Vào đầu tháng 4 hàng năm, nhiều nhà vườn trồng dâu tằm tại một số huyện ngoại thành Hà Nội như Đan Phượng, Phúc Thọ, Ba Vì... lại tất bật vào vụ thu hoạch. Những trái dâu tằm chín mọng, đỏ chót được người dân thu hoạch để kịp cung ứng ra thị trường.
Theo một chủ vườn dâu, thời điểm từ giữa tháng 3 trái dâu bắt đầu ngả màu và đến cuối tháng 3 bắt đầu chín mọng - đó cũng là lúc các nhà vườn bắt đầu bận rộn để thu hoạch cho đúng vụ.
Dân trồng dâu các huyện như Đan Phượng, Phúc Thọ, Ba Vì... tất bật thu hoạch dâu tằm.
Là hộ gia đình trồng dâu tằm lâu năm tại xã Cẩm Lĩnh (huyện Ba Vì, TP Hà Nội), bà Phùng Thị Liên cho biết những ngày này hầu hết các thành viên trong gia đình đều phải thay phiên nhau thu hoạch vì dâu đang vào mùa chín rộ. Hiện đang là thời điểm chính vụ thu hoạch dâu tằm. Năm nay, thời tiết thuận lợi nên dâu được mùa, giá cả cũng rẻ hơn so với năm 2023. Khi dâu được thu hoạch thì bà Liên thường bán cho thương lái đổ cho hàng quà với giá 20.000 đồng/kg mỗi ngày.
Bà Liên cho biết, việc hái những quả dâu mất khá nhiều thời gian, trung bình một nhân công chỉ hái được khoảng 20-30 kg/ ngày. Những trái dâu tằm sau khi được hái từ cây xuống, được gom vào các sọt và chuyển đến điểm thu gom của thương lái. Đặc biệt, ngoài việc bán dâu tằm cho các thương lái phục vụ cho việc làm đồ ăn, thì một số doanh nghiệp cũng đã dùng dâu tằm để ngâm rượu, làm đồ uống siro hoặc sản xuất nước giải khát... nên việc tiêu thụ tương đối thuận lợi.
"Tôi bắt đầu nhập dâu tằm bán được gần hai tuần nay. Dâu tằm được chọn là dâu chín đỏ mọng, được mua về để làm siro. Hàng đổ sỉ cho các công ty sẽ không cần tuyển chọn nhiều mà giá cũng rẻ hơn", một tiểu thương bán dâu tằm chia sẻ.
Việc hái những quả dâu mất khá nhiều thời gian, trung bình một nhân công chỉ hái được khoảng 20-30kg/ ngày.
Ở hiện tại, thời tiết thuận lợi nên cây dâu nhanh lớn, dễ trồng và rất dễ chăm sóc đem lại giá trị cao nên người dân đang dần mở rộng diện tích trồng. Và nếu đúng chính vụ, người dân có thể kiếm được cả triệu đồng mỗi ngày tùy vào số lượng cây. Sản lượng cả vụ giúp nhiều gia đình có thu nhập từ 15 đến 20 triệu/năm.
Năm 2024, thời tiết khá thuận lợi, nắng ấm nên cây dâu phát triển tốt và ra rất nhiều quả. Hiện tại, dù mới đầu vụ nhưng người dân huyện Đan Phượng, Phúc Thọ, Ba Vì... đang tập trung hết công suất để hái những trái dâu để kịp cung ứng ra thị trường. Đặc biệt, nếu khi dâu chín mà không kịp hái thì dâu sẽ bị rụng, dập nát lãng phí, ảnh hưởng tới kinh tế của các nhà vườn trồng dâu.
