Độc đáo với hội thi bánh chưng, bánh giầy ở Lễ hội mùa xuân Côn Sơn-Kiếp Bạc

Trong bầu không khí sôi động của lễ hội mùa xuân ở khu di tích quốc gia đặc biệt, hội thi đã thu hút hàng nghìn lượt du khách, tham quan, cổ vũ. Đây là hoạt động đầu tiên, mở đầu cho một chuỗi sự kiện sẽ diễn ra tại Lễ hội mùa xuân Côn Sơn - Kiếp Bạc năm nay.

Phần thi gói bánh chưng, theo thể lệ, mỗi đội thi gồm 5 nghệ nhân, mặc trang phục lễ hội truyền thống, và phải là người thường trú tại địa phương dự thi. Gạo gói bánh là gạo nếp được chọn kỹ, không lẫn gạo tẻ, hạt to, tròn, đều, không có hạt gẫy, đầu đen... Tổng trọng lượng nguyên liệu gói bánh khoảng 6,8kg. Mỗi đội thi gói 10 chiếc bánh chưng, gồm 5 bánh chay, 5 bánh mặn để thực hiện nghi lễ cúng Phật tại chùa Côn Sơn.

doc dao voi hoi thi banh chung banh giay o le hoi mua xuan con son kiep bac hinh 1

Các đoàn "nghệ nhân" tham gia hội thi gói bánh chưng, bánh giầy. Ảnh: BTC

doc dao voi hoi thi banh chung banh giay o le hoi mua xuan con son kiep bac hinh 2

Các đoàn thực hiện phần thi gói bánh chưng. Ảnh: BTC

doc dao voi hoi thi banh chung banh giay o le hoi mua xuan con son kiep bac hinh 3

Đoàn thành phố Hải Dương thực hiện phần thi gói bánh chưng nhanh nhất. Ảnh: BTC

Bánh hoàn toàn gói bằng tay, không được dùng khuôn. Mỗi đội phải gói hết số nguyên liệu đã chuẩn bị, chia đều cho 10 chiếc bánh. Nếu số lượng nguyên liệu còn lại vượt quá 100 gam là phạm quy.

Số điểm của các đội dự thi sẽ căn cứ các tiêu chí: thời gian gói; hình thức bánh chưng phải vuông, cao thành, sắc và thẳng cạnh, bánh đều và đẹp; lá bánh không rách và có màu xanh đặc trưng của lá dong, lạt buộc 6 dây đối với bánh mặn và 4 dây đối với bánh chay; bánh bóc ra có màu xanh, nhân bánh đều chính giữa bánh; chín đều, thơm ngon, mùi vị hấp dẫn...

Chiều cùng ngày cũng tại sân chùa Côn Sơn diễn ra phần thi giã bánh giầy với sự tham gia của 7 đội thi gồm thành phố Hải Dương, thành phố Chí Linh, thị xã Kinh Môn và các huyện Cẩm Giàng, Gia Lộc, Nam Sách, Tứ Kỳ.

Sản phẩm bánh chưng, bánh dày của các đội đạt giải cao sẽ được Ban tổ chức lễ hội dâng lễ Phật, Thánh và phục vụ lễ rước bánh chưng, bánh giầy, Lễ dâng hương tại chùa Côn Sơn, đền Nguyễn Trãi và đền Trần Nguyên Đán nhằm cầu cho mưa thuận gió hòa, nhân khang, vật thịnh. 

Xem thêm

Tân nhạc Hà Nội, từ ký ức đô thị đến hệ sinh thái sáng tạo

Tân nhạc Hà Nội, từ ký ức đô thị đến hệ sinh thái sáng tạo

(NB&CL) Giai đoạn 1934 - 1954 không chỉ đánh dấu sự trưởng thành của nền tân nhạc Việt Nam mà còn định hình một hệ sinh thái văn hóa đô thị độc đáo. Nhìn lại hai thập niên âm nhạc Hà Nội cũng là cách nhận diện những bài học di sản cho hành trình phát triển Thành phố Sáng tạo của Thủ đô hôm nay.

