Giải pháp cấp đông là giải pháp nên thực hiện lâu dài, góp phần không nhỏ vào mục tiêu dự trữ nguồn lương thực, thực phẩm cho quốc gia. (Ảnh TL)
Tại cuộc họp đề xuất cơ chế hỗ trợ tổ chức thực hiện việc thu mua, giết mổ lợn và cấp đông thịt lợn, nhằm bình ổn thị trường do Bộ Công Thương vừa được tổ chức mới đây tại Hà Nội, đại diện Bộ Công Thương cũng như Bộ NN&PTNT đều có chung quan điểm: Một trong những giải pháp có thể hỗ trợ tích cực cho việc kiểm soát dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) hiện nay là cần đẩy mạnh việc giết mổ, lưu thông và tiêu thụ lợn thịt sạch, không bị nhiễm bệnh DTLCP và đã tới tuổi xuất chuồng.
Theo đó, hai Bộ sẽ tổ chức hỗ trợ các DN trong việc triển khai thu mua, giết mổ cấp đông đối với các sản phẩm thịt an toàn đã được ngành nông nghiệp chứng nhận. Bên cạnh đó, các DN chăn nuôi có kế hoạch tái đàn sau dịch để chuẩn bị nguồn hàng cho dịp cuối năm và Tết Nguyên đán.
Chia sẻ tại cuộc họp, nhiều DN cho rằng, trong bối cảnh hiện nay, người dân đang rất lo ngại về mức độ an toàn của sản phẩm thịt lợn, liệu khi DN bỏ một khoản chi phí lớn ra để thu mua thịt lợn rồi cấp đông, nhưng nếu có rủi ro không biết ai sẽ đứng ra bảo đảm quyền lợi cho DN.
Ông Lê Văn Lộc, Phó Giám đốc Sở Công Thương tỉnh Đồng Nai cũng cho rằng, với giải pháp cấp đông thịt lợn và cho rằng đây là giải pháp tối ưu trong bối cảnh “bão dịch” đang hoành hành. Song vị này cũng hết sức quan ngại, làm sao để tìm được kho cấp đông đạt tiêu chuẩn về cả diện tích cũng như nhiệt độ để trữ đông, đó là bài toán nan giải nhất hiện nay.
Theo ông Nguyễn Xuân Dương, quyền Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT), hiện nay các nước xung quanh Việt Nam cũng có DTLCP như Trung Quốc, Camphuchia, giá thịt lợn của họ vẫn đang giữ ở mức cao, cụ thể giá lợn hơi Trung Quốc hiện giao động khoảng trên 50.000 đồng/kg, Campuchia khoảng 58.000 – 60.000 đồng/kg, trong khi giá lợn hơi tại nước ta hiện chỉ còn xoay quanh từ 30.000 – 35.000 đồng/kg.
Bên cạnh đó, nhiều cơ sở chăn nuôi bán tháo lợn để “chạy” dịch, khiến nguồn cung tăng cục bộ trong ngắn hạn. Điều này có thể dẫn tới sự thiếu hụt nguồn cung thịt lợn vào những tháng cuối năm 2019 là hiển hiện. Đây là những khó khăn không nhỏ cho chính người chăn nuôi lẫn công tác phòng chống DTLCP.
Ông Dương cho rằng, với tình hình DTLCP đang ngày càng phức tạp và chưa có cách nào dập dịch triệt để, thì việc triển khai cấp đông thịt lợn được ví như “một mũi tên trúng 3 đích”.
“Khi chúng ta triển khai hỗ trợ DN thực hiện cấp đông thịt lợn, chi phí sẽ thấp hơn rất nhiều so với chi phí để tiêu hủy lợn bị bệnh. Bên cạnh đó, không phải tiêu hủy lợn chết cũng đồng nghĩa môi trường sống không có nguy cơ bị ô nhiễm. Và người nông dân cũng không phải “dở khóc dở mếu” khi chứng kiến đàn lợn bị nhiễm dịch. Rõ ràng đây là giải pháp được lợi cho cả ngân sách Nhà nước, lợi cho cả DN cũng như bà con nông dân”, ông Dương nói.
Cũng theo ông Dương, giải pháp cấp đông thịt này không chỉ là giải pháp tình thế giải quyết nguy cơ thiếu hụt nguồn cung thịt lợn trong bối cảnh hiện nay, mà đây còn là giải pháp nên thực hiện lâu dài, góp phần không nhỏ vào mục tiêu dự trữ nguồn lương thực, thực phẩm cho quốc gia.
“Đây là vấn đề chúng ta phải nghĩ tới bởi năm 2019 này và những năm tiếp theo, nguy cơ thiếu hụt nguồn cung thịt lợn là rất lớn”, ông Dương nói./.
Nhật Phương
