đặt mua thì năm nay về mẫu mã hình 3D in hoa nổi đang rất được ưa chuộng. Loại bánh 3D in hoa nổi thường không có màu vàng của bánh nướng, màu trắng của bánh dẻo truyền thống mà thay vào đó chúng được tạo màu hiện đại, khá sặc sỡ mang nét riêng. “Chỉ nhìn thôi đã thích rồi chưa nói đến ăn” – một người mua hàng nhận xét.

Nhiều địa chỉ làm bánh còn làm theo yêu cầu. Người mua thích nhân loại gì, vị gì, có trứng hay không, vỏ bánh có màu sắc gì chỉ cần đặt hàng viết rõ yêu cầu sẽ được đáp ứng.

Chị Minh Thu, nhân viên văn phòng tại Cầu Giấy, Hà Nội chia sẻ: "Mấy năm nay mình đều mua bánh Trung thu của người bạn làm về để thắp hương, đi biếu hay cả nhà ăn vào dịp Tết Trung thu. Chị bạn này rất khéo tay, có đi học thêm về làm bánh nên đã mua nguyên vật liệu về nhà tự làm bánh. Bánh rất ngon, màu sắc vừa mắt, mùi vị thơm mà đặc biệt ăn không bị cảm giác quá ngọt đến khé cổ. Mình thích những kiểu dáng bánh nhỏ xinh lại nhiều màu sắc để lựa chọn".

Bánh Trung thu truyền thống vẫn không có nhiều thay đổi

Nhiều người vẫn xếp hàng đợi mua bánh ở các cửa hàng bánh truyền thống (Ảnh TL) 

Với bánh trung thu truyền thống ở phân khúc bình dân tại các cửa hàng, năm nay mức giá không có nhiều thay đổi: Các loại bánh có giá dao động từ 40 đến gần 100.000 đồng/chiếc  tùy vào loại nhân và kích cỡ bánh. Ví dụ như loại bánh dẻo sữa dừa 180g có giá 45.000 đồng, bánh nướng hạt sen đậu xanh 150g có giá 56.000 đồng, bánh nướng hạt sen hạt dưa hai trứng 250g loại đặc biệt có giá 95.000 đồng.

Ở phân khúc cao cấp được bày bán tại các khách sạn lớn, bánh trung thu khá đa dạng với nhiều loại nhân như: nhân trà xanh, mơ khô, nhân hạt sen, hạt óc chó, trứng muối, nhân lá dứa, khoai môn, chà là, cốm, dừa non, hạt điều...

Mức giá mềm nhất cũng khoảng 400.000-500.000 đồng/hộp. Đơn cử như tại khách sạn Sheraton, hộp 4 bánh 180gr giá 810.000 đồng/hộp, hộp 2 bánh 180gr cũng gần 400.000 đồng/hộp, hộp 3 bánh loại 180gr kèm rượu vang có giá 1.500.000 đồng/hộp. Ngoài ra, mức giá đắt hơn nữa sẽ tùy theo trọng lượng bánh và rượu.

Thực tế, bánh Trung thu truyền thống bản thân nó đã có một chỗ đứng vững chắc trong lòng người tiêu dùng Việt. Nhiều người thích thử những mùi vị lạ lẫm của bánh nước ngoài, hay bánh tự làm tại nhà nhưng nhiều người vẫn chọn cho mình hương vị bánh dẻo, bánh nướng truyền thống. Đó là lý do vì sao, nhiều cơ sở sản xuất bánh tại Hà Nội vẫn có hàng dãy người xếp hàng đợi đến lượt để được mua về thưởng thức.

Lãnh đạo một doanh nghiệp sản xuất bánh Trung thu chia sẻ: "Một trong những bí quyết quan trọng là chúng tôi duy trì hương vị gắn bó lâu đời vốn đã quen thuộc với người tiêu dùng từ nhiều thế hệ. Bên cạnh đó, doanh nghiệp không chạy theo xu hướng chung “phú quý sinh lễ nghĩa” chỉ trọng hình thức mà bỏ quên chất lượng”.