Sôi động các hoạt động vui Tết Trung thu dành cho thiếu nhi tại Hà Nội

Sôi động các hoạt động vui Tết Trung thu dành cho thiếu nhi tại Hà Nội

(CLO) Trong hai ngày 23 và 24/9, tại Trung tâm Triển lãm văn hóa - nghệ thuật Việt Nam (số 2 Hoa Lư, phường Hai Bà Trưng, Hà Nội), Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức chương trình “Lễ hội Trung thu 2026” với nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật, vui chơi và trải nghiệm sáng tạo dành cho thiếu nhi.

Chúng tôi muốn kể về mất mát, sự đồng hành và tiếp bước

Chúng tôi muốn kể về mất mát, sự đồng hành và tiếp bước

Chương trình nghệ thuật chính luận Nghĩa tình Phương Nam - Cùng con đi tiếp cuộc đời năm 2026 do Trung tâm Truyền hình VN khu vực Nam bộ (VTV Nam bộ) và Báo Thanh Niên phối hợp tổ chức. Đây là hoạt động tiếp nối mạch nguồn nhân ái của Nghĩa tình Phương Nam và đánh dấu chặng đường 5 năm Cùng con đi tiếp cuộc đời đồng hành, bảo trợ trẻ mồ côi do đại dịch Covid-19.

Thư pháp Hán Nôm và Quốc ngữ hội tụ tại Văn Miếu

Thư pháp Hán Nôm và Quốc ngữ hội tụ tại Văn Miếu

(CLO) Từ ngày 15 đến 19/9, chương trình “Nét chữ An Nhiên” giới thiệu nghệ thuật thư pháp Hán Nôm và Quốc ngữ tại Văn Miếu - Quốc Tử Giám, kết hợp trình diễn, giao lưu và âm nhạc dân tộc trong không gian di sản.

Làm rõ quy mô Chính điện Kính Thiên, mở thêm cơ sở phục dựng

Làm rõ quy mô Chính điện Kính Thiên, mở thêm cơ sở phục dựng

(CLO) Cuộc khai quật khảo cổ lần thứ 4 tại khu vực nền Chính điện Kính Thiên năm 2026 đã làm rõ thêm quy mô, cấu trúc móng nền, móng cột và không gian kiến trúc công trình, qua đó bổ sung cơ sở khoa học quan trọng cho việc nghiên cứu, phục dựng Chính điện Kính Thiên.

Mở rộng không gian thưởng thức jazz giữa lòng Thủ đô

Mở rộng không gian thưởng thức jazz giữa lòng Thủ đô

(CLO) Mới đây, tại Nhà Bát Giác bên hồ Hoàn Kiếm (Hà Nội), chương trình “Âm nhạc cuối tuần” mang đến không gian thưởng thức jazz đặc sắc với sự tham gia của NSƯT Quyền Văn Minh cùng các nghệ sĩ Bình Minh Jazz Club, góp phần đưa nghệ thuật đến gần hơn với người dân và du khách.

Lạng Sơn lần đầu tổ chức Lễ hội Ánh sáng biên cương trong 2 ngày 19 - 20/9

Lạng Sơn lần đầu tổ chức Lễ hội Ánh sáng biên cương trong 2 ngày 19 - 20/9

(CLO) Lần đầu tiên, một bữa tiệc thị giác mang tên Lễ hội Ánh sáng biên cương sẽ được tổ chức tại Lạng Sơn. Với sự kết hợp giữa nghệ thuật ánh sáng hiện đại như trình diễn Drone, cùng vẻ đẹp truyền thống của những chiếc đèn lồng khổng lồ, sự kiện diễn ra vào trung tuần tháng 9/2026.

Cỡ chữ bài viết: