Festival Phở 2024 là sự kiện quảng bá văn hoá ẩm thực phở quy mô toàn quốc do Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch, Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Nam Định, Ban Nhân Dân điện tử (Báo Nhân Dân) phối hợp với các cơ quan, đơn vị liên quan tổ chức.
Theo kế hoạch, Festival Phở 2024 sẽ diễn ra trong 3 ngày (từ ngày 15 đến 17/3) tại các địa điểm: khu vực Quảng trường Khách sạn Nam Cường (thành phố Nam Định) và làng Vân Cù, xã Đồng Sơn (Nam Trực). Festival Phở 2024 quy tụ 50 gian hàng của các doanh nghiệp, thương hiệu được lựa chọn tham gia trình diễn, quảng bá hình ảnh.
Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Nam Định Nguyễn Tiến Dũng phát biểu tại cuộc họp. Ảnh: Báo NĐ
Các hoạt động trong chương trình Festival Phở 2024 gồm: đại biểu, ngoại giao đoàn tham quan, trải nghiệm phở; chương trình Festival “Con đường phở Việt”; hoạt động nấu nồi phở khổng lồ (1.500-2.000 bát) và thưởng thức phở (ngày 15/3). Toạ đàm “Con đường phở Việt và sợi phở”; quảng diễn “Hương vị phở Việt”; đêm nhạc trẻ “Phở trong tôi” (ngày 16/3).
Quảng diễn “Sợi phở Việt” (tái hiện quy trình làm ra sợi phở và văn hoá phở Việt theo vùng miền); các hoạt động: ẩm thực phở vì cộng đồng, giải trí, trình diễn giới thiệu văn hoá ẩm thực Nam Định, không gian văn hoá ẩm thực phở Việt (ngày 17/3). Trong suốt thời gian diễn ra Festival Phở 2024 còn có các hoạt động bên lề như: viết về chủ đề “Phở hoài niệm”; chụp ảnh “Tôn vinh phở Việt”; quảng bá, xúc tiến du lịch Nam Định…
Tại Festival Phở năm nay, Ban tổ chức sẽ có chương trình ưu đãi đặc biệt: Phát hành từ 15.000 – 20.000 coupon phở, mỗi coupon có giá trị 15.000 đồng. Với mỗi coupon này, thực khách sẽ được thưởng thức 1 tô phở tại các gian hàng tùy chọn. Kết thúc 3 ngày tổ chức, Ban tổ chức sẽ trích số tiền thu được từ 5.000 coupon trao tặng cho Quỹ trẻ em bại não tại tỉnh Nam Định.
Phát biểu tại hội nghị, Giám đốc Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch Nam Định Nguyễn Tiến Dũng nhấn mạnh: Thời gian qua, ngành Văn hoá, Thể thao và Du lịch tỉnh đã hoàn thiện xây dựng hồ sơ trình UBND tỉnh đề nghị Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch ghi danh "nghề Phở" là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia; từ đó trình UNESCO đưa "nghề Phở" vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể thế giới.
Để đảm bảo Festival Phở 2024 diễn ra theo kế hoạch, Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch đề nghị các sở, ngành là thành viên Ban tổ chức tăng cường phối hợp chặt chẽ với các đơn vị liên quan thực hiện tốt chức năng, nhiệm vụ, đảm bảo an ninh, an toàn cho các đại biểu, khách mời và du khách tham dự sự kiện;
Trong đó chú trọng đến các vấn đề về nơi ăn, nghỉ, đón tiếp các đoàn ngoại giao; đảm bảo công tác vệ sinh môi trường, an ninh, trật tự, an toàn giao thông, y tế, điện lực. Tăng cường thông tin, tuyên truyền trên các cơ quan thông tấn, báo chí của Trung ương và của tỉnh nhằm lan tỏa giá trị văn hóa ẩm thực phở của Nam Định nói riêng, phở Việt nói chung đến bạn bè, du khách trong nước và quốc tế.