Có thể nói thị trường bánh Trung thu đang rất sôi động từ kênh bán hàng truyền thống đến kênh bán hàng trên mạng. Do tính cạnh tranh cao nên các nhà sản xuất, hộ kinh doanh đã không ngừng nâng cao chất lượng, tìm kiếm mẫu mã ngày càng đa dạng, bắt mắt đáp ứng thị hiếu ngày càng cao của khách hàng. Trước thị trường bạt ngàn các loại bánh Trung thu, người tiêu dùng có quá nhiều sự lựa chọn phù hợp với sở thích cũng như túi tiền của mình.

 Nguyễn Mạnh

Xem thêm

Từ cuộc đua tăng vốn đến cuộc đua chất lượng tăng trưởng của tổ chức tín dụng

Từ cuộc đua tăng vốn đến cuộc đua chất lượng tăng trưởng của tổ chức tín dụng

Nhiều ngân hàng đang hướng tới những cột mốc vốn điều lệ mới, trong khi các công ty tài chính cũng tăng cường năng lực vốn và huy động nguồn lực trung, dài hạn. Khi dư địa tăng trưởng mở rộng, câu hỏi lớn hơn đặt ra là nguồn vốn mới sẽ được chuyển hóa thành tăng trưởng và lợi nhuận như thế nào.

Bóc quy trình tạo hơn 500.000 mã dự thưởng “Xé ngay trúng liền”: Vì sao không ai biết trước mã nào sẽ trúng?

Bóc quy trình tạo hơn 500.000 mã dự thưởng “Xé ngay trúng liền”: Vì sao không ai biết trước mã nào sẽ trúng?

Từ khâu tạo mã, in trên dây chuyền đến xác nhận kết quả, chương trình “Xé ngay trúng liền” được vận hành theo quy trình tự động, trong đó mỗi mã dự thưởng được tạo ngẫu nhiên, duy nhất và có trạng thái xác định ngay từ khi phát hành. Quy trình này nhằm bảo đảm tính công bằng, minh bạch và hạn chế tối đa sự can thiệp của con người vào kết quả.

SeABank được vinh danh trong 2 bảng xếp hạng uy tín nhờ năng lực tài chính và quản trị vững mạnh

SeABank được vinh danh trong 2 bảng xếp hạng uy tín nhờ năng lực tài chính và quản trị vững mạnh

Ngân hàng TMCP Đông Nam Á (SeABank, HOSE: SSB) vừa được vinh danh tại Top 50 Công ty Đại chúng uy tín và hiệu quả năm 2026 (VIX50) và Top 10 Ngân hàng TMCP tư nhân uy tín năm 2026. Đây là năm thứ 4 liên tiếp SeABank được ghi nhận ở cả 2 bảng xếp hạng, tiếp tục khẳng định hiệu quả hoạt động, năng lực quản trị và uy tín thương hiệu trên thị trường.

Đắk Lắk muốn tăng trưởng hai con số, không thể mãi dừng ở sơ chế

Đắk Lắk muốn tăng trưởng hai con số, không thể mãi dừng ở sơ chế

(CLO) Công nghiệp Đắk Lắk đang tăng trưởng khá cao nhưng phía sau những con số tích cực vẫn là một điểm nghẽn lớn: công nghiệp chế biến chủ yếu mới dừng ở khâu sơ chế. Muốn duy trì mục tiêu tăng trưởng hai con số, tỉnh cần chuyển mạnh từ khai thác lợi thế nguyên liệu sang chế biến sâu, logistics, công nghệ và tổ chức các chuỗi giá trị.

TH ra mắt TH true WATER bình vòi 18,5 L tiện lợi từ nguồn nước ngầm núi lửa triệu năm

TH ra mắt TH true WATER bình vòi 18,5 L tiện lợi từ nguồn nước ngầm núi lửa triệu năm

Trong bối cảnh nhu cầu sử dụng nước uống đóng bình ngày càng hướng đến sự tiện lợi, linh hoạt và phù hợp với nhịp sống hiện đại, Tập đoàn TH chính thức ra mắt sản phẩm mới Nước tinh khiết TH true WATER 18,5 L với thiết kế vòi tiện lợi – mở rộng lựa chọn cho dòng sản phẩm nước tinh khiết từ nguồn nước ngầm núi lửa triệu năm.

