Kết thúc tuần giao dịch cuối tháng 12/2025, giá cà phê tại các vùng trồng trọng điểm của Việt Nam ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng. So với thời điểm đầu tuần, mặt bằng giá cà phê nhân xô trong nước đã tăng thêm từ 7.000 đến 8.000 đồng/kg, củng cố vị thế ở vùng giá cao dù đang trong cao điểm mùa vụ thu hoạch.
Diễn biến giá cà phê trong nước tại khu vực Tây Nguyên
Khảo sát tại các tỉnh Tây Nguyên, giá thu mua cà phê hôm nay dao động trong khoảng 97.000 – 98.200 đồng/kg. Sự chênh lệch giữa các địa phương không đáng kể, cho thấy xu hướng ổn định chung của toàn thị trường nội địa.
| Địa phương | Giá thu mua (VND/kg) |
|---|---|
| Lâm Đồng (Di Linh, Lâm Hà, Bảo Lộc) | 97.000 |
| Đắk Lắk | 98.000 |
| Đắk Nông | 98.200 |
| Gia Lai | 97.800 – 98.000 |
| Kon Tum | 97.800 – 98.000 |
Thị trường thế giới đồng loạt khởi sắc
Đà tăng của cà phê nội địa được hỗ trợ trực tiếp từ diễn biến tích cực trên các sàn giao dịch quốc tế. Cụ thể:
- Sàn London (Robusta): Hợp đồng giao tháng 1/2026 tăng tổng cộng 224 USD/tấn so với cuối tuần trước, chính thức vượt mốc 4.000 USD/tấn.
- Sàn New York (Arabica): Kỳ hạn giao tháng 3/2026 tăng thêm 9,6 cent/lb.
- Sàn B3 (Brazil): Giá Arabica Brazil cũng ghi nhận xu hướng tăng liên tục, củng cố dòng tiền vào nhóm hàng nông sản.
Theo Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), lo ngại về nguồn cung Robusta khi nhiều quốc gia sản xuất lớn bước vào cuối vụ thu hoạch là nguyên nhân chính thúc đẩy giá sàn ICE Futures Europe đi lên. Bên cạnh đó, sự suy yếu của đồng USD trong bối cảnh nhà đầu tư điều chỉnh kỳ vọng về chính sách tiền tệ của Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) đã giúp các mặt hàng định giá bằng đồng bạc xanh trở nên hấp dẫn hơn.
Nguồn cung và tâm lý thị trường cuối năm
Tại Việt Nam, các vùng trồng đang bước vào giai đoạn cao điểm thu hoạch. Dự kiến phần lớn diện tích sẽ hoàn thành trước Tết Nguyên đán. Dù nguồn cung dồi dào theo mùa vụ, áp lực giảm giá vẫn chưa xuất hiện do nông dân có tâm lý găm hàng, chờ đợi mức giá tốt hơn.
Nhận định về triển vọng thị trường, ông Phan Minh Thông, Tổng Giám đốc Công ty CP Phúc Sinh, cho biết tồn kho cà phê thế giới hiện đang ở mức thấp. Việc Việt Nam được mùa cùng nhu cầu mua vào ổn định từ thị trường quốc tế sẽ là yếu tố then chốt giúp giá cà phê duy trì ở vùng cao, đảm bảo lợi nhuận cho cả nông dân và doanh nghiệp xuất khẩu.
