Nằm trong chuỗi sự kiện chào mừng 110 năm thành lập tỉnh Kon Tum và đón nhận thành phố Kon Tum đạt đô thị loại II trực thuộc tỉnh, chiều ngày 8/2 UBND thành phố Kon Tum tổ chức lễ khai mạc Liên hoan ẩm thực năm 2023.
Tham gia Liên hoan ẩm thực có 40 gian hàng của 24 đơn vị với gần 150 món ẩm thực khác nhau, các món ăn thuần Việt, món ăn đường phố hấp dẫn được du khách bình chọn khi đến du lịch trải nghiệm, ẩm thực tại thành phố Kon Tum.
Các món ăn đặc sắc của người dân bản địa được giới thiệu đến du khách trong và ngoài tỉnh tại Liên hoan ẩm thực thành phố Kon Tum
Đặc biệt, tại Liên hoan ẩm thực các vị du khách sẽ được thưởng thức những món dân gian truyền thống đặc trưng văn hoá của người dân địa phương như: Gà nướng, cơm lam, lá mì cà đắng, gỏi lá, cá chép nhồi kiến vàng, tép nhảy lá rừng….
Liên hoan ẩm thực thành phố Kon Tum năm 2023 là dịp để thành phố Kon Tum tiếp tục quảng bá các sản phẩm ẩm thực độc đáo, mang đậm bản sắc của Kon Tum. Bên cạnh đó, lễ hội ẩm thực lần này cũng là dịp để các doanh nghiệp, cá nhân kinh doanh trong lĩnh vực du lịch, ẩm thực, sản phẩm OCOP gặp gỡ, giao lưu, giới thiệu, quảng bá các sản phẩm du lịch Kon Tum đến với du khách trong và ngoài nước.
Món ăn mang đậm chất núi rừng Tây Nguyên - gỏi lá được sử dụng tới hơn 30 loại rau lá để cuốn với tôm, thịt
Độc đáo món dế rang lá chanh
Phát biểu tại buổi lễ khai mạc, ông Phan Ngọc Định – Phó chủ tịch UBND thành phố Kon Tum cho biết: “Liên hoan ẩm thực thành phố Kon Tum với mong muốn khơi dậy niềm tự hào của người dân địa phương về các món ăn truyền thống của dân tộc. Đồng thời tạo điều kiện để các xã, phường, các huyện trong tỉnh gặp gỡ, giao lưu, học hỏi, trao đổi kinh nghiệm trong phát triển dịch vụ, du lịch. Đặc biệt là du lịch cộng đồng và mang đến cho du khách những món ngon, đặc sắc của vùng đất Kon Tum”.
Những món ăn tại Liên hoan ẩm thực thành phố Kon Tum được trang trí khá bắt mắt
Cùng ngày, tại TP Kon Tum cũng diễn ra hàng loạt các hoạt động, sự kiện chào mừng 110 năm Ngày thành lập tỉnh Kon Tum. Điển hình là: Cuộc thi tìm hiểu “Kon Tum - 110 năm xây dựng và phát triển“; Hội chợ Công Thương và giới thiệu sản phẩm OCOP - Kon Tum 2022 do Sở Công Thương chủ trì, phối hợp với Cục Công Thương địa phương tổ chức tại Quảng trường 16/3, với quy mô 200 gian hàng; Triển lãm ảnh: Kon Tum - Đất và Người…
