Theo Quyết định số 767/QĐ-XPHC, ông Nguyễn Văn Thành (trú tại xóm Tân Long, xã Vô Tranh), chủ cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống chuyên chế biến suất ăn sẵn, bị xử phạt tổng số tiền 22,5 triệu đồng theo quy định tại Nghị định 115/2018/NĐ-CP của Chính phủ.
Cơ quan chức năng xác định cơ sở này đã vi phạm hàng loạt quy định về an toàn thực phẩm, như: Ghi chép sổ kiểm thực phẩm ba bước và sổ lưu mẫu không đúng quy định; không có phiếu kiểm nghiệm nguồn nước; thiếu hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc nguyên liệu.
Ngoài ra, điều kiện bảo quản và chế biến thực phẩm không bảo đảm khi không tách biệt thực phẩm sống – chín, khu vực chế biến còn để côn trùng, động vật gây hại xâm nhập.
Trước đó, ngày 25/3, thịt lợn do cơ sở này cung cấp cho bữa ăn bán trú tại Trường Mầm non Hòa Bình bị phát hiện có dấu hiệu không bảo đảm an toàn. Kết quả xét nghiệm cho thấy, trong hai mẫu thực phẩm có một mẫu dương tính với các chỉ tiêu vi sinh như vi sinh vật hiếu khí, E.coli và tụ cầu vàng; mẫu còn lại dương tính với virus dịch tả lợn châu Phi.
Lãnh đạo UBND xã Văn Lăng nhận định đây là vụ việc đặc biệt nghiêm trọng, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của học sinh.
Để phục vụ công tác kiểm tra, xác minh, địa phương đã quyết định tạm đình chỉ công tác 15 ngày đối với bà Nguyễn Thị Minh Khoái, Hiệu trưởng Trường Mầm non Hòa Bình.
Hiện các cơ quan chức năng đang tiếp tục làm rõ trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân liên quan, đồng thời siết chặt công tác kiểm soát an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn.
