Theo đó, Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II – năm 2025 diễn ra từ ngày 16 đến 22//11, với nhiều hoạt động như tổ chức không gian trưng bày, triển lãm thương mại ngành Cua; sản phẩm khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo và sản phẩm OCOP với quy mô hơn 310 gian hàng. Tổ chức cuộc thi “xác lập kỷ lục” về cua Cà Mau cùng các trò chơi dân gian, như: bắt cua nhanh; trói Cua nhanh và đua Cua…; hội thảo “Đổi mới sáng tạo phát triển bền vững ngành cua biển Cà Mau – Việt Nam”.
Phát biểu tại lễ khai mạc, ông Phạm Văn Thiều, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND, Trưởng Ban chỉ đạo Ngày hội cua Cà Mau lần thứ II, năm 2025 nhấn mạnh, Cà Mau là vùng đất địa đầu cực Nam của Tổ quốc, nơi giao thoa giữa rừng và biển, giữa thiên nhiên trù phú và con người cần cù, sáng tạo. Trải qua quá trình phát triển, ngành thủy sản đã trở thành trụ cột kinh tế của tỉnh, đóng góp quan trọng cho tăng trưởng, kim ngạch xuất khẩu và đời sống nhân dân.
Trong đó, cua Cà Mau - sản vật được thiên nhiên ưu đãi, nuôi dưỡng trong hệ sinh thái rừng ngập mặn đặc trưng đã trở thành thương hiệu nổi tiếng, được người tiêu dùng trong và ngoài nước tin tưởng, yêu thích.
Theo ông Phạm Văn Thiều, cua Cà Mau không chỉ là một sản phẩm chất lượng cao, sản lượng dẫn đầu cả nước với trên 36 ngàn tấn/năm mà còn là biểu tượng văn hóa, là kết tinh giữa thiên nhiên và lao động của người dân vùng đất Mũi.
Đặc biệt, các mô hình nuôi tôm - cua - cá kết hợp dưới tán rừng ngập mặn đã khẳng định hướng đi đúng đắn, vừa mang lại hiệu quả kinh tế, vừa góp phần bảo vệ môi trường sinh thái bền vững. Đây là giá trị cốt lõi mà Cà Mau luôn trân trọng, gìn giữ và phát huy.
Thông qua Ngày hội cua lần này, lãnh đạo tỉnh mong muốn sẽ tiếp tục đẩy mạnh truyền thông, góp phần quảng bá văn hoá, vùng đất và con người Cà Mau; tiềm năng, thế mạnh ngành thuỷ hải sản của địa phương, đặc biệt là ngành hàng cua Cà Mau - ngành hàng chủ lực thứ hai sau ngành tôm, đến du khách trong nước và quốc tế, mang sức lan tỏa về vùng đất, con người, văn hóa, du lịch cùng ẩm thực, sản vật đặc trưng của Cà Mau - vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc đến bạn bè trong nước và quốc tế.
