Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP. Hồ Chí Minh đang triển khai đợt cao điểm kiểm tra, xử lý các hành vi vi phạm liên quan đến sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, không bảo đảm an toàn thực phẩm. Qua các đợt kiểm tra diện rộng, lực lượng chức năng phát hiện hơn 30,5 tấn sản phẩm động vật không rõ xuất xứ tại nhiều kho lạnh và xử phạt hành chính tổng số tiền hơn 1,6 tỷ đồng, đồng thời đình chỉ một cơ sở kinh doanh ăn uống vi phạm quy chuẩn về vi sinh.
Tăng cường kiểm tra các cơ sở kho lạnh, sản xuất kinh doanh thực phẩm
Thực hiện kế hoạch cao điểm, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP. Hồ Chí Minh tiếp tục tổ chức nhiều đợt kiểm tra diện rộng, tập trung vào các cơ sở có hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc hoặc không đáp ứng quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn.
Phát hiện hơn 30,5 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc tại nhiều kho lạnh
Qua kiểm tra một số cơ sở kinh doanh kho lạnh trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh như: Công ty TNHH thương mại N.N.F (tại phường Bình Hưng Hòa); hộ kinh doanh M.P (tại xã Bình Lợi); Công ty TNHH thực phẩm X.H (tại phường Thủ Đức); Công ty TNHH DV T.L T.D (tại phường An Phú Đông); Công ty TNHH Thực phẩm đông lạnh V.T (tại phường Linh Xuân); Công ty TNHH thương mại Đ.N.F (tại xã Bà Điểm); Công ty Thương mại và chế biến thực phẩm L (tại xã Tân Nhựt); Công ty TNHH C.P.F (tại xã Vĩnh Lộc); Công ty TNHH NT Food (tại xã Vĩnh Lộc) và cơ sở kinh doanh H.M.H (phường Tam Bình), lực lượng chức năng phát hiện các cơ sở này đang lưu chứa hơn 30,5 tấn nội tạng và thịt động vật các loại.
Số hàng hóa vi phạm gồm: 4,5 tấn vú heo đông lạnh; 3,7 tấn dồi trường heo đông lạnh; 4,3 tấn trứng gà non đông lạnh; 1,5 tấn sụn gà đông lạnh; 5,5 tấn thịt trâu, bò, heo đông lạnh; 3,5 tấn chân gà, khô bò, chả lụa và 7 tấn thủy hải sản các loại.
Tất cả hàng hóa được đựng trong các thùng carton, có dán nhãn in chữ nước ngoài nhưng không có nhãn phụ tiếng Việt và không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ. Theo xác minh ban đầu, số sản phẩm này được các chủ cơ sở thu mua trôi nổi trên thị trường để bán kiếm lời.
Lực lượng chức năng đã tiến hành kiểm tra thực tế và niêm phong tại kho lạnh đối với toàn bộ số sản phẩm thực phẩm không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ.
Tiêu hủy tang vật, xử phạt hành chính hơn 1,6 tỷ đồng
Cơ quan chức năng đã tổ chức tiêu hủy toàn bộ số thực phẩm không rõ xuất xứ nêu trên theo quy định, đồng thời ban hành các Quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với các tổ chức, cá nhân liên quan, với tổng số tiền thu nộp ngân sách là hơn 1,6 tỷ đồng.
Kiểm tra cơ sở ăn uống, phát hiện mẫu thịt không đạt quy chuẩn vi sinh
Bên cạnh việc kiểm tra các kho lạnh, Phòng Cảnh sát kinh tế còn tiến hành kiểm tra việc chấp hành pháp luật về môi trường và an toàn thực phẩm đối với các hộ kinh doanh ăn uống (mỳ, hủ tiếu…). Trong đó, tại hộ kinh doanh Đ.N.M.K (tại phường Thủ Đức), lực lượng chức năng phối hợp cơ quan chuyên môn tiến hành lấy mẫu kiểm nghiệm an toàn thực phẩm.
Hai mẫu thực phẩm được kiểm nghiệm là thịt heo xá xíu và thịt ba rọi heo mà chủ cơ sở Đ.N.M.K dùng để chế biến thức ăn bán cho khách hàng. Kết quả cho thấy cả hai mẫu sản phẩm thịt đều có các chỉ tiêu vi sinh vật gồm tổng số vi sinh vật hiếu khí, Salmonella spp, Escherichia coli không phù hợp Quy chuẩn QCVN 8-3:2012/BYT của Bộ Y tế về ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm. Kết quả này cho thấy nguy cơ mất an toàn thực phẩm đối với người sử dụng, đồng thời cảnh báo nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong dịch vụ kinh doanh ăn uống.
Trên cơ sở kết quả kiểm nghiệm, Phòng Cảnh sát kinh tế đã ban hành Quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với hộ kinh doanh Đ.N.M.K với số tiền 66,5 triệu đồng, đồng thời đình chỉ hoạt động chế biến thịt heo xá xíu và thịt ba rọi heo trong thời hạn 2 tháng để khắc phục hậu quả đối với các vi phạm của chủ cơ sở.
Cảnh báo nguy cơ mất an toàn thực phẩm
Các kết quả kiểm tra, xử lý nêu trên cho thấy tình trạng một số tổ chức, cá nhân vẫn thu mua, lưu trữ, chế biến và kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, không bảo đảm yêu cầu về an toàn thực phẩm, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng.
Qua đó, lực lượng chức năng tiếp tục cảnh báo nguy cơ mất an toàn thực phẩm, đồng thời là cơ sở để tăng cường công tác tuyên truyền, nhắc nhở và yêu cầu các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật về nguồn gốc, xuất xứ và điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm.
