Ngày 27/1, Phòng Cảnh sát kinh tế (PC03) Công an TPHCM cho biết đã ra Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và Lệnh bắt tạm giam Huỳnh Văn Trường (ngụ TP Cần Thơ) để điều tra về tội “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”.
Trước đó, các trinh sát PC03 đã bất ngờ đột kích cơ sở sơ chế thực phẩm không biển hiệu tại số 60 Rạch Cát Bến Lức, phường Bình Đông. Tại đây, lực lượng chức năng thu giữ hơn 3 tấn thịt ốc đang được ngâm trong các thùng chứa dung dịch hóa chất. Đáng chú ý, cảnh sát còn phát hiện hơn 1,5 tấn hóa chất Natri Silicate (thủy tinh lỏng) dự trữ sẵn để phục vụ việc "tẩy trắng" ốc.
Theo kết luận giám định, mẫu thịt ốc chứa dư lượng lớn Natri Silicate. Đây là loại hóa chất có tính kiềm mạnh, vốn chỉ được dùng trong sản xuất gạch, xi măng, tuyệt đối cấm sử dụng trong thực phẩm vì khả năng gây tổn thương nghiêm trọng hệ tiêu hóa và các cơ quan nội tạng.
Tại cơ quan điều tra, Huỳnh Văn Trường khai nhận hành vi của mình đã kéo dài từ năm 2021. Với mục tiêu làm cho thịt ốc trắng, đẹp và tăng trọng lượng, Trường đã sử dụng tới 500 tấn hóa chất công nghiệp để xử lý khoảng 3.000 tấn thịt ốc.
Số hàng nhiễm độc này sau đó được phân phối rộng khắp thị trường, giúp Trường thu lợi bất chính hàng tỷ đồng.
Hiện Công an TPHCM đang mở rộng điều tra, truy quét các đầu mối tiêu thụ số ốc độc này và xử lý nghiêm các đơn vị cung ứng hóa chất sai quy định.