Hoàn thiện trách nhiệm mở rộng của nhà sản xuất để thúc đẩy kinh tế tuần hoàn

Hoàn thiện trách nhiệm mở rộng của nhà sản xuất để thúc đẩy kinh tế tuần hoàn

(CLO) Việt Nam đang đứng trước yêu cầu chuyển từ việc xây dựng khung pháp lý về trách nhiệm mở rộng của nhà sản xuất (EPR) sang tổ chức thực thi hiệu quả trên thực tế. Theo các chuyên gia, EPR cần trở thành động lực thúc đẩy thiết kế sản phẩm xanh, phát triển công nghiệp tái chế và hình thành nền kinh tế tuần hoàn.

Agribank tiên phong triển khai chương trình tín dụng ưu đãi 70.000 tỷ đồng hướng đến các động lực tăng trưởng kinh tế

Agribank tiên phong triển khai chương trình tín dụng ưu đãi 70.000 tỷ đồng hướng đến các động lực tăng trưởng kinh tế

Thực hiện nghiêm túc, kịp thời chỉ đạo của Chính phủ, Ngân hàng Nhà nước Việt Nam (NHNN), Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Việt Nam (Agribank) triển khai chương trình tín dụng ưu đãi quy mô 70.000 tỷ đồng hướng đến các động lực tăng trưởng kinh tế, tiếp tục khẳng định vai trò Ngân hàng thương mại Nhà nước trụ cột, tiên phong đồng hành thúc đẩy phát triển nền kinh tế đạt mục tiêu tăng trưởng hai con số.

Đất hiếm Trung Quốc vẫn sinh lời giữa căng thẳng địa chính trị

Đất hiếm Trung Quốc vẫn sinh lời giữa căng thẳng địa chính trị

(CLO) Các nhà sản xuất đất hiếm Trung Quốc ghi nhận dự báo lợi nhuận tăng mạnh trong nửa đầu năm, cho thấy căng thẳng địa chính trị và nỗ lực giảm phụ thuộc vào nguồn cung từ Trung Quốc chưa ảnh hưởng đáng kể đến hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp này.

Tự sản xuất điện mặt trời tăng 24,8%, Viettel chú trọng phát triển bền vững

Tự sản xuất điện mặt trời tăng 24,8%, Viettel chú trọng phát triển bền vững

Tái khẳng định cam kết phát triển dài hạn và có trách nhiệm, Tập đoàn Công nghiệp – Viễn thông Quân đội (Viettel) công bố Báo cáo Phát triển bền vững 2025. Báo cáo cho thấy Viettel đang chú trọng đo lường chặt chẽ các tác động môi trường trong hoạt động sản xuất kinh doanh, đồng thời tăng sử dụng năng lượng tái tạo và triển khai các giải pháp nhằm đóng góp vào mục tiêu tăng trưởng xanh của Việt Nam.

EVNNPC đóng điện dự án lắp đặt hệ thống pin lưu trữ năng lượng (BESS) tại Trạm biến áp 110kV Song Khê, Bắc Ninh

EVNNPC đóng điện dự án lắp đặt hệ thống pin lưu trữ năng lượng (BESS) tại Trạm biến áp 110kV Song Khê, Bắc Ninh

Ngày 02/8/2026, Tổng công ty Điện lực miền Bắc (EVNNPC) đã nghiệm thu và đóng điện thành công hệ thống lưu trữ năng lượng bằng pin (BESS) tại Trạm biến áp 110kV Song Khê (E7.12), Bắc Ninh. Đây là lần đầu tiên công nghệ BESS tiên tiến được tích hợp trực tiếp vào lưới điện 110kV do EVNNPC quản lý. Bước đi tiên phong này không chỉ đánh dấu cột mốc mới trong lộ trình hiện đại hóa lưới điện, mà còn góp phần nâng cao tính linh hoạt, bảo đảm vận hành an toàn và tối ưu cho toàn hệ thống.

Cỡ chữ bài viết: