Sự kiện quy tụ đông đảo khách mời từ các nhà nhập khẩu, nhà phân phối, đại diện khách sạn, nhà hàng, quán cà phê, chuyên gia rượu vang, đến những tín đồ ẩm thực, tất cả cùng nhau trải nghiệm văn hóa ẩm thực đặc trưng của Argentina.
Tại sự kiện, thịt bò Argentina được trình bày như một nghệ thuật. Trên quầy nướng, asador - đầu bếp người Argentina - khéo léo trở từng miếng thịt bò thượng hạng được chọn lọc từ đồng cỏ Pampas. Mùi khói gỗ hòa quyện cùng hương mỡ thịt lan tỏa khắp không gian. Những miếng ribeye, striploin hay picanha được nướng vừa tới, chạm dao là tan, ngọt mềm và béo nhẹ.
Khách tham dự vừa thưởng thức thịt bò vừa trò chuyện, chia sẻ, tái hiện đúng tinh thần asado - bữa tiệc nướng truyền thống của Argentina, nơi ẩm thực và tình bạn hòa quyện.
Không chỉ có thịt bò, rượu vang Argentina cũng là tâm điểm của ngày hội. Khách mời được khám phá tuyển chọn đặc biệt từ các vùng Mendoza, Patagonia và nhiều vùng trồng nho danh tiếng khác, từ vang trắng thanh mát, hương thơm tinh tế đến vang đỏ đậm đà, tràn đầy cá tính. Một số loại rượu vang đã giành giải thưởng quốc tế, minh chứng cho chất lượng và nghệ thuật làm rượu vang hàng đầu thế giới.
Ngoài thịt bò và rượu vang, khách mời còn được thử phô mai béo ngậy, bơ mượt mà và trà yerba mate - loại trà biểu tượng của Nam Mỹ. Một vài vị khách Việt lần đầu thử mate đã bật cười thích thú trước vị đắng dịu và hương cỏ khô đặc trưng.
Khi những bản nhạc Latinh vang lên, mọi người cùng nâng ly, cụng nhẹ rồi mỉm cười. Không có nghi thức rườm rà, chỉ có hương thịt, rượu, lửa và tình bạn. Beef and Wine Day không đơn thuần là một sự kiện ẩm thực, nó còn là minh chứng cho cách mà thịt bò, rượu vang và văn hóa Argentina có thể kết nối trái tim giữa hai đất nước ở hai nửa địa cầu.
